Как открыть кулинарию с производством с нуля: Как открыть кулинарию с нуля — пошаговая инструкция с расчётами — abcbiznes.ru

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

За последние годы индустрия общепита сильно преобразилась и привлекает посетителей оригинальной концепцией и разнообразным перечнем блюд. Кулинария переросла уровень забегаловки или заведения, где можно купить свежую выпечку для обычного чаепития или банкета. Если в недавние времена на витрине ютились пирожки, жареный минтай, вареные яйца и бутерброды, то теперь глаза разбегаются от аппетитности и разнообразия блюд. Такие перемены положительно сказываются на спросе покупателей, которые, заглянув один раз, становятся постоянными клиентами. Интерес позволяет предприимчивым людям открывать новые горизонты в пищевой индустрии и проявлять интерес к тому, как открыть кулинарию с нуля. Но выгодно ли вкладывать средства в это направление? С чего начать новичку? Подробности в статье.

Без анализа и концепции никуда

Обычно в индустрию общепита приходят люди, имеющие отношение к приготовлению еды (повар, кулинар, технолог), работающие в продуктовой сфере или имеющие свободные средства в достаточном количестве. Быть просто владельцем кулинарки и сложить все полномочия на управляющего или администратора кафе можно, если есть уверенность, что дело будет процветать и без вашего участия.

Средства на открытие даже маленькой кулинарии нужны большие, потому что кафе придется обеспечить торговым оборудованием для обслуживания посетителей и приготовления блюд. Первоначально потребуется анализ на присутствие в населенном пункте или конкретном районе подобных заведений. Возможно, ниша полностью занята, и выгоднее открыть что-то другое. Выбор концепции вашей кулинарии очертит масштаб конкуренции. Чем уникальнее будет бизнес-идея, тем больше шансов, что заведение заинтересует нужную аудиторию.

Заведение может быть ориентировано на конкретную идею:

• Продажа хлебобулочных изделий собственного производства. В ассортименте только хлеб разных сортов и выпечка. Пекарня оборудована прямо в кафе.
• Продажа тортов, пирожных, изготовление продукции на заказ. Производство может быть расположено в другом месте.
• Широкий ассортимент от бутербродов и пирожков до горячих блюд с возможностью разогрева и выбором салатов.
• Кулинария на дому. Вкусная выпечка, салаты, горячие обеды, десерты и многое другое, что будет приниматься на заказ от конкретной аудитории. Некоторые домохозяйки хорошо зарабатывают на изготовлении оригинальных тортов по разным поводам.

Идей много, нужно лишь выбрать свою нишу и прощупать почву, чтобы не быть разочарованным.

Приступаем к делу

Любой бизнес требует легализации, если вы не решили заработать на домашнем производстве кулинарных изделий, обеспечив себе дополнительный доход. Выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности зависит от масштаба кулинарии. Если это малый бизнес, который предполагает открытие небольшого заведения с прилегающим производством, целесообразно оформить статус ИП (индивидуальный предприниматель). Регистрация потребует меньшего пакета документов и финансовых затрат.

Но стоит учесть один момент: если в кулинарии будет предусмотрена продажа алкоголя, то потребуется статус ООО и ежегодное продление лицензии. Возможно, на начальном этапе лучше отказаться от алкоголя и снять с себя серьезные обязательства. Обязательно выбираем виды предпринимательской деятельности по ОКВЭД. Их нужно указать в заявлении на регистрацию в ФНС.

Для кулинарии необходимо указать код 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков». В этом разделе много подпунктов, можно выбрать один из них. Далее выбираем систему налогообложения на этапе подготовки документов к регистрации в ФНС. Возможны два способа:

• ЕНВД. Единый налог на вмененный доход не применяют для помещения, площадь которого не превышает 50 кв. м. Величиной базовой доходности для кулинарки будут два физических показателя: площадь зала обслуживания или количество сотрудников.
• ПНС (патент) применяется, если площадь зала для посетителей кулинарии не будет выше 50 кв. м. Такой вариант актуален для домашней кулинарии.

Получаем свидетельство и встаем на учет во всех фондах в качестве работодателя.

Требования к помещению

Чтобы кулинарка приносила стабильный доход, нужно выбрать выгодное место для размещения кафе. Помещение должно находиться в людном месте, чтобы не тратить большие деньги на рекламу, а получать клиентов из тех, кто зашел в новое заведение ради любопытства. В первую очередь, место нужно выбирать в следующих районах:

• Крупные торговые и развлекательные центры, где посетители всегда ищут уютное место для перекуса.
• Район вокзалов. Пассажиры покупают еду в дорогу или перекусывают в кулинарии, если находятся в пути долгое время.
• Центральные улицы населенного пункта, где расположены офисы, предприятия, учебные заведения. Посетителями могут стать работники или студенты, решившие пообедать или купить вкусные пироги, булочки домой.

Спальные районы стоит рассматривать лишь в том случае, если нет других кафе подобного формата. Люди могут зайти к вам по дороге с работы, если не хочется готовить дома. Выбрав район, не забывайте, что помещение должно соответствовать требованиям СЭС (СанПиН 2.3.6.1079-01), иметь условия для размещения оборудования. Было бы замечательно, если у вас уже имеется готовое помещение, которое приобреталось специально под заведение общественного питания.

Сбор документов

Любой объект общепита нельзя открыть до тех пор, пока не получены разрешения в государственных контролирующих ведомствах:

• Роспотребнадзор изучает и утверждает перечень и рецептуру блюд, которые будут представлены в кулинарии, следит за соблюдением прав потребителей. При начале предпринимательской деятельности нужно уведомить Роспотребнадзор о начале своей работы.
• Служба СЭС дает заключение о состоянии помещения и его соответствии требованиям для предприятий общественного питания. Если в кафе предусмотрены столики для посетителей, а не просто продажа изделий на вынос, в зоне доступа должны быть оборудованы туалет и раковина для мытья рук.
• Пожарная инспекция проверит надежность электрической сети, потому что в кулинарии будет оборудование, которое дает большую нагрузку и может вызвать замыкание. Без пожарной сигнализации разрешение на открытие не будет выдано.
• Подтверждение законности перепланировки, если таковое необходимо, нужно оформить в БТИ. Незаконные изменения приведут к штрафам или закрытию учреждения.
• Проектные документы на коммуникации должны быть составлены и утверждены в специальных агентствах, которые имеют лицензию на проектирование.

Оформлением документов для открытия кулинарки можно заниматься самостоятельно, но лучше доверить все юридической компании, чтобы не оказаться заложником в сложной ситуации.

Практическая часть

Получив свидетельство ИП и подтверждение СЭС о пригодности помещения под кулинарию, можно переходить к обустройству. Основные затраты пойдут на покупку оборудования, мебели, ремонт зала в соответствии с концепцией кулинарного кафе. Стоимость витрин, столов, стульев, техники, ремонта и проекта в целом зависит от многих параметров, которые нужно указать в бизнес-плане, учитывая формат заведения.

Объем инвестиций может быть от 200 000 тысяч (если это домашняя кулинария) до нескольких миллионов (если заведение ориентировано на большое количество клиентов и богатый ассортимент товаров). Возможно, кулинария будет иметь формат мини-пекарни или булочной, где, кроме выпечки из бездрожжевого теста с ориентацией на здоровое питание, не будет никакой продукции.

Набор персонала

Кулинария не будет иметь успеха без опытного повара, кулинара, кондитера. Им может быть сам предприниматель, если поварское дело является вашей профессией или хобби. Основную работу специалист берет на себя, привлекая помощников к подготовке продуктов, начинок, уборке рабочего места и другим обязанностям. В торговой зоне должен быть продавец-кассир, который обслуживает посетителей. Количество продавцов зависит от графика работы кулинарии. В смене может быть два человека, чтобы не задерживать покупателей и обеспечивать товарный запас на витрине.

На начальном этапе сотрудникам можно установить оклад. Когда обороты продаж вырастут и будет видна рентабельность заведения, можно установить дополнительную мотивацию в виде бонуса или премию при выполнении плана. С работниками нужно подписать трудовой договор. У каждого должна быть санитарная книжка. Приветливые сотрудники расположат к себе даже уставшего посетителя, который захочет купить больше и вернуться сюда не один раз.

Привлечение аудитории

Чтобы обеспечить кулинарии достаточный поток клиентов, не всегда нужна дорогая реклама. Если выбрано помещение, где проходимость не зависит от вашего присутствия (торговые и развлекательные центры, центральные улицы города), люди будут заходить на аромат, который всегда исходит от пекарни. Можно ярко оформить витрину или вход, выставить информационный щит и широко распахнуть двери.

Если кулинария расположена в жилом доме и поток прохожих всегда меняется, продумайте рекламную кампанию, учитывая свой бюджет и ориентированность кулинарии на конкретного потребителя:

• Реклама в печатных источниках, например, газеты бесплатных объявлений, которые разносятся по подъездам.
• Реклама на радио.
• Выпуск брошюр, листовок, которые можно раздавать на улицах или разложить в почтовых ящиках соседних домов.
• Яркое оформление фасада тоже привлекает любопытных прохожих, которые обязательно придут на открытие, чтобы получить подарок в виде дисконтной карты или бесплатной дегустации.

Методов может быть больше. Это зависит от местоположения кафе и других факторов.

Достоинства и недостатки

В любом бизнесе есть плюсы и минусы, которые нужно видеть и анализировать на этапе подготовки. В отношении кулинарии недостатки следующие:

• Большая конкуренция и широкий перечень предложений, где можно вкусно поесть и отдохнуть. Центральные районы и места с большой проходимостью людей бывают перенасыщены подобными заведениями.
• Многие блюда скоропортящиеся, что грозит убытками, если продукция не будет продана в тот же день.

Есть, конечно, и плюсы:

• Возможность сделать свое хобби доходным бизнесом на многие годы.
• Пищевая индустрия никогда не будет в застое, потому что при любом финансовом состоянии человек любит баловать себя вкусной едой.

В итоге

Пошаговая инструкция, рассмотренная в статье, является поводом для размышлений для тех, кто мечтает реализовать себя в кулинарном промысле. Стартовать можно с домашнего производства, если нет серьезного капитала, а брать кредит не хочется. Кулинария – это формат заведения общественного питания, где обязательно присутствует выпечка. Остальное меню – это лишь результат вашей фантазии и возможностей. Изучайте рынок, анализируйте конкурентов и приступайте к написанию бизнес-плана, который станет началом прибыльного дела.

Бизнес — кулинария: план, как открыть прибыльную кулинарию

Загадка века: продуктов в магазине все больше, а времени приготовить полноценный ужин — все меньше. Сказывается ритм современной жизни. Все должно быть простым, быстрым и работать. Последнее, в случае с едой, — она должна быть вкусной. Этим, к слову, пользуются фаст-фуд заведения. Однако и они не могут заменить домашнюю кухню. И тут на выручку приходит магазин-кулинария. Прибыльный бизнес, отвечающий всем требованиям современного общества.

Кулинария — магазин или отдел при кафе, ресторане или столовой, реализующий полуфабрикаты и готовые кушанья собственного приготовления.

Современная кулинария удачно встраивается между фаст-фуд заведениями и продовольственными магазинами. По оценкам экспертов спрос на рынке готовой кулинарии растет на 10-20% ежегодно, не собираясь снижать темпы. И казалось бы, на таком росте можно открывать кулинарный магазин и сразу получить хорошую прибыль. Что косвенно подтверждается успешностью кулинарных отделов в популярных гипермаркетах. Но, именно этот формат в крупных торговых сетях и обеспечивает львиную долю спроса, оставляя отдельно стоящим кулинариям сущие крохи.

Поэтому бизнес на кулинарии — предприятие довольно рискованное, если не знать о подводных камнях, присущих этому рынку. И в ход нужно пускать все — постоянно учитывать все факторы, влияющие на бизнес, и придумывать нестандартные маркетинговые ходы. То есть, по факту, придется вступать в конкурентную борьбу с сетевыми торговыми компаниями. Сложно? Да! Но, как показывает практика, недостатки супермаркетов легко превратить в собственные достоинства малого бизнеса.

План открытия собственного бизнеса на кулинарии

Итак, основную часть рынка кулинарии заняли крупные торговые сети с собственным кулинарным производством. Это состоявшийся факт, который нельзя игнорировать. Именно они впервые оценили эту нишу и поняли, что современный спрос на готовую кулинарию будет только расти. Потребители, живущие в темпе XXI века, по достоинству оценили подобное предложение: покупка готовых блюд домашнего качества, без траты времени на готовку. Причем с минимальной разницей в цене между приготовленным кушаньем и продуктовым набором, необходимым для приготовления оного.

Но, размеры торговых сетей и есть главная их слабость. Несмотря на обеспечивание объема спроса, они не могут обеспечить ему гибкость. То есть, на перестроение или изменение спроса они реагируют с опозданием, поскольку любое готовое блюдо необходимо разработать, согласовать и, вообще, полноценно изучить его покупательскую способность, особенно при тех масштабах реализации остальной продукции внутри сетей. Да, кулинария в супермаркетах не является основной статьей дохода.

Поэтому-то меню, предлагаемое в кулинарных отделах торговых сетей, как могут заметить постоянные покупатели, меняется довольно редко. В отличие от отдельно стоящих кулинарий, где готовые кушанья — основной ассортимент магазина. И где меню может меняться ежемесячно, например, в зависимости от сезонности.

В связи с этой особенностью супермаркетов, можно сделать правильный вывод — если запланировано открытие кулинарии, то она должна быть оснащена собственной кухней-производством. Чтобы быть полностью независимым от сторонних производителей готовых блюд. Конечно, можно расширить ассортимент за счет дозакупок ряда продукции у других, например — сандвичи, бутерброды или выпечка. Но, ассортиментное предложение, покупаемое у сторонних производителей, не должно превышать 20% от общего объема предлагаемых блюд. Иначе любая ошибка поставщика приведет к полной неработоспособности бизнеса на кулинарии. А это чревато серьезными убытками, в отличие от тех же супермаркетов, которые серьезно не пострадают, если закроют кулинарный отдел.

Также к преимуществам собственного производства, размещенного при кулинарии, можно отнести свежесть и низкую стоимость готовых блюд. Так как нет дополнительной логистики от производителя. Что положительно оценит конечный потребитель. Свежесть и дешевая стоимость готовых блюд главные факторы для создания ядра постоянных покупателей, а это, в свою очередь, поможет сформировать постоянный спрос и прибыль предприятия.

Планируя открытие кулинарного магазина, необходимо учесть весь спрос, возникающий у покупателя. Его условно можно разделить на два типа — блюда, готовые к употреблению, и полуфабрикаты или наборы для готовки. Второе — довольно новое направление спроса, набирающее популярность. Представляет собой набор для готовки, где все ингредиенты правильно очищены, нашинкованы или нарезаны. Покупателю достаточно их пожарить, сварить или запечь, чтобы получить готовое красивое блюдо ресторанного уровня. Такие наборы популярны у тех, кто любит или хочет постоять у плиты, но не хочет возиться с заготовкой — самым грязным и неаккуратным этапом. Например, набор для готовки обязательно купит молодой человек, решивший удивить своим «кулинарным талантом» любимую девушку. Или наоборот. Экономия времени для главного действия и вкус блюда — гарантированы.

Также, по возможности, необходимо предусмотреть доставку готовых блюд и полуфабрикатов до покупателя на дом или в офис. Это может быть сотрудничество со службами доставки или собственный курьер. В любом случае — удобство для клиента, сыграет положительную роль. В этот формат отлично укладывается доставка горячих обедов в офисы на постоянной основе. Что также позволит кулинарному бизнесу найти круг постоянных клиентов и удовлетворять спрос там, где не могут работать супермаркеты.

Поэтому, все же, главным ассортиментом кулинарии должны быть готовые кушанья — от холодных закусок и салатов до горячих блюд. Приготовленные на месте. Другими факторами, влияющими на успешность открытия бизнеса на кулинарии, являются:

• Местоположение магазина-кулинарии — оно должно быть удобным для основного типа потребителей. Например, непосредственная близость к офисным центрам, или находится недалеко от основного людского потока — рядом с остановками общественного транспорта, метро или торговыми центрами.
• Конкуренция — одни боятся ее, другие советуют искать умеренную конкуренцию по близости. Но близость серьезного конкурента, тех же супермаркетов, может стать большим плюсом. Если правильно организовать этот факт. Например, через тот же ассортимент, больший чем у конкурента или размер порций. Ведь конкуренция это что? Это целевая аудитория с сформированным спросом. Не нужно тратиться на рекламу и маркетинг. Достаточно «переманить» аудиторию у конкурента. Это отлично иллюстрируется фуд-кордами в торговых центрах. Где на небольшой площади расположено множество именитых и малоизвестных точек общепита. Очереди есть у всех. Как и прибыль, ее достаточно всем (иначе они бы не работали в этом месте). Все это работает при правильной организации бизнеса. Почему? Ответ дан выше.
• Собственное производство с опытными поварами, предоставляющее широкий ассортимент по разумным ценам, доступным широкому кругу покупателей.

Внешние оформление кулинарии не является приоритетным фактором спроса. Клиент в кулинарии приходит за готовыми блюдами, но не за их употреблением. Главное — помещение должно быть светлым и чистым. Еда, размещенная в витрине, — свежей и аппетитной. Удобство подхода, выбора и оплаты продукции. В общем, как в любом другом бизнесе.

Поэтому, при открытии магазина-кулинарии, следует сосредоточиться на покупке кухонного и торгового оборудования. Если финансы не позволяют приобрести новое оборудование, его можно взять в аренду (фирмы, занимающиеся оборудованием предлагают подобную форму сотрудничества) или приобрести поддержанное. Изначально лучше найти толкового повара, который подготовит меню и, на основе его требований, подоберет обязательное оборудование. В дальнейшем кухню всегда можно расширить по оборудованию — заменить старое, докупить новое.

В ассортименте кулинарии обязательно должны быть блюда всех категорий. Как говорилось в известной комедии — первое, второе и компот. Традиционно, отпуск горячих блюд и закусок может быть как целыми порциями, так и половинами. Каждая категория должна содержать несколько наименований, удовлетворяющие даже изысканный спрос у покупателя. Например, несколько типов салатов, супов, гарниров и вторых блюд.

Обязательными маркетинговыми «фишками» в кулинариях являются — бесплатные горячие напитки для покупателей (чай или кофе), одноразовая посуда и приборы, салфетки. Остальное по наличию конкуренции и фантазии владельца. Нам известны кулинарии, предлагающие соусы и гарниры бесплатно, при покупке первого и второго блюда.

В США, например, популярны кулинарии, реализующие продукцию по объему — маленькие, средние и большие порции. Таким образом они привлекают как детей, так и их родителей. Ведь дети, как известно, как растущие организмы, обладают отменным аппетитом. И при небольшом объеме потребления выгодные клиенты. Родители обязательно пойдут туда, где их дети будут удовлетворены.

Вернемся к реалиям открытия бизнеса на кулинарии в России.

Юридическое оформление кулинарии. Какие документы нужны для открытия бизнеса

Бизнес, как и любой другой в России, может носить одну из двух форм — частный предприниматель (ИП) или юридическое лицо. Первое предпочтительно для малого бизнеса, второе — для среднего и крупного. В случае открытия единственное кулинарии лучше выбрать ИП, для сети кулинарии подойдет открытие ООО.

Кулинария относится к предприятиям, работающим в сфере общественного питания. Следовательно к ним применяются все санитарные требования безопасности населения. Например, на основании Федерального Закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» кулинария должна обладать необходимыми разрешениями и соответствиями:

• Программа (план) производственного контроля за санитарными нормами;
• Положительное заключение санитарно-эпидемиологической службы о соответствии предприятия всем действующим санитарным нормативам и правилам;
• Выполнение всех требований местных муниципалитетов и образований;
• Обладать действующими договорами об утилизации и вывозе твердых бытовых отходов. Договор об дератизации, дезинсекции, а также дезинфекции помещения.

Перечень необходимых документов на открытие кулинарии может варьироваться в зависимости от региона, где предполагается начать бизнес. Поскольку контроль за точками общественного питания лежит на плечах местной администрации. С действующими требованиями можно ознакомиться, посетив соответствующие местные органы. Собрать необходимые документы могут помочь фирмы, специализирующиеся на регистрации компаний. В случае, если кулинария открывается на площади торгового центра, то администрация или владельцы площадей также должны предоставить необходимые документы.

Неопытным предпринимателям, решившим открыть собственную кулинарию, рекомендуется начать бизнес по франшизе. Это позволит научиться, узнать слабые и сильные стороны бизнеса, изучить спрос. В этом случае лучше выбирать франшизу, где сами владельцы заинтересованы в успешности предприятия.

Похожие бизнес-идеи:

Специально для hobiz.ru

Малый бизнес в Казахстане: с чего начать

Фото: UGC

Частное предпринимательство — это тот кит, на котором держится экономика успешного государства. Малый бизнес в Казахстане — перспективная возможность для человека реализовать способности и умения. К тому же его просто открыть и развить. Главное — правильно выбрать форму деятельности и разработать стратегию. Об этом подробнее.

Бизнес-идеи для начинающих в Казахстане

Малый бизнес — реальная возможность для любого человека заниматься делом, которое ему по душе, и при этом самостоятельно зарабатывать на жизнь.

Однако, сколько бы ни рассказывали о том, что, занимаясь частным предпринимательством, становишься независимым, сам себе регулируешь рабочий график, в этом деле остается множество подводных камней. Они останавливают тех, кто желает попробовать силы, открыв собственное дело.

Читайте также

Бизнес-идеи в Казахстане: новые и перспективные направления

Если обдумываете такой вариант занятости, тогда в первую очередь поищите идеи для бизнеса. Они должны быть простыми и востребованными.

Для этого следует учесть возможности и перспективы потребления ваших товаров и услуг, чтобы не прогореть в первый же месяц и не разочароваться.

Идеи малого бизнеса могут быть различными, но наиболее перспективные те, что связаны с услугами, торговлей и малыми формами производства различных товаров. Эти сферы актуальны для любых населенных пунктов и регионов.

Бизнес-идеи в этой области разнообразны. Всё зависит от того, что умеете и на что есть особенный спрос.

Возьмите на вооружение такие идеи для малого бизнеса:

• Услуги по ремонту одежды и обуви, в том числе срочный ремонт.

Читайте также

С чего начать бизнес: советы и действия

Фото: diamond58.com: UGC

Это самая популярная и актуальная опция для городских жителей.

Если имеете навыки швеи, швейную машинку, то легко организуете швейно-ремонтный мини-бизнес. Сделать это несложно: теперь вшивать молнию в куртку или укорачивать брюки будете не за «спасибо» от соседей и знакомых, а за деньги.

Начиная такой проект, позаботьтесь о рабочем месте, необходимых инструментах и технике, расходных материалах, помощниках (администраторе, который отвечает за прием и выдачу заказов, как минимум двух швеях).

• Цех по разливу питьевой воды.

Фото: bmktsentr.uaprom.net: UGC

Из кранов городских жителей течет не совсем качественная вода. Поэтому большинство людей используют для приготовления еды, питья бутилированную воду. Организуйте цех по изготовлению очищенной воды.

Это сделать несложно. Важно позаботиться о системе очистки, которая соответствует уровню и характеру загрязнения воды (например, обратный осмос), таре, автомобиле/микроавтобусе, с помощью которого организуете доставку в офисы и в жилые дома.

Читайте также

Как начать работать на себя дома

Кроме того, придется нанять менеджера, двух человек на очистку и разлив воды и двух водителей.

• Изготовление мыла.

Фото: bussinesinfo.ru: UGC

Производство такого рода легко организовать на небольших площадях, например в квартире. Для этого необходим минимальный набор необходимой посуды (можно использовать кухонную утварь), мыльная основа и дополнительные ингредиенты (эфирные масла, отвары трав и пр.).

Если ищете бизнес-идеи с нуля, для которых не нужно больших капиталовложений, тогда присмотритесь к мыловарению.

Мыло расходуется всегда и везде. Сейчас много людей с чувствительной кожей, которые отдают предпочтение средствам гигиены, в которых нет химических добавок. Поэтому мыло ручной работы будет идти на ура.

Оборот будет всегда, потому что гигиенические процедуры — обязательная составляющая нашей жизни. Кроме того, такое мыло могут приобрести в качестве подарка, сувенира.

Читайте также

Бизнес-идеи заработка для начинающих

Единственное, о чем придется позаботиться, если хотите наладить постоянное производство и продажу такого товара, — о сертификации мыла.

Если неподалеку есть фитнес-клуб, тогда перед вами золотая жила. Наращивание мышечной массы — сложный и трудоемкий процесс. Чтобы его ускорить, многие пьют протеиновые коктейли. Желательно выпивать этот напиток сразу после тренировки.

Предложите атлетам свои услуги — готовые протеиновые коктейли. Смешивать их можно дома, обойдетесь без дополнительного персонала, ограничившись исключительно помощью членов семьи.

Вначале необходимы небольшие капиталовложения для покупки качественного протеинового порошка и жидкой базы (воды, обезжиренного молока, фруктовых соков). Могут понадобиться дополнительные ингредиенты: ягоды, фрукты, мед и пр. Чтобы разлить напиток, необходима тара — стаканы.

Читайте также

Бизнес-идеи без вложений и стартового капитала

Уборка квартир, офисов и иных помещений — золотое дно для не ленивого человека.

Для этого бизнеса не нужны огромные капиталовложения. Достаточно потратиться на хорошую бытовую химию, расходные материалы, технические средства (пылесос), рабочую одежду. При этом прибыль будет значительной.

Многие люди предпочитают нанять профессионалов, которые в считанные часы почистят мягкую мебель, отполируют шкафы и полки, вымоют ковры и покрытия, помоют окна и пр. Кроме того, клининговые услуги нужны тем, кто только сделал ремонт, въезжает в новое здание или офис.

Для реализации такой бизнес-идеи можно привлечь членов семьи или друзей.

Фото: ideasforbusiness.ru: UGC

Если готовить еду — призвание, тогда пора расширять горизонты и предложить услуги клиентам.

Читайте также

Бизнес для женщин и девушек в Казахстане: прибыльные идеи

Домашняя кухня всегда пользуется огромным спросом. Поэтому приготовление еды на вынос (ланчей, ужинов), организация торжеств (фуршетов и банкетов) — выгодная бизнес-идея.

Чтобы ее начать, придется продумать меню, организовать закупку и хранение продуктов, а также готовой продукции, позаботиться о технических средствах, таре, автомобиле, с помощью которого будете организовывать доставку.

Найдите производственное помещение с хорошей вентиляцией и звукоизоляцией. Понадобятся также как минимум два помощника и один водитель. Обязательно оформите соответствующие разрешения от санитарной службы.

Можете делать готовые обеды для сотрудников офисов, работников рынков, водителей маршрутных такси, автобусов.

Отдельная статья прибыли — изготовление полуфабрикатов. Их с удовольствием купят работающие женщины, у которых не всегда хватает времени, чтобы приготовить что-то вкусное на ужин.

Читайте также

Работа через интернет без вложений на дому

Кстати, эта идея может расшириться до создания кафе или пиццерии, а может ограничиться приготовлением уличной еды, например шаурмы или хот-догов.

• Перевозки и погрузки.

В масштабах города бизнес по перевозке людей и вещей весьма актуален. Для реализации этой идеи понадобится грузовой автомобиль и как минимум два человека, которые будут выполнять роль грузчиков и водителей. Для такой работы необходимо иметь хорошую выносливость и понимание архитектуры строений. Ценится также умение компактно укладывать вещи.

Люди все время переезжают с места на место, перемещаются офисы, есть необходимость в доставке большой бытовой техники или иных предметов быта. Поэтому эта бизнес-идея продуктивна и прибыльна.

• Организация праздников.

Фото: businessidei.com: UGC

Дни рождения, юбилеи, свадьбы, встречи выпускников, детские праздники, корпоративы — источник дохода для креативных людей.

Читайте также

Малый бизнес для начинающих в Казахстане

Если умеете создавать сценарии праздников, продумывать концепцию от и до, организовывать музыкальное сопровождение и застолье, тогда идея такого бизнеса принесет огромную прибыль.

Не у всех есть время и фантазия, чтобы создать праздничное настроение, а именно оно залог успеха и хорошей памяти о том или ином событии.

В идеале необходимо собрать команду поваров, сценаристов. Артистов, аниматоров и официантов можете нанимать дополнительно в зависимости от масштабов мероприятий.

• Услуги по ремонту помещений.

Строительные и отделочные работы — выгодная бизнес-идея независимо от времени года. Многие горожане не владеют навыками строительных и ремонтных работ, а проведение таковых актуально всегда.

Эти услуги нужны как частным лицам, так и компаниям. Поэтому строительные бригады будут востребованы всегда.

Читайте также

Как убить время на работе с пользой

Организуйте 5–6 мастеров различного профиля, которые смогут оказывать разноплановые строительные услуги.

Обязательно для таких рабочих наличие специального оборудования и техники. Желательно иметь в распоряжении грузовой транспорт, чтобы привезти материалы.

Эти бизнес-идеи в Казахстане легко организовать и воплотить.

В списке представлена небольшая часть вариантов собственного дела, которое в условиях города принесет стабильный доход.

Безусловно, спросом пользуются различные услуги (сфера красоты, ремонтных работ, создание сайтов), производство бытовых товаров, предметов народного промысла, декоративных предметов, торговля продуктами питания. Выбор деятельности индивидуален.

Чтобы стать успешным, важно не только придумать, чем будете заниматься, но и знать, как воплотить план в жизнь.

Читайте также: Бизнес-идеи в Казахстане с минимальными вложениями

Читайте также

Как стать успешным человеком: советы и рекомендации

Малый бизнес: как начать свое дело

Планы и идеи относительно собственного дела могут быть грандиозными.

Однако не все знают, с чего начать бизнес, поэтому и утрачивают возможность попробовать силы и стать независимым и обеспеченным человеком.

Можно обратиться в специальные фирмы, которые предоставляют услуги бизнеса под ключ, однако это повлечет финансовые траты. Поэтому попытайтесь разработать план самостоятельно.

Чтобы упростить решение вопроса, расскажем детально, как открыть свой бизнес.

Вот самые главные шаги, которые следует сделать на пути к воплощению мечты:

• Определитесь, к какому делу более всего предрасположены, чем нравится заниматься, что умеете. Обязательный фактор — увлеченность. Тогда успех гарантирован.
• Составьте описание проекта: определите цели, масштабы, возможности.

Продумайте, какие капиталовложения необходимы, какими ресурсами располагаете, какую прибыль сможете получить.

• Проанализируйте рынок, оцените баланс спроса и предложения.

Если в микрорайоне, где проживаете, на 100 м² по 1 парикмахерской, то, предложив клиентам свои услуги такого же рода, быстро прогорите.

Поэтому расширьте предложение или сделайте его уникальным. Например, предложите создание вечернего образа для взрослых и детей. Изучите визаж или привлеките такого специалиста.

• Позаботьтесь о разрешительных документах, договорах, лицензии.

В решении этой задачи проще обратиться к юристу.

Однако, изучив нормативные документы, сможете справиться самостоятельно. Если открываете бизнес совместно с компаньоном, то лучше всего обратиться к специалистам, которые точно пропишут участие каждого члена в бизнес-проекте, финансовую ответственность, распределение ролей, долей и пр.

• Ищите инвестора.

Сейчас есть люди, которые имеют финансовые излишки. Они ищут интересные и перспективные стартапы. Предложите им поучаствовать в реализации той или иной бизнес-идеи.

Не открывайте все карты сразу, пускай сама суть идеи (технология) будет ему неизвестна. Его роль сводится к первичному вложению капитала, который возвратится с процентами.

Если сделаете финансиста и менеджера компаньоном, тогда придется делиться частью прибыли даже тогда, когда производство или бизнес выйдет на самоокупаемость. Остерегайтесь такого положения.

• Рациональное расходование капитала на начальном этапе.

Многие начинающие бизнесмены, получив первый капитал для старта проекта, впадают в крайность: нанимают водителей, бухгалтеров, покупают дорогостоящую технику и оборудование, снимают офисы и т. д. В результате значительная часть денег тратится впустую. Эти затраты никогда не окупятся и не вернутся.

Вторая ошибка, связанная с деньгами, — это высокие зарплаты, которые выплачиваются за счет кредита или денег инвестора. При этом производство не покрывает эти выплаты.

На первых порах придерживайтесь строгой экономии, соотносите расходы с прибылью. Однако не скупитесь, когда речь заходит о производственном оборудовании и специалистах. Техника и работники должны быть лучшими.

• Наладьте контакты с крупными фирмами.

Идеально для начала собственного бизнеса — стать субподрядчиком. Не всегда крупные компании берутся за небольшие проекты, иногда остаются недоделки, которые они с радостью передадут частным предпринимателям.

Такое сотрудничество обеспечит постоянной работой, позволит создать собственную клиентскую базу и постепенно завоевать свой сегмент рынка.

• Изучайте клиента и ищите дополнительные формы хозяйствования.

Бизнес должен быть мобильным. Будьте внимательны к спросу в той области, в которой развиваете бизнес.

Если занимаетесь изготовлением обедов, то подумайте о заготовке овощей, варенья, солений, полуфабрикатов, откройте кафе или столовую, подумайте о том, чтобы торговать овощами или иными продуктами питания.

Любой бизнес следует начинать тогда, когда продуман план. Пускай это будет программа, написанная в общих чертах. Никто не знает, как поведет себя рынок, каков будет спрос и предложение. Поэтому стратегия развития бизнеса приходит уже в процессе реализации идеи.

Однако некоторые советы, представленные выше, позволят избежать горьких разочарований и финансовых потерь. Думайте, решайте и действуйте.

Читайте также: Как открыть свой бизнес в интернете

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/self-realization/1739295-malyj-biznes-v-kazahstane-s-cego-nacat/

Бизнес-план: кулинария, развитие домашней кухни

Опубликовано:

23.12.2013

Многие хозяйки имеют возможность превратить свое кулинарное мастерство в настоящий бизнес.

Ведь данное ремесло подходит как для начинающих предпринимателей, так и для уже давно работающих. Все знают, что еда играет важную роль в жизни человека. А в наш век быстрых перемен остается все меньше времени для приготовления блюд. Приходится ограничиваться лишь быстрыми перекусами. Поэтому кулинарный бизнес является перспективным. Главное – необходимо тщательно продумать его структуру, план.

Кулинария сможет принести существенный доход, если данное занятие четко продумать. Нужно предварительно рассчитать будущие затраты. Необходимо определиться с ассортиментом блюд, местоположением, с тем, будет ли готовиться еда на дому или в арендованной столовой.

Открытие магазина-буфета

Для того чтобы открыть свой магазин по продаже еды, нужно оформить ряд документов. Оформление ИП, разрешение Санэпидемстанции, договор с арендатором помещения, регистрация в налоговых службах – основная необходимая документация.

Несмотря на то, что разные супермаркеты и большие магазины предлагают большой ассортимент салатов, закусок, горячих блюд, остается много людей, которые являются поклонниками домашней кухни. Вот они-то и составляют основной контингент среди потенциальных клиентов.

Кулинария может быть небольшой по площади. Преимуществом будет расположение буфета рядом с метро, рынками, бизнес-центрами и другими “проходимыми” местами. Яркая вывеска обязательно завлечет клиентов на горячий обед или сытный завтрак.

Для удобства посетителей магазин можно оснастить небольшими столами со стульями. Атмосфера внутри должна быть располагающей, чтобы клиенты возвращались вновь и вновь. План внутреннего интерьера может быть абсолютно разным – от домашнего до современного. Главное – чтобы стиль пересекался, сочетался с ассортиментом. Так, например, при производстве пиццы будет актуально открыть кафе с мексиканским интерьером.

Ассортимент может быть разнообразным – бутерброды, холодные закуски, салаты, супы, горячие блюда. В любом случае цена на еду в такой кулинарии должна быть демократичной. Иначе есть риск, что посетители перейдут к конкурирующим фирмам.

Прибыль от открытия домашнего буфета можно увидеть после полугода существования. Основная часть расходов – около 60 % – будет уходить на аренду помещения. Поэтому для начала выгодно подбирать небольшое помещение. Чем ближе магазин будет находиться к проезжей части, оживленным местам, тем, соответственно, арендная плата будет выше.

Вернуться к оглавлению

Развитие домашней кулинарии

Для того чтобы сэкономить на аренде помещения, можно готовить все блюда в домашних условиях. При помощи рекламы, распространения объявлений, наработки своей клиентской базы осуществляется продажа блюд. Например, потенциальными клиентами домашней кулинарии могут выступать сотрудники различных фирм. Можно договориться с ними либо с руководством о поставке еды, составить график или план.

Такое сотрудничество выгодно обеим сторонам. Работники будут всегда обеспечены горячей и разнообразной пищей. А предприниматель обретет постоянных клиентов. При этом расходы будут нужны только для ингредиентов. Наценка на блюда может варьироваться от 30 %.

Приготавливая еду на дому, можно договориться с некоторыми магазинами о сотрудничестве. Многие из них заинтересованы в продаже салатов или булочек домашнего приготовления. Данный бизнес значительно поможет в развитии кулинарии, существенно повысит доходы.

Для развития домашней кулинарии также требуется регистрация ИП, разрешение надзирающих служб, особенно СЭС. Ведь приготовление блюд является ответственным бизнесом. Открыть данное дело – процесс трудоемкий. Но признание клиентов, доход от продажи смогут восполнить затраты.

В любом случае следует помнить, что кулинария ориентирована на постоянного покупателя. А значит, блюда должны быть приготовлены вкусно и качественно. Концепция будущего бизнеса продумывается тщательно и заранее, лучше предварительно составить план.

Открыть магазин кулинарии является на сегодняшний день выгодным делом. Недаром в России существует много различных кафе и буфетов. В данном бизнесе необходимо относиться к делу со всей душой. Тогда клиенты будут довольны приготовленными блюдами, станут приводить своих друзей.

Мини-производство — каталог бизнес-идей

Мини-производство — каталог бизнес-идей

Автор: Иван / Февраль 2015 г. / Просмотров: 5212

В данном разделе в помощь начинающим предпринимателям представлены бизнес-идеи категории «мини-производство».

Производство айрана

Цельномолочная, кисломолочная отрасль Казахстана в основном представлена производством питьевого молока, питьевых сливок, мороженого и различных кисломолочных напитков, в т.ч. и национальных. Ежегодно каждый казахстанец потребляет в среднем 405 литров молока. При этом нередко большая часть из этого объема приходится на долю импортных производителей. Эксперты объясняют ситуацию недостатком мощностей местных молочно-товарных ферм.

Скачать

Столярный цех

Даже в условиях жесткого экономического кризиса некоторые сегменты деревообрабатывающего рынка не сократили объемы производства, к ним можно отнести столярный бизнес. В условиях падения спроса в автоиндустрии, строительстве и машиностроении столярный бизнес продемонстрировал устойчивость и отличные перспективы. Невысокий финансовый порог вхождения в столярный бизнес делает его популярным среди умелых, творческих и предприимчивых людей во всем мире.

Скачать

Выращивание овощей (лук, морковь)

В основном плодоовощной рынок Казахстана постепенно заполняется продукцией отечественных производителей. Исключение составляют цитрусовые и некоторые виды плодов и овощей, не культивируемые в Казахстане или производимые в малых объемах.

Скачать

Выращивание картофеля

Картофель в Казахстане является одним из самых потребляемых продуктов растениеводства. Среднее потребление картофеля на душу населения в Казахстане составляет 120–130 кг в год на человека, т.е. картофель для казахстанцев по-прежнему является «вторым хлебом».

Скачать

Выращивание овощей в теплице (помидоры, огурцы)

Организация тепличного хозяйства и выращивание различных видов сельскохозяйственных культур является довольно выгодным бизнесом да, к тому же, полезным для всех сторон. Несмотря на то, что ежегодно в республике относительно сохраняется уровень производства плодоовощной продукции и имеются огромные земельные ресурсы, соответствующие природно-климатические условия, давние традиции возделывания разнообразных овощных и плодово-ягодных культур, страна до сих пор не может обеспечить себя плодоовощной продукцией в полном объеме.

Скачать

Кондитерская

Кондитерский бизнес всегда был и остается довольно — таки привлекательным для инвестора. На вопрос новичков, стоит выходить на рынок или нет, ответ опытных экспертов всегда однозначно утвердительный. Рентабельность в этом бизнесе может составить 20-30%.

Скачать

Разведение лошадей

Лошадь для кочевых народов всегда была не только мерилом престижа и богатства, но и незаменимым традиционным источником питания.
Наличие обширных массивов естественных пастбищ, устойчиво высокий спрос на конину (самое дорогое на рынке мясо), особенно на деликатесные национальные изделия из нее (казы, карта, жал, жая), традиционные навыки населения в разведении табунных лошадей, наличие местной казахской и новых специализированных мясных пород лошадей, хорошо приспособленных к природным условиям, делают развитие этой отрасли сельского хозяйства не только перспективной, но и приоритетной.

Скачать

Мини-полиграфия

Полиграфический бизнес очень многогранный и может приносить прибыль практически при любой ситуации на рынке. Полиграфический рынок по праву можно считать одним из самых перспективных для инвестирования, т.к. имеется большой спрос на продукцию.
Как отмечают специалисты, сейчас темпы роста в этом секторе экономики снижаются, но объем выпускаемой печатной продукции растет. Маленькая полиграфия может раскрутиться, ориентируясь в работе на определенного заказчика, формируя под него соответствующее оборудование и работу.

Скачать

Изготовление овощных консервов

Специфика потребления овощных консервов в Казахстане заключается в существенном увеличении спроса в праздничные и предпраздничные дни. Население по-прежнему уделяет большое внимание своему отдыху и праздникам, что отражается на их столе. Фактор сезонности также оказывает влияние на объемы продаж овощных консервов, рост которых приходится на зиму. Естественно, что в большей степени это характерно для крупных городов, где доходы населения выше среднеказахстанского показателя.

Скачать

Выращивание зелени

Выращивание такой зелени, как салат, лук, укроп, петрушка, кинза, считается самым выгодным, как с точки зрения просты в выращивании и уходе, так и не требует перерасхода тепла и электроэнергии. Рентабельность выращивания зелени рентабельнее выращивания овощей в четыре раза.

Скачать

Разведение овец

Популярность овцеводства у начинающих предпринимателей, проживающих на селе, связана с несколькими причинами. Во-первых, овцы неприхотливы и их разведение не настолько трудоёмко. Во-вторых, падёж овец гораздо меньше, чем любых других животных. В-третьих, поскольку овцы животные пастбищные – с кормами проблем не наблюдается. И, в-четвёртых, начать разведение овец можно даже с небольшого количества голов.

Скачать

Пекарня

Тот, кто хочет открыть собственное производство хлеба – поступает очень мудро, потому что хлеб – это продукт, который востребован практически всегда, независимо от времени года, политического строя и финансовой обстановки в мире.
Преимущество мини-пекарен заключается в свежести поставляемого хлеба, который можно реализовывать сразу после выпечки в близлежащих магазинах.

Скачать

Швейный цех (пошив и реставрация одежды)

Бизнес-идея по организации своего ателье по ремонту и пошиву одежды в последнее время становится достаточно популярной. Даже несмотря на огромное количество магазинов модной одежды, всё ещё остаётся огромный контингент людей, которые хотят носить только эксклюзивную, пошитую специально для них одежду. Поэтому открытие швейного ателье – прекрасный способ начать свой бизнес. Кстати, еще и потому, что начальный капитал для открытия своего ателье нужен минимальный, а доход, хоть и не очень большой, но всё-таки стабильный. Стоит только найти круг постоянных клиентов, и они впоследствии станут приносить вам стабильную прибыль.

Скачать

Разведение КРС

Разведению крупного рогатого скота в последнее время уделяется достаточно много внимания со стороны государства. Производство мясомолочной продукции является востребованным направлением сельского бизнеса. Выращенная продукция пользуется повышенным спросом у широких слоев населения страны.

Скачать

Кулинария

Кулинария – это очень вкусно и удобно. У многих людей в современном мире просто не хватает времени на приготовление пищи, поэтому они готовы выкладывать деньги за вкусную домашнюю еду в приготовленном к употреблению виде.
Кулинария – это один из наиболее рентабельных и быстро окупаемых направлений. Показатели рентабельности достигают 40%, а срок окупаемости колеблется от года до трех. Специалисты считают, что те, кто задумывает как открыть кулинарию, выбрали правильное направление. Этот бизнес довольно прибыльный и реализация готовых блюд будет ежегодно только увеличиваться.

Скачать

Примечание: Справочник, составленный из данных бизнес-идей, Вы можете бесплатно скачать на корпоративном сайте АО «Фонд развития предпринимательства «Даму» www.damu.kz в разделе «Свое дело».

Как открыть кулинарию

Открытие кулинарии может стать хорошим стартом собственного дела, поскольку эта бизнес-идея не только интересная, но и выгодная.

Кулинария предлагает товары, которые позволяют значительно сократить время приготовления домашней еды, в то же время оставляя простор для кулинарной фантазии. Полуфабрикаты, готовые блюда, требующие только разогрева, закуски – вот наиболее востребованный товар кулинарии.

Целевыми покупателями кулинарии являются занятые работающие люди, которые покупают продукты по дороге домой.

Поэтому для определения наилучшего места расположения будущей кулинарии необходимо провести небольшое маркетинговое исследование, определив уровень конкуренции в ближайшем районе и потоки людей. От правильного выбора места зависят рентабельность заведения и будущие доходы. При выборе места расположения нужно обязательно учитывать близость супермаркетов, так как обычно в них располагаются кулинарные отделы, которые могут составить серьезную конкуренцию.

На первоначальном этапе также желательно сразу наметить ассортимент продаваемых товаров, так как от выбора ассортимента зависит перечень необходимого торгового и технологического оборудования.

 

Например, если кулинария предлагает широкий выбор мясных полуфабрикатов, то нужно озаботиться о достаточном количестве холодильников и холодильных витрин. Если же основной продукцией станет выпечка, то и торговое оборудование будет несколько иным.

 

При подготовке помещения кулинарии необходимо учесть требования уполномоченных органов по соблюдению санитарного и пожарного контроля. Чтобы открыть кулинарию, придется получать разрешения надзорных органов, так что лучше этим заниматься с самого начала, чем тратить потом средства на новый ремонт. Что касается самого помещения кулинарии, то его размеры будут зависеть от широты ассортимента товаров и технологии их подготовки. Клиентский зал может быть достаточно компактным, так как обычно клиенты в нем не задерживаются. Однако, поскольку основные потоки посетителей приходятся на вечерние и утренние часы, можно попытаться увеличить посещаемость кулинарии, поставив несколько столиков и предлагая посетителям продегустировать готовые блюда и выпить чая. В этом случае зал должен быть несколько больше, как у небольшого кафе, чтобы не создавать тесноты для основной части клиентов.

То же самое касается технологических помещений. Если основное производство кулинарии расположено здесь же, то сами технологические помещения, и оборудование должны соответствовать этой цели. Если же большая часть полуфабрикатов приобретается у оптовых поставщиков, то и помещение можно делать не столь большим.

Опыт показывает, что рентабельность кулинарии как бизнеса может достигать 20-30%. Однако прибыльность этого предприятия, как и других, зависит от правильно поставленных целей и методов их реализации. Самым важным условием быстрого выхода бизнеса на прибыль является грамотная подготовка бизнес-плана и его последовательная реализация.

На нашем сайте Вы можете заказать все необходимые расчеты и подробный бизнес-план, которые будут подготовлены профессионалами.

Удачи вам в бизнесе!

С чего начать свой бизнес — идеи 2021 года с минимальными вложениями

Автор Максим Фадеев На чтение 45 мин Опубликовано 2021-06-25 Обновлено 2021-06-25

Желание начать собственный бизнес с нуля без финансовых вложений имеет большинство начинающих предпринимателей. Какой бизнес можно открыть с минимальными вложениями, какие бизнес идеи малого домашнего бизнеса актуальны в 2021 году и другие ответы на подобные вопросы читайте в этой статье.

Кстати, пока вы читаете эту статью, я зарабатываю на разнице курсов валют, акций и криптовалют ЗДЕСЬ!

Кстати, пока вы читаете эту статью, я зарабатываю на разнице курсов валют, акций и криптовалют ЗДЕСЬ!

Ведь очень хочется открыть свое дело, научиться правильно вести его, собрать дружный коллектив и управлять финансовыми потоками, развивая задуманное направление. Только первое препятствие, встающее на этом пути, рушит построенные планы.

Человек всегда четко осознает, что отсутствие стартового капитала (первоначальных вложений) – большая проблема, которую решить становится очень сложно. Порою нет возможности взять кредит или одолжить приличную сумму у своих знакомых.

И даже все попытки накопить приводят к тому, что деньги тратятся на самое необходимое или случайно возникшие неприятности. Осознавая это, наступает чувство глубокого разочарования, но если подумать разумно, то не все так мрачно.

Даже если у вас и есть деньги, то и здесь нужно разумно ими распорядиться иначе можно растерять все свои накопления и сбережения. Об этом мы писали в статье — «Куда вложить деньги чтобы получать ежемесячный доход».

На самом деле существуют бизнес идеи без вложений или так скажем, бизнес идеи с нуля, которые помогут не только начать зарабатывать деньги, но и позволят сэкономить некоторые денежные средства на вашу более глобальную мечту.

Перебирая различные бизнес идеи с минимальными вложениями, постарайтесь подобрать для себя тот, который станет наиболее близким и любимым делом.

Важно понимать, что только дело, приносящее вам удовольствие не вызывает усталости, рождает массу новых возможностей и дает старт к успешному развитию.

Итак, из этой статьи вы узнаете:

• Какой бизнес открыть, на что обращать внимание на этапе создания и каким бизнесом можно заняться с минимальными вложениями;
• Как открыть (с чего начать) свой бизнес с нуля (без денег) — необходимые качества + пошаговое руководство открытия своего дела;
• Список бизнес идеи с нуля для начинающих;
• Бизнес идеи 2021 в домашних условиях, идеи малого бизнеса и т.д.

Как открыть свой бизнес с нуля: 155+ идей для малого бизнеса без вложений (с минимальными вложениями) в 2021 году

1. Как выбрать бизнес-идею: на что обратить внимание перед тем, как открывать своё дело ⚠

Для начала стоит разобраться в себе и определить, насколько четко вы способны соответствовать заданным параметрам. Постарайтесь выписать их на листок бумаги и с высокой долей откровенности проставьте плюсы там, где совпадение даёт 100%. Исходя из этого, станет ясно, какие сферы окажутся уязвимыми и у вас появится возможность работать в этом направлении.

1. Психология

Любой старт — это огромные усилия, связанные с затратами времени, труда и нервов. Осознайте, готовы ли вы пожертвовать налаженными семейными отношениями, финансовой стабильностью от получаемой заработной платы, дружескими контактами, личными связями ради собственного бизнеса.

Ведь придется искать не только офис, персонал, каналы поставки, и сбыта продукции, но и отлаживать все до автоматических действий. К тому же, важно работать и над собственной устойчивостью к стрессу. Именно она позволит делать шаги вперед, не обращая внимания на предрассудки.

2. Выбор сферы деятельности

Проведите предварительный анализ того района или населенного пункта, в котором планируете начать свое дело. Выясните, какое направление развито слабо, а где наоборот, очень высокая конкуренция. Определите, есть ли у вас реальное желание работать в нем, добиваться результатов и ожидать прибыльного периода.

Неверно подобранная сфера для вас приведет к тому, что со временем интерес угаснет, управление станет посредственным, а вложенные силы окажутся напрасными. К тому же важно будет научиться разбираться во всех нюансах, осуществлять полный контроль над специалистами, чтобы понимать реальное положение дел.

3. Стартовый капитал

Как и говорилось ранее, перед тем, как сделать (создать) свой бизнес, не стоит отказываться от своих планов при отсутствии нужной суммы денежных средств. Начинайте с самого малого. Конечно это приведёт к большим временным затратам, но позволит вам без огромных займов, высоких процентов и срочных возвратов начать маленький бизнес.

Стоит понимать, что получить кредит на открытие малого бизнеса с нуля очень сложно, к тому же крупную сумму ежемесячного платежа необходимо будет забирать от получаемой прибыли, а на старте любое дело не бывает гладким. Кстати, в одной из статей нашего журнала можно ознакомиться со статьей «Где взять денег прямо сейчас».

К тому же не привлекайте те деньги, которые были отложены для детей, на лечение, обучение, стратегические цели. Постарайтесь быть разумным даже тогда, когда вам предлагают масштабный бизнес, «окупающий» себя за 2 месяца или франшизу (что такое франшиза простыми словами мы уже рассказали в отдельной статье). Такие виртуально прибыльные проекты влекут за собою большие затраты и не всегда оправдывают ожидания бизнесменов.

4. Цель

Признайтесь себе откровенно в том, какого конечного результата вы ожидаете. Может быть это возможность обогащения или желание управлять людьми, а скорее всего попытка доказать другим свои способности, став успешным предпринимателем. Если вами руководит конкретная цель из этих трех, то, скорее всего она приведет к отрицательному результату.

Бизнес – это комплекс действий, где важно вкладывать себя в дело, объединяя цели. Вы должны быть изначально уверены в удачном результате. Только позитивно настроенный человек способен правильно воспринимать ситуацию, выбирая самые оптимальные решения.

5. Качество

Определите, насколько вы готовы бороться за качество своих услуг или продукции. Стоит понимать, что многие современные предприниматели для быстрого возврата вложенного капитала делают ставку на количество, не желая работать в дальнейшем с претензиями и жалобами конечного потребителя.

Именно поэтому покупатель выбирает ту услугу, которая ему была предоставлена наиболее лучшим образом. Таким способом нарабатываются каналы продаж, выстраиваются долгие партнерские отношения и появляется положительная репутация. Ответьте себе искренно, какого качества продаваемый вами товар?

Одним из мифов начинающих бизнесменов считается то, что наиболее легким старт станет при наличии существенной денежной суммы. Кажется, что так легко решаются проблемы, достигаются положительные результаты и подготовительный период бывает безболезненным.

На самом деле это не верно. Многие документы оформить самостоятельно очень просто, достаточно лишь в них разобраться. Тем более существуют различные для этого сервисы.

Вы всегда можете успешно зарегистрировать предприятие, разработать первичную документацию, подобрать помещение, протестировать персонал, создать минимальные условия деятельности, просто сил затрачено будет немного больше в условиях отсутствия финансовых средств.

Возможно, что для оптимизации налоговой нагрузки будет проще зарегистрировать или купить оффшорную компанию. Как это сделать, для чего нужны оффшоры, какие оффшорные зоны существуют мы уже писали в нашем прошлом выпуске.

Как создать, начать свой бизнес с нуля за 6 шагов

2. Как начать свой бизнес с нуля и практически без вложений денег — 6 простых шагов с чего лучше начать малый бизнес

Существуют основные сферы деятельности, дающие возможность начинать свое дело практически без привлечения финансовых средств. Достаточно официально оформить свою предпринимательскую деятельность. Но и здесь можно существенно экономить, если зарегистрировать компанию самостоятельно.

Более подробно про регистрацию своего бизнеса читайте в следующих статьях:

Как открыть ООО самостоятельно — пошаговая инструкция;

Регистрация ИП — необходимые документы и действия.

Во первых, оказывая услуги можно существенно подзаработать. Ваше умение вязать, шить, стричь, печь, делать прически, макияж, маникюр, массаж, усидчивость и привязанность к детям станут основой для собственного развития.

Во-вторых, это посреднические услуги. Навыки продаж здесь играют определяющую роль. Бизнес строится на закупке продукции по сниженным ценам и ее дальнейшей реализации с учетом прибыли.

Третьей сферой можно назвать ваше успешное владение информацией. То есть ведение дополнительных занятий, репетиторство, подготовка к вступительным экзаменам и даже помощь в написании курсовых работ, обеспечивает дополнительный заработок.

И, в-четвертых, введение в бизнес партнерских отношений. К примеру, ваше уникальное видение ситуации, осознание способов выхода из кризиса для организации или внесение новых существенных предложений по дальнейшему развитию компании, помогая создавать задуманный бизнес на партнерских началах.

Чтобы начать свой бизнес важно правильно выстроить первые шаги. Этот путь будет легче, если вникать во все моменты самостоятельно.

Шаг №1. Определяем идею

Просматриваем и выбираем то направление, которое нам интересно. Обязательно определите, что в конечном итоге вы готовы предоставить потребителю и в чем уникальность вашего предложения.

Просмотрите наличие ближайших конкурентов и уровень свободного доступа на этот рынок.

Шаг №2. Составляем бизнес-план

Как составить бизнес план для малого бизнеса самому? С самого начала делаем самые простые расчеты расходов и доходов. Определяем эффективность ведения дела, его прибыльность. Стоит понимать, в каком объеме нужно вложить средства, расходный материал, мебель, оборудование, а затем решить, возможно, многое для начала уже есть в наличии.

Рассчитайте точку безубыточности, именно она определит время вашей окупаемости. Проведите предварительный анализ цен закупки, просмотрите поставщиков, оцените стоимость доставки.

Шаг №3. Начинаем действовать

Просматриваем помещения, предлагаемые к аренде, закупаем сырье, оборудование, расходный материал, а также подготавливаем место для будущей работы.

Шаг №4. Подбираем персонал

Если вам требуются в помощь люди, то необходимо найти их. Просмотрите будущих сотрудников на предмет соответствия основным требованиям.

Шаг №5. Запускаем бизнес

Формируем первые продажи, просматриваем возникающие недочеты, регулируем все в тестовом режиме.

Шаг №6. Получаем прибыль

Налаживаем процесс деятельности, подбирая самые оптимальные варианты, контролируем финансовые потоки, стараясь откладывать денежные средства для дальнейшего расширения собственного дела.

Лучшие бизнес идеи для начинающих предпринимателей — примеры малого бизнеса

3. Бизнес идеи 2021 с минимальными вложениями — ТОП-145 лучших идеи для малого бизнеса с нуля для начинающих

Рассмотрим самые актуальные, популярные и интересные идеи для бизнеса с минимальными вложениями с нуля более подробно и определим их актуальность в 2021 году.

Также рекомендуем просмотреть видеоролик с новыми бизнес идеями на интересном бизнес-канале и подписаться на него:

Бизнес идея №1. Кадровое агентство

Это сфера бизнеса, овладеть которой сможет практически каждый, главное иметь такие качества как упорство, настойчивость, внимательность, коммуникабельность. Схема его организации проста, хотя требует официальной регистрации и статуса предпринимателя.

Для начала определяем условия, на которых будут предоставляться услуги и конечного их потребителя. Можно работать непосредственно с соискателями или нацелить свою деятельность на работодателя, но исходя из этого, и составляются типовые договора в момент самой сделки.

К тому же необходимо создать шаблоны анкет, карточки регистрации обратившихся и стандартный список вопросов для первой встречи. Оснащение агентства по подбору кадров включает в себя рабочее место и оргтехнику.

Бизнес идея для начинающих №1

Так, ориентировочно понадобится 2-3 комплекта стульев и столов, ноутбук, стационарный компьютер, принтер, телефоны, канцтовары и шкаф для хранения документации.

Основной сложностью здесь можно считать затраты на аренду офиса, так как остальное оснащение либо уже имеется в наличии, либо распродается на сайтах.

Наработать базу будущих клиентов тоже не сложно. Существуют различные газеты, ресурсы интернета и справочники телефонов города, в котором вы решитесь открыть свое дело.

Сейчас даже можно найти бесплатные демонстрационные версии программ, позволяющие правильно хранить полученные данные, заносить все текущие сведения о соискателях и работодателях, а также составлять резюме для дальнейшего трудоустройства.

Организация кадрового агентства не требует большого количества персонала. Здесь достаточно 1-2 человек. К тому же, добираться на встречи в первое время можно с помощью общественного транспорта, а арендуемый офис подобрать из более дешевых. 

Ваша задача не поразить размахом, а доказать возможность реально трудоустроить человека.

Бизнес идея №2. Декоратор залов

Это направление наиболее подходит человеку с развитым чувством вкуса и стиля. Нужно правильно «видеть» зал, уметь сочетать цвета, предлагать несколько направлений на выбор.

Преимущество направления в том, что создав один раз полное убранство для свадьбы, оно остается для последующего использования. Вариантов декора очень много. Их можно найти на сайтах интернета, в различных журналах, а при желании и окончить специальные курсы.

База клиентов тоже нарабатывается постепенно. Начать можно с малого. Поработайте над композицией стола и стульев, определите, как лучше задекорировать подиум и продумайте необходимую атрибутику до мелочей.

К примеру, существуют стандартные чехлы на стулья, которые делаются белого цвета и повязываются лентой нужного тона. Подушечка для колец, корзина сбора подарков, чехлы на бутылки и свадебные фужеры тоже можно создать заранее, выбрав стандартный вариант.

Бизнес идея с минимальными вложениями — Декоратор залов

В условиях недостатка собственных средств, предложите возможность оформления зала подруге, решившей выйти замуж. Вы заранее получите деньги на приобретение материала, а она существенную скидку по сравнению с другими декораторами. Озадачьте себя различными направлениями. Представьте оформление в синих цветах или оранжевых, сделайте акцент на вечеринку в стиле ретро или создайте сказочную атмосферу.

Такие идеи воспринимаются заказчиком мероприятия очень хорошо, потому что многие устали от банальных стандартных вариантов. К тому же, каждый раз перед началом  праздника стоит сделать несколько кадров получившейся работы, чтобы потом сформировать портфолио и уже более детально обсуждать предстоящее событие с новыми клиентами.

Бизнес идея №3. Фотограф

Такая идея бизнеса будет актуальной не только для людей, имеющих опыт работы с фотографией, но и тех, кто делает только первые шаги. Для начала необходимо приобрести само оборудование и разобраться в его функциональных возможностях. Пусть оно будет даже полупрофессиональным, важно правильно увидеть кадр и научиться обрабатывать получившиеся фото.

В интернете существует огромное количество ресурсов, на которых дается полное описание самой техники с пошаговыми инструкциями, программами и видео обзорами, помогающими убирать недостатки картинки.

Результаты ваших работ всегда можно разместить в социальных сетях, где и находятся, как правило, первые клиенты. Подобрав нужный фон, правильную одежду, прическу и ракурс человека, создается уникальный кадр, который легко доводится до нужного состояния с помощью версии «Фотошоп».

Идея малого бизнеса №3. Фотограф

Кстати, продаваемые программы подобного типа всегда имеют свои демонстрационные версии, дающие возможность работать бесплатно в течении нескольких дней. Правда, набор функций там всегда ограничен, но даже такая основа позволяет разобраться изначально, подойдет ли вам данный помощник в дальнейшем или стоит обратить внимание на иной ресурс, где функциональные способности программы отличны.

Собирая удачные кадры можно создать портфолио собственных работ, которое наглядно покажет ваши способности будущему заказчику. К тому же попутно размещайте объявления об обработке фотографий с сайта.

Схема здесь проста. Через социальные сети вы договариваетесь, предоставляя услуги, а оплата поступает на электронный кошелек. Начиная понемногу зарабатывать, старайтесь откладывать денежные средства для покупки более профессионального оборудования.

Бизнес идея №4. Ремонт квартир

Для начала собственного бизнеса в этом направлении тоже не требуется особых вложений. Вам необходимо приобрести минимальный набор инструмента и рабочую форму.

Разместите свои объявления не только в глобальных сетях, на досках городских объявлений, но и по возможности в  газетах. Если вы разбираетесь в современных технологиях, то рекомендуем также создать сайт и хотя-бы «Лендинг».

Для осуществления подобной работы конечно важен опыт, поэтому постарайтесь найти себе в бригаду человека, имеющего необходимые навыки и постепенно, с увеличением количества заказов постигайте все нюансы.

Современные технологии позволяют подбирать наиболее качественный материал, находить точные цвета и фактуры по доступным ценам. Это позволит сэкономить деньги заказчика, и создаст вам правильную репутацию. Отлично выполненная работа станет основой для дальнейшего сотрудничества.

Бизнес идея №5. Выпечка тортов

Такое направление имеет широкое распространение и очень выгодно окупает себя. Сложность его состоит в том, чтобы выдержать нужные пропорции рецепта, температуру печи и время приготовления десерта.

Важно, получаемое изделие создать пышным и вкусным. Такого результата можно добиться, только имея опыт. Поэтому стоит пробовать делать выпечку на домашние мероприятия, знакомым в подарок и просто для собственного удовольствия.

К тому же, очень активно в последнее время кондитеры стали использовать мастику в собственных изделиях. Этот материал позволяет делать красивыми торты, пирожные, печенья, и дает полет для фантазии. Вы можете приурочить свое изделие к какому-то определенному дню или предстоящему мероприятию.

Бизнес идея №5. Выпечка тортов

Так, на выписку малыша легко слепить пинетки, погремушки, шапочку или даже аиста, а в день рождения девушки – корзину из тюльпанов, нитку жемчуга, форму любимого автомобиля.

Примеры работ поваров — кондитеров расположены в сетях интернета и находятся в прямом доступе, достаточно просто правильно забить данные в поисковик. На начальном этапе рекомендуем вкладывать деньги в рекламу, а именно в создание интернет-магазина, сайта, лендинга и т.д. Здесь рекомендуем прочитать — «Как открыть интернет-магазин — пошаговая инструкция».

Вы можете не просто брать за основу предложенные варианты, но и придумывать свои уникальные шедевры. Каждый испеченный торт, готовый к передаче заказчику стоит обязательно сфотографировать и разместить в фотоальбоме для удобства дальнейшего обсуждения работ.

Подберите 2-3 наиболее оптимальных рецепта для себя, выведите правильный состав ингредиентов путем постоянных проб и в дальнейшем выпечка не будет доставлять вам сложностей.

Определите стоимость своих изделий исходя из цен, предлагаемых вашими конкурентами. Многие начинающие повара предлагают оплачивать только работу, а продукты заказчик предоставляет сам.

Бизнес идея №6. Реализация (продажа) икры

Такое направление тоже не имеет особых сложностей в своей реализации достаточно просто правильно организовать канал поставки. Мы знаем, что конечная стоимость икры всегда очень велика, поэтому купить ее к празднику бывает сложно.

Суть еще и в том, что не каждый продавец способен привезти качественный товар, но очень хочется, чтобы отданные деньги давали нам возможность наслаждаться свежей, вкусной икрой. Так почему бы не создать предложение, когда на него есть такой спрос, тем более, что сам продукт не требует особых условий хранения.

К примеру, можно проанализировать среднюю закупочную стоимость товара, опираясь на цены, предложенные в интернете, затем определить места продаж икры. Продумайте, как будете добираться туда.

Пробуйте товар на вкус, дегустируя каждый вид. Снимая пробу, можно заранее с продавцами договориться о каналах дальнейшей поставки и скидках на покупку партии. Привезенные экземпляры предложите на пробу своей семье, выбирая наиболее лучшие оптимальные варианты. Определите для себя способы расфасовки и тару, которую можно впоследствии сделать индивидуальной.

Распространите информацию о продажах среди знакомых, родственников, коллег по основной работе. Не скупитесь на доставку, организуйте ее самостоятельно, работая вначале на бизнес. Увеличивая постепенно количество заказов, подумайте о расширении дела.

В летний период очень хорошо продается сушеная рыба, ее закупать можно параллельно.

Бизнес идея №7. Вендинговый бизнес

Это специальные аппараты, осуществляющие продажи самостоятельно. Конечно, говорить о том, что это направление можно начать с нуля, будет неправильным, оно требует вложений, но не таких существенных, как это может показаться на первый взгляд.

Вся суть в том, что приобретается автомат способный выдавать продукцию в тот момент, когда покупатель опускает в него деньги. Он требует небольшой территории для своего размещения и одну точку электрического питания.

Идеальный способ развития подобного бизнеса требует оформления статуса индивидуального предпринимателя и договора на установку аппарата. Обслуживать его можно самостоятельно. Достаточно заполнять расходный материал, забирать вырученные средства, оставляя деньги для сдачи. Таким способом легко продавать кофе, конфеты, чипсы, арахис и другие продукты и товары.

Вендинговый бизнес с минимальными вложениями — идея № 7

Изучить все нюансы работы, проанализировать собственные расходы, определить доходную часть можно методом расчетов, а также с помощью информации, расположенной на сайтах интернета. Более подробно о том, что такое вендинг, какие вендинговые автоматы существуют и с чего начинать данный бизнес, мы писали в прошлой статье.

Существуют специальные порталы, где ведутся обсуждения, разбираются сложившиеся ситуации, даются советы более опытными людьми, организовавшими вендинговый бизнес.

Побеседуйте с ними, определите в чем разница между стоимостью таких аппаратов, какими будут месячные ваши затраты и где лучше всего размещать приобретенное оборудование.

Бизнес идея №8. Ведение корпоративов

Здесь нужно иметь организаторские способности. Это только с самого начала кажется, что ведущему легко общаться с коллективом без усилий и труда. На самом деле требуется собранность, слаженность, самоуверенность, умение обратить внимание на себя и собрать воедино народ, пришедший на мероприятие.

Свой бизнес с нуля — идея бизнеса — организация праздников и корпоративов

Только со временем приходит опыт, дающий возможность быстро ориентироваться в ситуации, находить легкие решения, менять программу в соответствии с пожеланиями заказчика. Варианты сценариев, песен, идей в огромном количестве предложены в интернете, необходимо просто основательно продумать концепцию самого праздника, время его проведения и заинтересованность каждого человека.

Попробуйте для начала организовать семейный праздник на 10 человек. Определите его направление, правильно подготовьте музыку, конкурсы, атрибуты к ним.

Старайтесь учитывать все детали и нюансы. Если существует необходимость поставить сказку, продумайте  для нее костюмы, маски, даже фон сцены. Распишите крупными буквами слова каждого участника и учитесь создавать атмосферу. Как только вы поймете, что сложности в общении с коллективом нет, активно предлагайте свои услуги заказчикам.

Размещайте объявления на сайтах, в газетах, журналах, создавайте листовки и попробуйте разработать небольшие буклеты. Можно создать и собственный ресурс в интернете, дополняя его не только описанием, но и сделанными фотографиями.

Стоит обратить внимание и на то, что ваш репертуар должен быть разнообразным. Случается так, особенно в маленьких городах, что люди, посещающие мероприятия попадают на один и тот же сценарий, а это отрицательно сказывается на общем мнении.

Бизнес идея №9. Точка быстрого питания

Это направление, предлагающее к реализации продукцию собственного производства в пунктах наибольшего скопления людей. Такой бизнес имеет свою актуальность рядом со школами, торговыми центрами, больницами, учебными заведениями. Его суть в том, что создается меню, разработанное индивидуально для определенного места.

Так можно продавать бутерброды, хот-доги, жареный картофель и даже расфасованные салаты в маленькую удобную тару. В дополнение к такому ассортименту предлагается чай, кофе, соки. Данное предприятие необходимо официально оформить, получив статус индивидуального предпринимателя. Далее подыскивается помещение, способное соответствовать условиям продажи продуктов.

Как правило, если бизнес оформляется как доготовочный цех, то территория требуется небольшая, а условия регистрации упрощаются. К тому же, посуда продаваемая вами может быть пластиковой, а это снижает затраты на приобретение расходных материалов, химических средств и бой.

Точка быстрого питания не требует посадочных мест, длительного пребывания и предполагает отпуск только что произведенной продукции. Особую популярность сейчас приобретает шаурма, гиро, кусочки мяса в лаваше. Вам необходим будет холодильник, рабочий стол, чайник, микроволновая печь и небольшая витрина.

Бизнес идея №10. Видеоканал на Ютуб (YouTube)

Данный видео хостинг становится сейчас самым популярным в сети и позволяет не просто просматривать загруженные ролики, но и зарабатывать на их создании. Схема работы очень проста.

Вы, к примеру, создаете свое видео, имеющее особую актуальность для потребителя, и размещаете его, подключаясь к партнерской программе рекламного сервиса Google Adsense. Перед просмотром всплывает окно, предлагающее перейти на сайт рекламодателя и каждый клик, сделанный по запросу, оплачивается вам в денежном эквиваленте.

Теперь необходимо выполнить 6 шагов:

1. Создаем Почтовый ящик на сервисе Gmail
2. Регистрируемся в Youtube
3. Организуем собственный канал в аккаунте
4. Присваиваем оригинальное название, которое будет отражать направление дальнейшей деятельности
5. Снимаем видео с помощью камеры
6. Размещаем на созданном канале.

Чтобы подключить партнерскую программу необходимо соблюсти несколько условий:

• Во-первых, подтвердить авторство и набрать не менее 20 работ.
• Во-вторых, каждая из них должна иметь не менее 1000 просмотров.
• И, в-третьих, соберите себе 1000 подписчиков.

Теперь просматриваем количество посещений и получаем заработанные деньги. Стоит не забывать постоянно пополнять архив, создавая себе рейтинги. При минимальных расчетах, стоимость 1 клика на рекламу вам дает 4 цента, при исполнении 1000 таких движений вы зарабатываете 40 долларов.

Это уже не плохо для старта. Тем более, что особых вложений данное направление не требует.

Подробнее про доходность этого вида заработка вы можете прочитать в статье — «Сколько зарабатывают ютуберы».

Можно эту деятельность поставить на поток. Набрав себе соответствующий персонал, записывать видео, производить монтаж и выкладывать ролики на постоянной основе.

Если постоянно загружать видеоролики, то ваш доход будет расти с геометрической прогрессией (при условии, что вы записываете обучающее видео, т.е. ролики которые будут постоянно актуальны и их всегда будет интересно смотреть)

Бизнес идея №11. Риэлторские услуги

В последнее время данным видом труда все чаще занимаются без организации официального статуса, регистрации предприятия, работая на себя. Задача состоит в том, чтобы из огромного количества объявлений, размещаемых на сетевых ресурсах и в газетах, выбирать наиболее оптимальные варианты помещений, имеющие реальную стоимость и подходящие условия для потребителя.

Риелторские услуги — свой бизнес с нуля

Для начала можно попробовать свои силы в аренде жилья. Если ваш город имеет несколько учебных заведений, крупных организаций, то потребность во временном проживании будет всегда. Просматривайте информацию, анализируйте новые предложения, договаривайтесь с хозяином на удобное время просмотра и размещайте объявления со своими услугами в тех же газетах, которые читаете сами.

Постоянно штудируйте сайты, добавляя туда информацию о выбранных вариантах. Вам необходима связь нескольких операторов, блокнот и интернет. Даже если нет личного автомобиля, добраться в любой район города поможет общественный транспорт.

Важно быть постоянно на связи и активно реагировать на звонки соискателей квартир. Далее разрабатывается типовая форма договора, которая будет удобна обеим сторонам и просчитывается стоимость услуг.

В большинстве своем премия за работу риэлтору составляет 50 % от аренды помещения. Позже можно рассмотреть варианты поиска покупателей при продаже квартир или их покупке.

Законодательно определено, что посредник может присутствовать в момент проведения сделки и регистрации права собственности, но никаких подписей не проставляет. Стоит понимать, что информация о жилье обновляется ежедневно, именно поэтому нужно регулярно анализировать рынок, следить за движением объектов, чтобы данные, передаваемые клиенту, были актуальными.

Бизнес идея №12. Ремонт техники

Данное направление требует только приобретения необходимого инструмента и наличие опыта. Современная техника имеет свойство регулярно ломаться, именно поэтому ремонтные мастерские постоянно перегружены. Принимая ваш заказ, они назначают время ремонта на 2 недели, а в большинстве своем даже на месяц.

Поэтому оказание услуг вами станет востребованным, особенно, если удастся доказать качество собственной работы. Производить ремонт можно и на дому, определяя для этого небольшое помещение. Главное правильно указывать сроки, не заставляя людей постоянно добиваться вашего внимания.

Умение «воскресить» жидкокристаллический экран телевизора или микроволновую печь, «подарить вторую жизнь» холодильнику, утюгу, чайнику, оплачивается очень достойно, а благодарности за качественно выполненную работу не будет предела.

Бизнес идея №13. Организация свиданий

Еще одно направление, набирающее актуальность в настоящее время. Умение сделать запоминающейся каждую встречу даст вам шанс развиваться, предлагая новые идеи. Стоит изначально обдумать, что вы будете предлагать своему клиенту.

Возможно, это будет романтическое мероприятие с красивыми свечами, классической музыкой и розами или экстремальный визит, включающий в себя прыжок на парашюте. Ваша задача не просто выслушать пожелания, но и предложить его наилучший вариант, дополняя своими идеями. Просматривайте сайты, делайте записи, изучайте ролики, старайтесь добавить креатива.

Фотографируйте создаваемое мероприятие, размещая эти кадры в своем портфолио. Опишите для себя каждое из придуманных направлений, подтверждая его номерами телефонов, актуальными адресами и скидочными картами.

Рассчитывайте стоимость своих услуг с учетом предложенного мероприятия. Стоит понять, что заказчик оплачивает в этом случае не только вашу работу, но и услуги основного исполнителя.

Бизнес идея №14. Доставка еды

Такой вид бизнеса будет наиболее приемлем для тех, кто умеет предлагать свои услуги и вкусно готовить. Здесь нужно не только находить своих будущих заказчиков, но и поддерживать постоянный контакт с ними.

Задача заключается в том, чтобы составить небольшое меню, сделать его более домашним, и закупить минимальный набор продуктов. Ежедневно, доставляя готовые обеды, вы собираете заявки на следующий день, а затем, к установленному сроку снова начинаете развозить их по указанным адресам.

Бизнес идея №15. Перевозка грузов

Это направление из сферы услуг. Имея в распоряжении грузовой автомобиль, можно поместить объявление, и прибыв в удобное время для заказчика, выполнить оговоренный объем работ.

Кстати, если у вас нет в наличии машины для перевозки грузов, можно воспользоваться услугами лизинговых компаний для покупки авто в лизинг. О том что такое лизинг автомобиля и в чем особенности лизинговой сделки для физических и юридических лиц, мы уже рассказали в одном из прошлых выпусков.

Постарайтесь подобрать себе в помощь грузчиков, готовых трудиться на ваших условиях. Система оплаты здесь проста. Расчет ведется либо за этаж, либо за количество отработанных часов.

Бизнес идея №16-145. Остальные идеи бизнеса

Мы подготовили для наших читателей огромное количество идей для бизнеса с минимальными вложениями, но описывать их тут будет неразумно (получится сверх объемная статья). Поэтому советуем скачать документ в формате pdf и внимательно с ним ознакомиться.

Скачать другие 130 бизнес-идей

 

---

ТОП-15 вариантов бизнеса в домашних условиях. Актуальные, новые, популярные бизнес идеи на дому

4. Бизнес-идеи в домашних условиях – 15 самых популярных видов бизнеса на дому

Домашний бизнес привлекает людей разных возрастов. Разве это не идеальная работа? Вы сами составляете свой рабочий график и подбираете для себя дело по душе. Бизнес идей в домашних условиях, где требуются минимальные вложения, достаточно много.

Приведем здесь самые популярные идеи малого (домашнего) бизнеса, чтобы выбрать те, которые подойдут именно Вам.

Домашний бизнес №1. Выращивание овощей, фруктов, цветов в теплицах

Организовать такой бизнес можно двумя способами: производить теплицы или выращивать самому овощи, фрукты или цветы. Любой из вариантов считается удачным. Те, у кого есть дачный участок, с удовольствием занимаются возделыванием собственной земли.

Продукты, выращенные без использования вредных химикатов, люди будут покупать с удовольствием круглый год, а без цветов невозможно себе представить ни один праздник, ведь это украшение любого семейного торжества.

Заранее важно позаботиться о рынке сбыта продукции и наладить контакты с фермерскими рынками, продуктовыми и цветочными магазинами.

Домашний бизнес №2. Производство варенья, солений и маринадов

Открыть собственное производство по продаже варенья, джема, конфитюра, маринованных огурцов, помидоров или квашеной капусты может любой человек, знакомый с кулинарией.

Если есть дача, то инвестиции в производство на начальном этапе будут минимальными. Изготовлением продукции можно заниматься на кухне из собственноручно выращенного сырья: ягод, овощей и фруктов.

Через пару лет, расширив свой бизнес на дому, вы будете получать хорошую прибыль за свои кулинарные умения. Рентабельность изготовления варенья в холодное время года составляет 30%, а летом показатель снижается.

Важно! Реализовывать продукцию домашнего консервирования можно на первых порах своим знакомым.

Бизнес на дому — производство мыла ручной работы в домашних условиях для начинающих предпринимателей

Домашний бизнес №3. Мыловарение – бизнес, который подходит для начинающих предпринимателей

Если выбирать для себя бизнес, где требуются не только строгие расчеты, но и креативность, то интересная ниша – это мыло ручной работы в домашних условиях для начинающих.

Помещение с площадью 40 м2 лучше арендовать за городом: так получится сэкономить. Его можно будет разделить с помощью внутренней перегородки. Одна часть будет использоваться в качестве места для изготовления мыла, а вторая в качестве склада.

Зарегистрировав бизнес в налоговой, можно приступать к работе. Вам потребуются следующие материалы: мыльная основа, масла-основы, эфиры, красители, наполнители, отдушки; а из специального оборудования потребуются формы, весы и емкости.

Технологический процесс не представляет никаких сложностей:

• измельчить и расплавить основу;
• добавить основу-масел;
• ввести в массу красители;
• насыпать абразивы и ароматические добавки;
• смазать формы и разлить мыло;
• извлечь готовую продукцию.

Упаковку можно сделать с авторским дизайном так же, как и этикетки на заказ. Останется только реализовать нужные в быту продукты и подсчитать прибыль. Найти покупателей можно легко, в магазинах, где торгуют товарами ручной работы, охотно примут востребованную продукцию под реализацию.

Важно! Качественное душистое мыло с оригинальным внешним видом позволит быстро найти постоянных покупателей.

Домашний бизнес №4. Изготовление оригинальных украшений из полимерной глины

Сегодня на рынке много бижутерии и украшений, которые можно купить практически в любом магазине. А девушкам так хочется подчеркнуть свою индивидуальность. Можно помочь им это сделать с помощью доступной полимерной глины.

Человек, который изготавливает украшения из этого материала, может реализовать различные замыслы: занятие очень интересное и прибыльное. Дети и подростки быстро станут поклонницами эксклюзивного бренда.

Домашний бизнес №5. Рыбный промысел

Для тех, кто живет в сельской местности, есть благоприятные условия для занятия рыбным промыслом.

Способов заработать на этом 2:

• выращивать и продавать живую рыбу;
• коптить или солить рыбу и реализовывать продукцию, изготовленную своими руками.

Такой промысел может стать прибыльным бизнесом, если к делу подойти грамотно. Для разведения рыбы требуется аренда водоема и закуп мальков.

Нужно учитывать и другие факторы, ведь живая рыба быстро может испортиться. Чтобы этого не произошло, необходимо наладить рынок сбыта.

Домашний бизнес №6. Разведение страусов

Страусиную ферму считают выгодным бизнесом: рентабельность превышает 100%. Сегодня на территории РФ уже насчитывается около 300 фермерских хозяйств, от которых владельцы получают живую птицу, мясо и яйца.

Кроме того, на фермы организуются экскурсии, что также приносит приличный доход.

Домашний бизнес №7. Изготовление необычных картин

Совсем не обязательно учиться в вузе на художника, чтобы рисовать картины. Если вы всю жизнь мечтали этому научиться, тогда действуйте. Профессиональных художников-дизайнеров можно взять на работу.

Чтобы делать модульные картины на заказ, понадобится компьютер, принтер и расходные материалы. Они прекрасно смотрятся в современном интерьере и идеально подходят для реализации фантазий на космическую тему.

Настоящие произведения искусства создают умелые руки мастериц, занимающихся вышивкой бисером. Сэкономить позволят покупки полотен, бисера и схем оптом.

Живопись маслом – это работа для настоящих художников. Предприниматель может и сам научиться рисовать на холсте, но тогда ему потребуется брать уроки.

Домашний бизнес №8. Фотостудия на дому

Если бизнесмен сам занимается фотографией, то ему достаточно пригласить на работу помощника, и можно открывать свое дело. Фотоуслуги населению – это востребованный сервис. Никакое торжество не обходится без снимка на память.

Первоначально понадобится взять в аренду небольшое помещение и качественное оборудование, которое можно приобрести через интернет-магазин, чтобы покупка обошлась дешевле. Один семейный праздник может принести от 10.000 р.

Если любимому малышу исполняется 1 год, родители захотят запечатлеть это знаменательное событие. Для молодоженов свадьба означает вступление в новую жизнь, поэтому они так счастливы и хотят сохранить необыкновенное ощущение, и, конечно, качественные фотографии в альбоме смогут подарить им такие воспоминания.

Дополнительно фотостудии предлагают услуги по реставрации, дизайну фотографий, ксерокопии.

Домашний бизнес №9. Продажа вареной кукурузы

Привлекательным видом сезонного бизнеса считается продажа вареной кукурузы. Многие граждане не против перекусить на улице, особенно, когда речь идет о вкусной и здоровой пище.

Вложения в бизнес минимальные, а доход отличный: вареная кукуруза в 3 раза превышает стоимость сырья.

Домашний бизнес №9. Вязаные вещи на продажу

Идея бизнеса на дому — продажа вязаных вещей, сделанных своими руками

Если женщина умеет вязать спицами или крючком, тогда при желании сможет продавать готовые вещи.

Машинное вязание – это отличная возможность быстро изготавливать стильные и теплые предметы одежды. Благодаря разнообразию рисунков все изделия будут уникальными. Кто не захочет одеваться не так, как все? Клиентами могут быть люди любых возрастов. При желании спицы изготавливают на заказ. Машинку для вязания лучше брать сразу хорошую с расширенным функционалом.

Компьютерная модель открывает перед вязальщицей безграничные возможности для творчества. Различные узоры помогут украсить любую авторскую работу.

Вязание принесет финансовую прибыль, если у предпринимателя есть четко обозначенная цель и желание заработать.

Домашний бизнес №10. Производство творога

Кисломолочные продукты необходимо употреблять в пищу. Творог представляет собой продукт, который легко усваивается. В нем содержатся нужные для организма аминокислоты, кальций и фосфор. Чтобы производить творог, потребуется оборудованное помещение и обученный персонал.

Продукт предназначен для реализации населению. Кроме обычного творога можно наладить производство сырков, тортов, кремов, паст и творога с наполнителями. Важно найти добросовестных поставщиков молока и наладить контакты с магазинами, чтобы продавать продукцию.

Домашний бизнес №11. Сдача пластиковых бутылок

Сегодня пластик в качестве материала для тары успешно конкурирует со стеклом. Но если стеклянные бутылки люди сдают, то пластиковые в основном просто выбрасывают или сжигают.

Выброшенная тара – это мусор, неорганического происхождения, который не разлагается в течение долгого времени. А при сжигании пластика выделяются вредные вещества, способные стать причиной развития у человека рака.

Если организовать сбор пластиковых бутылок и сдачу тары в пункт приема, то можно дать использованным изделиям вторую жизнь. Из переработанного материала снова делают нужные вещи: ведра, тазы, ящики, пластиковые бутылки (из переработанного сырья нельзя делать пищевую тару).

Домашний бизнес №12. Производство кормов для мелких домашних питомцев

Люди, которые завели животных, должны заботиться о братьях меньших. Качественный рацион питания позволяет увеличить продолжительность жизни грызунов, аквариумных рыбок и птиц. Этот бизнес считается рентабельным, главное, чтобы корма соответствовали ГОСТу. Все ингредиенты, служащие составляющими для питательных смесей, доступны.

Зерновые с добавлением сухофруктов составляют основу питания для грызунов и птиц; а для рыб – водоросли, рыбная мука, белки, жир, протеины, крахмал, планктон, насекомые.

Важно! По-настоящему качественный и полезный корм можно получить, если проконсультироваться с ветеринаром: он подскажет, каким должно быть правильное соотношение отдельных компонентов.

Домашний бизнес №13. Выпуск молока и его продажа

Высокорентабельное производство требует капиталовложений. Популярный продукт потребители охотно покупают, на качественное молоко спрос увеличился.

В зависимости от того, какой ассортимент будет у предприятия, приобретается оборудование. Это самая значительная статья расходов.

Домашний бизнес №14. Изготовление мясных полуфабрикатов

К одним из самых выгодных направлений в сфере производства продуктов питания. Мясные полуфабрикаты пользуются большой популярностью среди потребителей, поэтому это доходный бизнес.

Для изготовления пельменей на дому понадобится приобрести специальное оборудование. До его покупки их придется делать своими руками. Понадобится найти поставщика мяса и потребителей, желающих полакомиться вкусными пельменями.

Если бизнесмен сам держит скот, тогда для бизнеса это огромный плюс: можно не переживать по поводу, насколько качественное сырье было использовано.

Домашний бизнес №15. Сезонная распродажа перед Новым годом

Если есть стремление хорошо заработать на Новый год, то это не трудно реализовать. К первому варианту бизнеса относится продажа новогодних костюмов и одежды. Как правило, в это время в детских садах проводятся утренники, и родителям понравится идея купить сыну или дочке обновку.

Свитера, расшитые новогодними узорами, — замечательный подарок на праздник для родственников. Если предприниматель наденет на себя костюм Деда Мороза, то его продукцию будут раскупать охотно.

Второй вариант организовать сезонную распродажу – это торговать елками: многие родители убеждены, что без елки ребенок не почувствует праздника. Лучшим вариантом будет открытие нескольких торговых точек в разных районах города.

ВНИМАНИЕ! Чтобы торговать живыми елками, требуется разрешение на продажу лесных красавиц.

Еще одна интересная идея, которую можно взять на вооружение, — это открытие магазина подарков. Такой проект позволяет получать хорошую прибыль не только перед Новым годом, но и на другие праздники тоже.

Сдача новогодних платьев на прокат – прекрасный бизнес. Организуются корпоративы, на которых дамы должны блистать. Однако далеко не все могут себе позволить купить новое платье. Если взять изделие напрокат, то оно обойдется во много раз дешевле.

И еще одна постновогодняя идея – уничтожение елок. Как известно, если украсить дома живую ель или елку, то хвойный аромат позволит создать по-настоящему праздничную атмосферу. К тому же вдыхать его полезно для здоровья.

Обычно стоит лесная красавица в квартире или доме до тех пор, пока не встретят Старый Новый год, а потом приходится с деревом расставаться. Помочь родителям вывезти ель или елку поможет находчивый предприниматель. А древесиной можно зимой топить печь.

ВНИМАНИЕ! Чтобы подыскать помощников для выполнения сезонной работы, потребуется разместить в социальных сетях и СМИ рекламное объявление.

P.S. Читайте также нашу статью «Как можно заработать деньги в домашних условиях».

Какой бизнес открыть с в маленьком городе? Читайте далее идеи бизнеса в деревне (небольшом городе, селе)

5. Какой бизнес можно открыть с минимальными вложениями в маленьком городе – 6 бизнес идеи для маленького города

Если вы живете в небольшом городе, это не означает, что здесь нельзя заниматься предпринимательством. Нужно грамотно подобрать для себя бизнес, который позволит зарабатывать хорошие деньги.

Нижеприведенные идеи бизнеса для маленького города могут помочь выбрать себе занятие по душе.

1. Частный детский сад

Проблема с поиском детского сада у молодой семьи часто возникает именно в небольших населенных пунктах, где выбор ДОУ невелик. Все, что нужно это создать благоприятные условия для ребенка и предложить родителям приемлемый ценник. Можно начинать с небольшой суммы стартового капитала.

Правильно подобранный персонал позволит в скором времени полностью окупить бизнес-проект. Возможно, что даже не придется тратить деньги на рекламу. Довольные родители приведут вам своих родственников и знакомых, у которых тоже есть маленькие дети.

ВНИМАНИЕ! Работать в частном детском саду должны люди, которые любят детей и знают, как с ними обращаться.

2. Решение для домашних проблем

Агентство, предлагающее услуги по устранению бытовых проблем, — это беспроигрышная идея. Фирма помогает населению справиться с теми задачами, решать которые требуется своевременно. Ваша компания понадобится всем, кому нужна помощь с домашними делами.

Сотрудники агентства Будут выполнять самые разнообразные функции: готовить блюда на заказ, стирать и гладить, собирать или разбирать предметы мебели, менять перегоревшие лампочки и т.д.

На первом этапе необходимо зарегистрировать ИП, купить необходимые инструменты, подобрать персонал.

Арендовать помещение при этом не требуется. Может понадобиться реклама. Сообщайте всем своим знакомым о своих услугах, чтобы найти первых клиентов.

3. Хлебопекарня

Небольшое производственное предприятие, выпекающее свежий хлеб и хлебобулочные изделия, —  это доходный бизнес. Свежая выпечка всегда пользуется огромным спросом. Следует учесть, что здесь без капиталовложений не обойтись.

На покупку необходимого оборудования уйдет порядка 1,5 млн. р. Долгосрочный проект сможет полностью окупиться только через год. Здесь необходимо запастись терпением и не делать ставки на сиюминутную выгоду.

ВАЖНО! Неизменно качественная продукция будет раскупаться и привлекать новых потребителей.

---

Рекомендуем также посмотреть этот ролик с идеями бизнеса для начинающих в маленьком городе:

---

4. Организация, занимающаяся ремонтом вещей или изготовлением ключей

Этот бизнес не требует от своего владельца экспертных знаний. Главное – приобрести современное высокоточное оборудование. Чтобы сэкономить деньги, можно для себя обустроить домашнюю мастерскую.

Хозяйке лучше обратиться в сервисную службу ремонта, чтобы починить утюг, чем покупать новый. Это же самое можно сказать о зонтах, кухонной бытовой технике.

5. Интернет-магазин по выпуску товаров, сделанных своими руками

Творческим людям, обладающим навыками различных видов рукоделия, открывается огромный простор для деятельности. Отдав предпочтение такому бизнесу, можно получать много денег и заниматься любимым делом.

В небольшом городе может возникнуть проблема: не будет достаточного количества клиентов, готовых купить готовую продукцию. Однако сегодня есть оптимальное решение для этого. Создайте интернет-магазин и принимайте заказы со всего мира.

Эксклюзивные вещи из так называемой категории Hand-made пользуются невероятной популярностью: ведь каждая из них, действительно уникальна. В другие города и страны заказы можно отправлять по почте.

Создание веб-сайта занимает мало времени. При желании можно быстро создать нужный интернет-ресурс, знания в области программирования и сео в этой сфере дают огромные преимущества.

Бизнесмен может своими силами создать интернет-магазин и если ему самому удастся продвинуть ресурс в поисковиках и обеспечить постоянный приток посетителей на сайт, то можно смело утверждать, что вложенные в проект деньги скоро вернутся.

6. Открытие курсов (иностранные языки, танцы, йога, боевые искусства)

Родители хотят видеть своего ребенка всесторонне развитым. Они готовы отдать его на вокал, хореографию и карате одновременно. Когда есть возможность устроить любимое чадо в малокомплектную группу, то почему бы ею не воспользоваться?

Если вы хорошо знаете английский язык, то можете заняться репетиторством. Используйте в своей работе скайп, чтобы проводить занятия со своим учеником.

Заключите договор с клиентом и работайте, не выходя из дома. Онлайн вы можете обучать людей полезным и практическим вещам (онлайн курсы, языки, практическое руководство и т.д.), на которые спрос будет всегда.

ТОП-5 идеи бизнеса по производству

6. Каким бизнесом заняться в сфере производства — 5 бизнес-идеи по производству

Предпринимательскую деятельность, связанную с организацией малого производства, считают одновременно сложной и перспективной. Каждый желающий попробовать свои силы в производственном бизнесе сможет занять свою нишу.

Далее рассмотрим каким бизнесом можно заняться из сферы производства:

1. Бизнес-идея: производство предметов мебели

Для реализации данной идеи потребуется специально оборудование:

• ленточнопильное – на этих станках нарезают дерево и металл;
• сушильное – понадобится, если планируется выпускать продукцию из древесины;
• деревообрабатывающее – сюда входят фрезерные станки и станок для старения древесины;
• стеклообрабатывающее – для пескоструйной обработки;
• металлообрабатывающее – для резки, полировки, сверления или сварки;
• швейное – для пошива деталей для предметов мебели;
• дополнительные инструменты – дрели, отвертки, шуруповерты и другие.

С чего начать производство мебели и на что обратить свое внимание?

Что касается организационно-правового уровня, то необходима регистрация ООО. В этом случае в число потенциальных клиентов войдут крупные учреждения: государственные и юридические.

Можно специализироваться на изготовлении кухонной, корпусной, офисной и другой мебели.

1. Свои услуги нужно предлагать населению и мебельным магазинам. В дополнительный сервис нужно включить сборку и монтаж.
2. В своем городе проанализируйте мебельный рынок с учетом недочетов в работе конкурентов. Если устранить недочеты чужого бизнеса, то можно вывести собственную компанию на лидирующие позиции.
3. Необходимо составить производственный план. Нужно взять в аренду или выкупить 2 помещения: офисного и для производственного цеха. Офис должен находиться в месте, удобном для потенциальных клиентов. Цех может располагаться где угодно. Нередко офис совмещается с магазином, где реализуется продукция, и цехом в одном месте.
4. Потребуется оборудовать цех. Здесь существует множество вариантов. Станки подбирают в зависимости от финансовых возможностей и материалов, из которых будут изготавливаться предметы мебели. К необходимому оборудованию относятся фрезерные, форматно-раскроечные, токарные станки и электролобзики.
5. Набор персонала – важная задача для предпринимателя. На работу следует принимать квалифицированных специалистов с опытом работы и соответствующими знаниями о работе на том или ином производстве станке.

ВАЖНО! Выполнить правильные расчеты, в противном случае предприятие может оказаться убыточным.

2. Производство стройматериала – пенопласта

Такое малое производство при рациональном подходе не может не приносить стабильно высокий доход. Актуальный бизнес предполагает создание собственной линии по производству, налаживание сотрудничества со строительными компаниями по поставке продукта по низкой цене. Материал повсеместно применяют для укрепления фасадов строений.

Чтобы создать производственную линию, нужен участок вспенивания, бункеры вылеживания, участок, где производится резка пенопласта, дополнительное оборудование.

ВНИМАНИЕ! Производительность линии достигает до 40 куб. метров за одну смену.

3. Идея бизнеса — переработка использованных автошин

Ищете респектабельный бизнес для вложения денег? Займитесь переработкой шин для получения резиновой крошки или мазута. Первый продукт представляет собой специальные фракции, которые используются в дорожных работах, для покрытия различных площадок, в строительстве.

Мазут применяют для отопления, в сфере сельского, жилищного и коммунального хозяйства.

Оборудование закупается с учетом, какой продукт будет конечным. Можно арендовать небольшое помещение.

4. Идея бизнеса — производство сувенирной продукции

Подарки для коллег и бизнес-партнеров – это актуальная ниша. Если просто вручить людям канцтовары, то они именно так и будут восприниматься.

В то же самое время блокнот с названием компании или ручка с выгравированным на ней названием организации приобретают особую ценность для своих владельцев. Эти предметы напоминают о памятных событиях в жизни человека, поэтому часто он долго ими пользуется.

В среднем для старта нужно 5 тыс. долларов, такие вложения окупаются спустя год при условии, что предпринимателю удастся найти постоянных клиентов быстро. В качестве сувенирной продукции могут быть использованы футболки, кружки, файловые папки.

Для сокращения расходов на аренду помещения вы можете использовать для производства свой гараж. Подробно про бизнес в гараже, а также какие идеи по производству в гараже актуальны на данный момент мы писали в прошлом выпуске.

5. Идея бизнеса — мини-завод для метизного производства

Если бизнесмену нужна в первую очередь постоянная загруженность новыми заказами, то изготовление крепежных элементов способствует этому, как нельзя лучше.

На строительной площадке эта продукция требуется всегда. Без этих товаров не обойдется ни один ремонт. Нужно приобрести оборудование и расходные материалы. Покупателей можно искать как среди профессиональных компаний, так и среди строительных магазинов.

Продукция долго не портится если ее правильно хранить на складе.

---

Рекомендуем также посмотреть видео где перечисляются станки для малого бизнеса:

---

Каким бизнесом заняться начинающему предпринимателю, какой бизнес сейчас актуален — 5 трендовых бизнес идеи

7. Какой бизнес сейчас актуален — 5 примеров актуального бизнеса в 2021 году

Любой начинающий бизнесмен (предприниматель) на начальном этапе задается вопросом, какой бизнес сейчас актуален в России. Рассмотрим некоторые из них.

Пример №1. Бизнес на криптовалюте

Среди молодых предпринимателей тема криптовалют имеет огромную популярность, так как способов получения дохода в сфере технологии блокчейн большое количество:

Кстати, начинать торговлю мы рекомендуем через надежного брокера. Например, одним из лучших является ForexClub.

Пример №2. Брендовый бутик обуви или одежды

Людям нравится одеваться модно и в ногу со временем. Брендовый бутик – прекрасная бизнес-идея, которая приносит ежемесячно успешным предпринимателям больше 100.000 долларов. Если нет возможности открыть магазин в престижном районе, то можно перейти на интернет-торговлю.

Главное – сделать закупки товаров. Элитные бутики организуют поставки вещей из Европы. Все, кто следят за последними новостями модных трендов, хотят иметь новинки, которые появляются за границей. Чтобы найти покупателей, понадобится продуманная рекламная кампания.

Если нет указанной суммы денег, то можно закупать товары из Китая. Более подробно про бизнес с Китаем мы писали в одной из наших статей.

Пример №3. Строительство

Девелопмент считается прибыльным бизнесом, больше всего миллиардеров встречается именно в этой отрасли. Вложения капитала нужны, но они приемлемые. К основным затратам относится выкуп земли. Если рассматривать строительные работы, то их стоимость можно назвать оптимальной.

Предприниматель приобретает стройматериалы по оптовым ценам. Чтобы правильно оформить необходимую документацию, начинающему бизнесмену потребуется обратиться в профессиональную консалтинговую компанию.

Пример №4. Реализация охранных систем

Состоятельные люди часто прибегают к услугам бюро безопасности. Собственность частного лица или компании необходимо защищать от посягательств. Системы безопасности, включающие в себя современное оборудование, на рынке пользуются спросом.

Для производителей такое положение дел только на руку: объемы продаж растут, а себестоимость электронного датчика намного ниже его реальной цены. Технология должна держаться секрете, тогда надежность марки не вызовет сомнений.

Пример №5. Ювелирное дело

Драгоценности – это неотъемлемые аксессуары модников и модниц. Всем людям нравятся ювелирные украшения.

Драгоценные металлы с камнями – это прекрасные материалы, из которых руки мастера создают великолепные произведения искусства с соответствующей ценой. Сначала необходимо получить государственную лицензию. После этого можно покупать оборудование и материалы, используя финансовые инструменты, например, лизинг. Кстати, что такое лизинг и какие отличия он имеет от кредита, мы писали в прошлой статье.

8. Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Рассмотрим самые задаваемые вопросы нашему журналу, вопросы которые приходят на почту или пишутся в комментариях.

1) Каким бизнесом заняться с минимальными вложениями?

Перед тем, как отвечать на этот вопрос, рекомендуем ознакомиться с разделом этой статьи «Как начать бизнес с нуля за 6 шагов и каким бизнесом заняться с минимальными вложениями».

Существует множество видов и типов бизнеса на открытие которых потребуются инвестиции в бизнес. На данный момент активно развиваются сферы бизнеса в области Интернета.

Например, можно найти информацию про заработок в интернете, т.е. способы заработка в интернете, а затем масштабировать все процессы и выйти на уровень бизнеса.

---

Рекомендуем также посмотреть некоторые бизнес идеи с нуля и минимальными вложениями на примере реальных предпринимателей:

2) Какой бизнес в интернете можно создать?

Как написано выше, из работы в интернете можно начинать открывать свой бизнес в сети.

Если Вы умеете делать сайты, то вы можете создавать сайты не сами, а путем найма работников через биржи фриланса и предлагать создание веб-ресурсов на уровне бизнеса.

Можно также запустить свой бизнес по системе дропшиппинга. О том, что такое дропшиппинг и с чего начать сотрудничество с поставщиками по данной схеме, мы рассказывали в предыдущей статье.

Или, например, вы хорошо разбираетесь в монтаже видеороликов, можно создать веб-студию по созданию и монтажу видеороликов и т.д. Про другие способы заработка в интернете мы писали в нашем прошлом выпуске.

9. Видео: как начать свой бизнес + новые идеи бизнеса, которых нет в России

Рекомендуем просмотреть видеоролик про некоторые бизнес идеи с минимальными финансовыми вложениями, которые подойдут даже начинающим предпринимателям:

Новые бизнес-идеи, которых нет в России или только набирают популярность:

И видео про домашний бизнес, где рассмотрено 8 идей бизнеса на дому:

10. Заключение

Идеи для малого бизнеса с нуля с минимальными вложениями в 2021 году могут быть различными и не ограничиваются предложенными вариантами. Найти свою нишу можно всегда, важно только понять, в чем существует потребность.

Важно! Решаясь на глобальные дела (поступки), попробуйте свои силы в малых начинаниях. Это позволит понять, насколько часто возникают сложности, как ищутся пути их решения, каким образом нарабатываются связи и каналы реализации продукции.

Проверьте себя на возможность стать предпринимателем. Поэтому, решая вопрос о том, как открыть свой бизнес с нуля, идеи подбирайте только по внутренним утверждениям. Стоит понимать, что успешным дело станет только тогда, когда в него вкладывается душа.

Готовим с нуля для начинающих

Если вы ищете советы по приготовлению пищи с нуля для начинающих, вы обратились по адресу!

Я вырос в 90-е, когда расфасованные продукты были на пике популярности. Несмотря на преобладание обработанных пищевых продуктов, мои родители всегда готовили, и они научили меня и мою сестру готовить.

Конечно, некоторые из наших блюд основывались на упакованных продуктах и ​​нездоровых ингредиентах (паста из грибного крем-супа, кто-нибудь?), Но я все же научился основам готовить с нуля (как этот суп из кабачков), и это очень помогло мне, когда пришло время научиться готовить из более полезных для здоровья ингредиентов.

Но когда я научился готовить более здоровую пищу с нуля, мне пришло в голову, что не у всех есть родители, которые умеют готовить и передают свои знания. Некоторые люди никогда не ели домашнюю еду (независимо от того, были ли ее полезные ингредиенты).

Итак, я хотел создать руководство по кулинарии с нуля для начинающих. Я хочу дать вам несколько советов, которые помогут вам научиться готовить более здоровую пищу, не сходя с ума.

Готовим с нуля для начинающих: зачем мы это делаем

Вы не поверите, но я не люблю готовить.Это забавно, потому что друзья и родственники часто упоминают, что я должен любить готовить, потому что я готовлю почти все блюда с нуля.

По правде говоря, мне это не очень нравится. Готовить может быть приятно, но я бы предпочел заняться чем-нибудь другим. Я не готовлю с нуля, потому что мне очень нравится этим заниматься. Готовлю с нуля по следующим причинам:

Здоровее

Упакованные продукты и продукты в коробках могут быть более удобными, но они совсем не полезны.Даже обычные медицинские рекомендации заключаются в том, чтобы сократить количество обработанных пищевых продуктов или отказаться от них. Теперь, когда я придерживаюсь диеты AIP, еще более важно, чтобы я готовил нашу еду.

Это экономит деньги

С такими услугами, как Paleo-on-the-Go, можно есть здоровую пищу, даже не готовя ее. Но если бы я делал это каждый день или даже каждую неделю, это стоило бы очень дорого и очень быстро.

Даже если мы говорим о дешевой еде, я думаю, что все равно есть экономия средств, но не так быстро.Мне нравится думать о том, во что обходится усталость. Чувство усталости и тошноты означает, что вы проводите намного больше времени во сне или восстанавливаетесь, и у вас остается меньше времени на то, что вы хотите делать, например, ходить в походы, садить сад, играть с детьми на улице и т. Д.

Возрождение утраченного искусства

Хотя приготовление еды — не самое мое любимое занятие, я все же могу получать от этого удовольствие. Когда вы готовите, вы берете что-то в сыром виде (несъедобное или невкусное) и превращаете его в вкусную и питательную еду.В этом определенно есть искусство, и я не удивлен, что многие люди действительно любят готовить.

Возрождение утраченного навыка

Возможно, кулинария не является моим любимым навыком для практики, но я безмерно благодарен за то, что у меня это есть. Наши предки умели готовить, потому что, если вы были голодны, вам (или кому-либо из членов вашей семьи) приходилось готовить. Сегодня многие люди не имеют даже элементарных кулинарных навыков. В конце концов, если вы не умеете готовить, вы не знаете, как позаботиться о себе.

Как перейти с упакованных продуктов на цельные продукты, приготовленные с нуля

Это довольно просто.Идите прямо сейчас на кухню, соберите нездоровые упакованные продукты и выбросьте их. Теперь, когда ваша кухня пуста, сядьте и плачьте, потому что нечего есть…

Ладно, на самом деле не делай этого. Это может показаться заманчивым, но поверьте мне, вам нужно, чтобы это происходило постепенно. Настоящий первый шаг — это не торопиться и быть в порядке с тем, где вы находитесь в пути.

Когда я впервые решил сделать приготовление пищи с нуля большей частью своей жизни, я хотел сразу начать. Я знал, какие продукты вредны для нас, и больше не хотел, чтобы они были рядом.Но я рад, что не сделал огромных изменений сразу.

Нет ничего хуже, чем быть голодным, потому что ты не умеешь ничего приготовить в своем доме!

Вот несколько основных шагов, которым вы можете следовать, чтобы постепенно исключить упакованные продукты из своего рациона и начать готовить с нуля.

Найдите более полезные полуфабрикаты

Это предложение может показаться неожиданным, поскольку мы говорим о приготовлении пищи с нуля для начинающих, но выслушайте меня. Если вы предпочитаете готовить с нуля, чтобы иметь более здоровую пищу, имеет смысл найти полуфабрикаты, на которые вы все равно можете время от времени полагаться.

Да, они все еще упакованы, и да, в них все еще есть несколько неидеальных ингредиентов. Но органические и натуральные упакованные продукты лучше, чем обычные упакованные и полуфабрикаты.

Поскольку вы полагаетесь на эти упакованные продукты гораздо реже, вы, вероятно, сможете позволить себе покупать органические продукты, когда они вам понадобятся.

Если вы научитесь готовить с нуля, их запасные части помогут вам избавиться от стресса. Это также поможет избежать ужинов в последнюю минуту.

Получайте ингредиенты более высокого качества, как вы можете

Вы можете готовить с нуля, используя кукурузное масло и другие обработанные жиры, но это не дает возможности готовить с нуля.

Это может быть что-то, что вы делаете какое-то время, пока учитесь, но составьте план по постепенному отказу от нездоровых ингредиентов и постепенному добавлению полезных.

Обмен нездоровых жиров на полезные (например, кокосовое масло, оливковое масло, авокадо, масло травяного откорма) — вот с чего я рекомендую начать.

Ешьте в сезон

Покупать не сезонные ингредиенты или ингредиенты, которые не выращиваются на месте, — дорогое удовольствие. Сосредоточьтесь на изучении нескольких сезонных рецептов (бонус, если он сделан из того, что вы выращиваете или можете выращивать).

Сезонное питание помогает контролировать свой бюджет и означает, что у вас может быть более качественная продукция.

Вольная кулинария

Еще один навык, который нужно освоить — это кулинария вольным стилем.

Фристайл — это приготовление пищи из того, что у вас есть и что вы уже знаете.Вы можете посмотреть рецепт в качестве руководства, а можете и нет.

Речь идет о том, чтобы взять общее представление о еде и настроить его с учетом имеющихся у вас ингредиентов и вашего вкуса.

Это продвинутый навык, так что не расстраивайтесь! Со временем это придет. По мере того, как вы научитесь готовить по рецептам, вы начнете понимать, где можно заменить и подправить.

Я не особо следую рецептам, поэтому почти всегда готовил вольным стилем. Это экономит мне время и деньги, потому что я могу заменить ингредиенты вместо того, чтобы тратить больше в продуктовом магазине или совершать еще одну поездку.Кроме того, он очень полезен для приготовления сезонных блюд.

План питания

Это один из лучших инструментов, который я могу порекомендовать начинающим готовить с нуля.

Возможно, вы уже знаете, что у меня болезнь Хашимото, которая является аутоиммунным заболеванием. Чтобы справиться с этим, я придерживаюсь лечебной диеты — аутоиммунного палео (AIP). Диета AIP является более строгой формой палеодиеты и требует 100% домашней пищи.

Итак, я делаю примерно три приема пищи в день каждый день.

Один из способов добиться этого — это планирование питания. Я использую службу планирования питания под названием «Реальные планы», где я могу добавлять рецепты AIP (я плачу немного дополнительно за то, что блюда AIP уже включены).

Он заботится о планировании еды и составлении списка продуктов для меня (но я также могу настроить его, если захочу). Составление плана питания — это огромная помощь в поддержании порядка и в том, чтобы каждый день на столе всегда была домашняя еда.

Готовка периодического действия

Еще один способ, которым я регулярно ем домашние блюда, — это периодическое приготовление пищи.Сейчас я делаю следующее: два или три раза в неделю готовлю обильный завтрак, а в остальные дни ем остатки.

Обед — это остатки мяса или салат с остатками мяса. Ужин Я готовлю большую часть дней, но стараюсь приготовить больше, чтобы остались остатки на обед на следующий день. Я также готовлю только те блюда, которые занимают менее 45 минут, предпочтительно 30 минут.

По выходным я могу приготовить более длительный обед.

Вы также можете приготовить дополнительные блюда и положить их в морозильную камеру на потом.Если вы проводите один день в месяц и делаете партию запеканок для морозильной камеры, вы потенциально можете уже готовить 1-2 приема пищи каждую неделю.

Медленно добавляйте необходимое оборудование

По мере того, как вы готовите новые рецепты с нуля, вы обнаружите, что есть некоторые инструменты, без которых невозможно обойтись.

Кухонный комбайн, наверное, мой любимый инструмент (мне нравится эта марка). Я могу приготовить рис из цветной капусты, мороженое без молока или просто быстро нарезать или шинковать овощи.

Если вы планируете печь хлеб, то настольный миксер может стать вашим наиболее часто используемым кухонным инструментом.Мы не едим хлеб, поэтому мне не особо нужен миксер.

Мультиварка или кастрюля быстрого приготовления — еще один инструмент, который может сделать обед быстро или легко и много раз спасал положение!

Вы быстро найдете, какие инструменты наиболее важны на вашей кухне.

Найдите хорошую поваренную книгу

Несмотря на то, что я не очень часто следую рецептам, они мне нужны для вдохновения. Поваренная книга незаменима, особенно когда вы только начинаете.

Но ищите тот, который содержит настоящие пищевые ингредиенты, чтобы быть уверенным, что готовите здоровую еду. Вот мои предложения:

Использование поваренной книги, основанной на «настоящей еде», поможет вам освоить навыки, необходимые, чтобы начать готовить с нуля.

Готовим с нуля для начинающих

Вот видео, которое я снял на ту же тему!

Готовим с нуля для начинающих: последние мысли

Если вы начинающий готовить и хотите готовить здоровую пищу для своей семьи, вы можете быть ошеломлены.Но чтобы научиться готовить, нужно время и терпение. Эти советы должны помочь вам начать предлагать своей семье самую здоровую пищу.

Теперь ваша очередь!

Какие советы по приготовлению с нуля для начинающих?

3 совета, как начать готовить с нуля и у вас будет время для этого

Приготовление пищи с нуля в домашних условиях часто кажется непрактичным, потому что многие думают, что для этого им нужны особые кулинарные навыки или куча времени. Готовить домашние блюда не только легко, но и недорого.С моими 3 советами о том, как начать готовить с нуля и есть на это время, вы увидите, как легко сэкономить деньги и время дома, одновременно оттачивая свои кулинарные навыки!

* этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию за любой продукт, приобретенный по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас. *

Когда я впервые начал этот блог, я решил научить мир, как приготовить изысканные блюда ресторанного качества в домашних условиях. Я подумал, что с моими знаниями в качестве повара и хитростями, которые я усвоил за свою карьеру, будет легко научить американскую публику тому, как легко готовить еду с нуля дома.

Я ошибался. О, так неправильно.

Проблема, хотя и не сложная, большинству людей трудно преодолеть и посвятить себя приготовлению домашних обедов почти каждый вечер в течение недели.

Виновник: Время .

Все думают, что приготовление с нуля занимает много времени. Приготовление пищи с нуля требует немного больше усилий и планирования, но не требует больше времени, чем приготовление еды в коробках.

Я хочу дать вам три простых совета, которые вы можете применить уже сейчас, которые заставят вас отказаться от использования обработанных пищевых продуктов и создания цельных блюд из цельных продуктов.

Но сначала давайте ответим на несколько вопросов.

Что такое готовить с нуля

Во-первых, я думаю, что очень важно кое-что прояснить, и это термин «приготовление с нуля». Работая в независимых ресторанах большую часть своей карьеры шеф-поваром, мы гордились тем, что сами готовим множество наших соусов, макарон, хлеба и т. Д. Это не означает, что мы не использовали консервированные помидоры для приготовления соусов и не перемалывали муку собственными силами.

Важно отметить, что готовить с нуля — это значит стараться готовить с минимальным количеством обработанных пищевых продуктов.Тем не менее, в моей книге есть такие продукты, как консервированные помидоры или замороженное слоеное тесто, которые можно использовать на кухне с нуля.

Консервированные помидоры собирают и готовят в самый разгар сезона. Процесс приготовления, через который помидоры подвергаются консервированию, обеспечивает такую ​​глубину вкуса, что невозможно добиться только только свежими помидорами. Использование консервированных помидоров для приготовления соусов или тушеных блюд дает гораздо больше вкуса, поэтому совершенно необходимо, чтобы они были как можно более вкусными.

Слоеное тесто можно приготовить с нуля, оно очень вкусное. Однако я не слишком привередлив, когда дело касается вкуса замороженного и свежего слоеного теста. У большинства людей нет времени на приготовление настоящего слоеного теста, и оно занимает много места в вашем холодильнике. Хотя вы могли бы приготовить быстрое слоеное тесто с меньшими затратами времени и места. Вот рецепт, который я люблю и которому доверяю.

изображение предоставлено Jennifer Lind Schutsky

Я пытаюсь понять, что когда дело доходит до готовки с нуля, вы должны знать, какие вещи стоят времени и усилий, а какие нет.Если вкус такой же и сэкономит вам ЧАСОВ , тогда продолжайте и немного схитрите. Вот интересная статья о моих мыслях о свежих и консервированных предметах и ​​о том, когда их следует использовать!

Готовит с нуля полезнее

Это заслуживает громкого ДА! Я не могу даже начать вдаваться в подробности, насколько полезнее для вас приготовление еды с нуля. Тем не менее, я приведу вам пример из реальной жизни, насколько он полезнее.

За последний год у меня возникли проблемы со сном.Попробовав естественные средства помочь, я наконец обратилась к врачу по поводу своей проблемы. Как это типично для врачей-специалистов по оказанию помощи, она назначила мне полное обследование, чтобы увидеть, как работает химический состав моего тела. Я получила свои результаты, и мой замечательный муж-фармацевт провел их вместе со мной. Все выглядело отлично и нормально.

Особенно мой холестерин.

Вот в чем дело. Обычно я ем много фруктов и овощей, стараюсь есть как можно больше цельнозерновых продуктов и ем нежирные белки или даже растительные белки.

Однако я также использую масло в своей кулинарии. Все солю (ну все, что надо солить). Я использую сливки в кулинарии и десертах. Я люблю красное мясо . Я люблю жирное мясо. Я терпимо отношусь к некоторым сырам.

Общий знаменатель: я готовлю с нуля и ем дома 95% дней в месяце. Я не врач и определенно не диетолог, но я хочу сказать, что мое здоровье нисколько не пострадало, если посмотреть на то, что я ем. Все зависит от того, как вы готовите.

Готовят с нуля дешевле

Это непростой вопрос. Да и нет.

Приготовление пищи с нуля предполагает закупку большего количества сырого продукта, используемого для приготовления блюда, что в конечном итоге может стоить дороже. Однако, если вам нужно разбить цену, скажем, на приготовление макаронных изделий самостоятельно (что более чем приветствуется, чтобы узнать, как я готовлю их здесь), это будет дешевле в расчете на одну порцию.

Когда вы готовите с нуля, вы также склонны готовить больше еды, чем можно было бы приготовить в пакетиках или упаковках.Это дает вам возможность есть остатки в течение нескольких дней и придумать разные способы их представления (по этой причине я люблю готовить жаркое; посмотрите этот, чтобы понять, что я имею в виду).

Скобы для готовки с нуля

Когда дело доходит до готовки с нуля, нужно думать иначе, чем с полуфабрикатами. Вам нужно спланировать, и у вас должны быть обычные или основные предметы. Теперь они будут варьироваться от дома к дому и от того, какие продукты вы любите регулярно есть.

Я знаю, что я и моя семья любим есть как итальянские, так и мексиканские блюда.

Вот то, что вы могли ожидать найти в моей кладовой в любой момент.

902 902 корица 9025 белый орех квино 9022 umin сушеный орегано

различные консервированные бобы	хлебная мука	кукурузный крахмал	овощной кулинарный спрей	чили порошок	сушеный базилик
консервированные помидоры	пшеничная мука	сушеная кинза
томатная паста	манная мука	коричневый рис арахисовое масло	льняное семя	молотая гвоздика	куркума
порошок	миндаль 9022	молотый имбирь
кошерная соль	грецкие орехи	сироп	сушеная клюква	цельный перец горошком	лавровый лист
коричневый сахар	сладкий 9022 9022 шоколадный порошок	хлопья красного перца
сахарная пудра	пищевая сода	растительное масло	чесночный порошок	паприка
универсальная мука	ванильный экстракт 9025 9022 оливковое масло

Так что подумайте о своем вкусе в блюдах, а затем подумайте обо всех продуктах, которые вам понадобятся, чтобы приготовить блюда, которые вам нравятся! Если вам нужна помощь в выборе сочетаний вкусов, посмотрите это видео в FB Live о профилях вкусов и сочетаниях приправ.У меня также есть этот пост о региональных вкусах, который может вам помочь!

Для начала вам также понадобится базовое оборудование. Вот основы, которые я предлагаю.

Как начать готовить с нуля

Я так рад за вас, ребята !!! Теперь у нас есть советы, которыми я хочу с вами поделиться! Я усвоил эти кухонные советы за свою почти 10-летнюю карьеру профессионального шеф-повара. Это вещи, которые повара используют каждый день, чтобы приготовить еду в кратчайшие сроки. Это также помогает бесперебойной работе профессиональной кухни.Так что, если это делают профессионалы, вы должны тоже! Вы же не думали, что я научу вас готовить, как шеф-повар, не так ли ??? Ну, потому что мы знаем, как быстро приготовить еду.

3 совета по приготовлению пищи дома, как шеф-повар

Одна из самых сложных вещей, которые нужно сделать на кухне, я тоже боролся с этим, когда я был новичком в кулинарии, тайм-аут для всего, чтобы все компоненты блюда соединяются одновременно. Это навык, который требует плана игры, некоторых базовых знаний о времени приготовления и постоянного движения.Вот мои основные советы по приготовлению пищи, как шеф-повар дома!

Кухня Совет 1: Mise En Place

У французов есть этот сумасшедший термин, который используется во всем кулинарном мире, и это самая необычная вещь, которую они вбивают нам в голову на нашем уроке основ. кулинарная школа. Этот термин примерно означает «все на своих местах».

По сути, у нас есть все ингредиенты (желательно отмеренные), наше оборудование отсутствует и готово к работе (т.е.е. кастрюли, сковороды и все остальное, что нам понадобится, чтобы приготовить блюдо), и у нас есть готовый рецепт!

Наличие нашей мизансцены означает составление нашего плана на игру.

Мы знакомы с нашим рецептом (не обязательно запоминаем), у нас есть ингредиенты именно там, где они нужны, и у нас есть правильные инструменты для выполнения того, что нам нужно. Mise en place делает или прерывает обслуживание на профессиональной кухне и готовит или ломает домашнюю еду.

Как выглядит mise en place на домашней кухне? Что ж, это означает, что у вас есть хорошо укомплектованная кладовая, полная ингредиентов, которые вы используете каждый день.Вы также просмотрели рецепт несколько раз, составили список и купили все ингредиенты, которых у вас еще нет. Убедитесь, что у вас есть подходящая кастрюля или сковорода для приготовления блюда. Вам нужно время, чтобы подготовить ингредиенты до начала приготовления. Вы знаете, нужна ли вам лопатка, венчик или деревянная ложка.

Изображение предоставлено Дженнифер Линд Щуцки

Это важно! Если вы больше ничего не убираете из этого поста, всегда помните MISE EN PLACE.

Кухня Совет 2: Знание времени приготовления

Это исходит из практики на кухне, когда вы становитесь все более и более комфортно с тем, что происходит вокруг вас.По мере того, как вы будете готовить больше, вы начнете понимать, что рибай средней прожарки будет готовиться примерно за 8 минут; запекать ореховую тыкву в духовке нужно около 45 минут; Эта сушеная паста превращается в аль денте за 7-9 минут. Чем больше вы готовите, тем удобнее готовить блюдо.

изображение любезно предоставлено Дженнифер Линд Щуцки

Когда я работал в очень загруженном ресторане на их духовке, у нас было блюдо, которому я должен был помочь с частью процесса приготовления; это был наш жареный цыпленок.Это блюдо состоит из половинки курицы, пюре из сладкого картофеля, рагу из жареного красного перца и чесночного куриного соуса. Поговорим о вкусном! Как бы то ни было, дровяная печь, над которой я работал, имела честь приготовить половину курицы.

Теперь цыпленок готовился полностью в моей жареной духовке с температурой 650 градусов. Как печь, я отвечал за то, чтобы соте (тот, который собирал остальную часть блюда) готовил, сколько времени займет моя курица, чтобы он знал, когда разогреть остальные компоненты для блюда. .Если бы мы правильно рассчитали время, к тому времени, когда моя курица была готова и на его станции, на тарелке уже было все, нам просто нужно было залить ее соусом и украсить.

Когда я только начал работать на этой станции, я очень боялся курицы, потому что мы никогда не хотели бы подавать сырую курицу, и у меня не было времени, потому что у меня еще не было практики. Однако чем больше я готовил это блюдо, тем точнее становилось мое время до такой степени, что я даже не смотрел на часы, и станции соте приходилось догонять меня.Я мог чувствовать, когда прошло 20 минут, 10 минут и даже 2 минуты. Это стало второй натурой.

Чем больше вы готовите, тем комфортнее вы себя чувствуете, тем точнее будет время приготовления. .

Кухня Совет 3: никогда не прекращать движение

Моя философия при приготовлении блюда заключается в том, что вы никогда не прекращаете двигаться, пока оно не будет покрыто тарелкой. Всегда делайте что-нибудь на кухне, чтобы приготовить блюдо впереди. Если все готовится, и вы просто ждете, пока все соберется на тарелку, убирайте! Мой дорогой муж время от времени готовит для меня, когда у него есть время, и когда я просто устала от долгого рабочего дня (шок, я не всегда готовлю дома!), Что мне нравится, и я люблю его за это.

Когда мы только поженились, его обеды (бедняга) длились оооочень долго от начала до конца. Частично это было связано с тем, что у него не было большого опыта в разработке плана игры или знании времени приготовления определенных блюд. Он либо был впереди себя, либо постоянно играл в догонялки, чтобы все сложилось одновременно. Когда ужин будет готов и мы закончим есть, потребуется все, что мне нужно, чтобы не заглядывать на кухню… Мне нужно было найти что-нибудь еще, чем я мог бы заняться, пока он все убирает.

Основная проблема заключалась в том, что когда у него был простой, он не мыл посуду так, как он ее использовал, а затем это просто компилировалось, пока в конце не образовался огромный беспорядок. В нашем браке я научил его убирать на ходу, чтобы он не использовал все лопатки на нашей кухне и не кончились вилки только для одной цели.

Теперь все намного лучше, ужин по-прежнему требует времени. Но я больше не жду 2 часа куриного ужина и могу пойти на чистую кухню после ужина. Он прошел долгий путь, и я очень горжусь этим!

изображение любезно предоставлено Jennifer Lind Schutsky

Не позволяйте посуде скапливаться в раковине и думать: « Я сделаю их после обеда ;» делайте их, пока готовится ужин.Потому что, поверьте, я ненавижу убирать кучу посуды после того, как закончила готовить и съела вкусную еду!

Работа на кухне никогда не заканчивается, пока она не будет чистой!

Дополнительный совет по кухне: знайте, как устроена ваша кухня

В ресторане, где я работал с дровяной печью, мне было трудно, когда я впервые начал идти в ногу с быстро меняющейся кухней. Меня поместили в кладовую, которая отвечала за салаты и десерты. Мне было трудно вымыть все блюда, которые нужно было приготовить , когда их нужно было приготовить.Однажды ко мне пришел владелец / шеф-повар и рассказал мне небольшой секрет, который я с тех пор применял к каждой кухонной работе, а также к другим аспектам моей жизни.

изображение любезно предоставлено Дженнифер Линд Щуцки

«Марли, вам нужно настроить свою станцию ​​как кабину F-16. Настройте свою станцию ​​ точно таким же образом каждый день, чтобы она стала для вас просто мышечной памятью. Вы потянетесь за помидорами, чтобы достать яблоки, потому что именно туда вы их кладете каждый день; вы кладете соль в одну и ту же емкость и в одно и то же место каждый день; вы каждый день кладете нож, мандолину, сталь, разделочную доску, миски в одно и то же место, и вы станете быстрее.”

Когда вы знаете, где все находится, вы работаете быстрее и безопаснее, потому что все будет там, где вы знаете, что должно быть

Не позволяйте никому вмешиваться в ваш моджо, возьмите под свой контроль свою кухню, будьте боссом вашего пространства и будьте уверены, что вы сможете поесть меньше чем за час (если рецепт не требует более длительного периода времени)!

Итак, основные моменты приготовления с нуля дома и на самом деле есть на это время:

1. Mise en place (имейте план игры!)
2. Знайте правильное время приготовления готовых блюд (будьте уверены!)
3. Никогда не прекращайте движение (всегда есть чем заняться, пока ваше блюдо не будет собрано!)
4. Знайте, как устроена ваша кухня (кабина F-16!)

изображение любезно предоставлено Jennifer Lind Schutsky

Давайте выполним эти шаги в нашу кулинарию на этой неделе не так ли! Может, даже попробуем на воскресный ужин.Расскажите, как эти шаги помогли вам повысить уверенность в себе и здравомыслие на кухне. Ознакомьтесь с моим рецептом креветок с креветками в мексиканском стиле с использованием всех этих советов!

Удачного приготовления!

Еще больше интересных сообщений, которые могут быть вам интересны, которые помогут вам стать лучшим домашним поваром:

Как запустить продукт питания с нуля | Малый бизнес

Автор Chron Contributor Обновлено 27 октября 2020 г.

Успешный пищевой продукт может принести значительный доход, но конкуренция за право стать Следующим большим делом в продуктовом магазине высока.Прежде чем продавать новый пищевой продукт на коммерческой основе, примите во внимание стоимость производства, товарность, качество продукта и рыночную нишу, на которую вы планируете ориентироваться. Понимание того, что входит в малый бизнес, и последующее применение этого к домашнему продукту питания, поможет вам снизить риски неудачи и увеличить шансы на успех.

Напишите бизнес-план

Используйте онлайн-шаблон или набор руководств, таких как рекомендации SmartyCents, чтобы ответить на все вопросы, связанные с запуском и управлением бизнесом.Это поможет вам понять все шаги, которые вам понадобятся для создания компании, и какие шаги нужно предпринять в первую очередь. Бизнес-план требует, чтобы вы также ответили на конкретные вопросы о вашем продукте, чтобы определить, есть ли у него высокие шансы на успех.

Пересмотрите свои юридические обязательства

Узнайте о федеральных правилах и нормах штата в отношении пищевых продуктов, которые имеют отношение к предприятиям, производящим продукты питания на дому. Например, вам потребуются поверхности для приготовления пищи, процедуры охлаждения и санитарии, соответствующие правилам департамента здравоохранения.Вы можете получить эту информацию в местном департаменте здравоохранения, дополнительном офисе, государственном департаменте сельского хозяйства, в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США или у государственного секретаря.

Подтвердите, что ваш бизнес является юридическим

Не всеми предприятиями пищевой промышленности можно управлять из дома. Некоторые небольшие предприятия, известные как «домашние продукты», можно приготовить для продажи прямо у вас дома. Вы можете узнать, какие продукты разрешено продавать из дома, посетив такой веб-сайт, как Фонд правовой защиты между фермами и потребителями.

Большинство коммерческих продуктов питания должны работать на лицензированной кухне или на перерабатывающем предприятии, которое ваш местный департамент общественного здравоохранения проверил и одобрил. Поскольку строительство лицензированной кухни может быть дорогостоящим, ее можно арендовать в ресторане, кулинарной школе или компании, которая специализируется на такой аренде.

Решите, что вы будете продавать

Тот факт, что у вас есть отличный рецепт или линейка продуктов, не означает, что вы можете продать их с прибылью. Посмотрите, кто ваши конкуренты, каковы цены на вашем рынке и где продаются конкурирующие продукты.Позвольте потребителям пробовать ваши продукты и оставлять отзывы, а также нанять компанию для проведения тестов на срок годности. Начните принимать решения относительно упаковки, которую вы хотите использовать, составляя планы производства и настраивая тестовые рынки.

Ознакомьтесь с вашими требованиями к маркировке

На этикетке должно быть указано название вашего продукта, его вес, название и адрес вашей компании, производственный код, список ингредиентов, производственный код и информация о пищевой ценности. Возможно, вам придется отправить свой пищевой продукт в лабораторию для анализа, чтобы вы могли составить точную этикетку с питанием.Вам также необходимо проконсультироваться с офисами торговли вашего округа и / или штата, чтобы узнать, что им требуется.

Проведите тестовый прогон продукта

Начните обработку своего пищевого продукта. Помимо использования пищевых добавок, методы консервирования пищевых продуктов могут включать замораживание, консервирование, обезвоживание, облучение и пастеризацию. Практикуйте методы обеспечения безопасности пищевых продуктов, чтобы сохранить качество ваших продуктов и обеспечить безопасность потребителей.

Определите ваши потребности в упаковке

Упакуйте пищу, используя продукты пищевого качества.По данным Университета Джорджии, используемая вами упаковка должна быть привлекательной, легко открываться и предотвращать повреждение и загрязнение пищевого продукта.

Создайте план распределения

Рассмотрите наиболее подходящий процесс распределения вашего пищевого продукта. Вам нужно будет принять решение относительно цены вашего продукта, количества продуктов, которые вы планируете продавать за единицу, и способов доставки. Если вы продаете свой пищевой продукт через Интернет, вам необходимо подумать о том, какую платформу продаж вы будете использовать, как вы будете принимать и обрабатывать заказы и платежи, а также как вы будете упаковывать и отправлять товары, проданные через Интернет.Если вы будете продавать продукты в местных продуктовых магазинах, на фермерских рынках и в ресторанах, решите, как вы будете упаковывать и доставлять продукты.

Протестируйте свои продажи на рынке

Перед тем, как приступить к полноценному запуску, протестируйте свои продукты на рынке в нескольких местах, чтобы увидеть, какова будет реакция рынка. Эти отзывы дадут вам больше идей для маркетинга домашней еды. Возможно, вы обнаружите, что вам нужно изменить упаковку, снизить цену или помочь своим торговым партнерам в расширении маркетинга.

Используя ваши отзывы, теперь вы можете начать обращаться к розничным торговцам, таким как супермаркеты, рестораны, бутики или магазины деликатесов.Кроме того, вы можете продавать продукт в собственном розничном магазине, на перерабатывающем заводе, в тележке с продуктами, на придорожном киоске или через Интернет.

Как разработать рецепт, как редактор тестовой кухни

Вот что происходит почти каждый день на тестовой кухне BA : кто-то берет восхитительно звучащую идею (глядя на вас, Tex-Mex Breakfast Waffle Nachos) и поворачивает это в рецепт с воспроизводимыми точными инструкциями. Но как команда испытателей на кухне добирается от точки А до точки Б? Мы спросили их, как они превращают вкусную мысль в настоящий рецепт, и как вы тоже можете это сделать.Итак, в следующий раз, когда придет вдохновение, например, когда вы держите банку Nutella и задаетесь вопросом, что произойдет, если вы положите ее в расплавленный шоколадный торт, вы будете знать, что делать.

Проведите исследование

Прежде чем взять одну кастрюлю или сковороду, отправляйтесь к своему компьютеру или к коллекции поваренных книг. «Если вы хотите создать свой собственный рецепт, вам нужно сначала посмотреть, что там есть», — говорит старший редактор отдела кулинарии Крис Марокко . Он и остальная часть команды глубоко погружаются в рецепты, чтобы получить представление о пропорциях (т.е. какое стандартное соотношение закваски и жира в рецепте торта?) и методы приготовления (то есть похоже, что я должен подрумянить мясо перед тушением). «Используйте их в качестве дорожных карт», — говорит старший младший редактор отдела продуктов питания Клэр Саффитц . Если у всех есть общий ингредиент или стадия, то, вероятно, на это есть причина.

Исследование — также хороший способ определить, как вы хотите сделать свой рецепт отличным от того, что было раньше. Что касается рецепта клубничного песочного пирога, над которым он работал (следите за обновлениями этим летом!), Марокко заметил, что ему не нравились квадратные пирожные, которые он видел в Интернете (они больше походили на печенье, чем на песочные), и что ломтики сырой клубники выглядели слишком скользкими. .Он сразу понял, что ему нужны круглые пирожные, а не квадраты, и что он хочет размочить клубнику.

Запишите это …

Перед тем, как Саффитц приступит к приготовлению, она набирает рецепт, более или менее такой, какой он был бы в журнале, с количеством ингредиентов и точными инструкциями. Основываясь на пропорциях, которые она замечает в своем исследовании, и на вкусах, которые ей нравятся вместе, она составляет рецепт, который, по ее мнению, подойдет. Все меняется, когда она начинает готовить; если тесто выглядит на удивление влажным или если она поймет, что зеленого лука слишком много, она внесет соответствующие изменения.Но набранный рецепт дает ей основу и простой способ делать заметки во время готовки.

Tex-Mex Breakfast Waffle Nachos. Да, мы действительно это разработали. Фото: Peden + Munk

Peden & Munk

… Или не

Марокко предпочитает начинать готовить, а затем давать рецепту форму. Он начинает с представления о том, что он хочет сделать, но по ходу записывает ингредиенты, количество и несколько ключевых слов (например, «пульс»). Младший редактор отдела продуктов питания Рик Мартинес соглашается.«Для меня сначала написать рецепт сложно, — говорит он. Он часто записывает количество заранее, но не более того.

Запишите это, часть II

Независимо от того, как вы подходите к рецепту, прежде чем приступить к приготовлению, вам нужно иметь ручку и бумагу на кухне. «Я не могу сказать вам, сколько раз я переигрывал рецепт и забывал, что сделал», — говорит Саффитц. Если вы не запишете это, то никогда не вспомните, что вы сделали. Сколько перца вы использовали? Вы готовили лук до золотисто-коричневого или темно-коричневого цвета? Когда Мартинесу не хочется делать паузу, чтобы писать, он использует свой телефон, чтобы делать заметки, диктовать Siri или делать фотографии.

Get Creative

Существующие рецепты предназначены только для ознакомления, а все остальное зависит от вас. «Рецепты — это не догмы», — говорит Саффитц. Попробуйте заменить белый сахар коричневым сахаром, вместо молотого — свежий имбирь. Если ваше любимое блюдо из курицы всегда получается идеально влажным, не тратьте время на приготовление — но нет причин, по которым вы не можете попробовать маринад в перуанском стиле вместо азиатского. Используйте базовый рецепт кофейного торта, который вам нравится, но поэкспериментируйте с совершенно разными начинками.

Старт медленно

В частности, в рецептах выпечки лучше всего вносить изменения по одному, считает Саффитц.Если вы измените сахар, муку и жир, и ничего не получится, вы никогда не узнаете, в чем проблема. В первый раз нанесите кокосовое масло, но оставьте миндальную муку для второй попытки.

Иногда эти анчоусы есть не зря. Но это не значит, что вы не можете заменить. Фото: Ева Коленко

Ева Коленко

Create Balance

Если рецепт требует анчоусов, а вы не любите анчоусы, возьмите их. Но подумайте, почему они там.Они добавляют соль и немного фанка, так что, может быть, добавьте немного соли и тертого чеснока, чтобы компенсировать это.

Принимайте ошибки

«Чем больше вы готовите и продвигаете вещи, тем больше вы узнаете, где находятся границы», — говорит Саффитц. Вы не узнаете, что такое слишком много специй, или слишком много цвета, или слишком необычный способ приготовления, пока не зайдете слишком далеко. «Чтобы стать лучше, нужно смириться с неудачей. Речь идет о том, чтобы знать, что в конце концов у вас все получится, — говорит Мартинес. А если сомневаетесь, «положите сверху хрустящий лук-шалот», — говорит Саффитц.«Из него буквально получается все, что угодно».

Начать пищевой бизнес из дома

Введение

Возможно, ваше наследие дает вашим рецептам преимущество, или вы заново изобретаете рецепты, которые когда-то готовила ваша прабабушка, но теперь с изюминкой. Возможно, вы нашли нишу и работаете над рецептами с диетическими ограничениями. Как бы то ни было, теперь вы думаете о возможности начать свой собственный бизнес в сфере продуктов питания из дома.

Многим людям нравится мысль о том, чтобы заниматься тем, что им нравится, и зарабатывать этим на жизнь.В сфере домашнего питания люди часто чувствуют, что у них нет никакого профессионального опыта или подготовки, и бывает трудно понять, с чего начать.

Наш гид покажет вам, как начать продавать домашнюю еду населению. Он предоставляет практическую информацию, которая поможет вам обеспечить соблюдение правовых норм, даст вам знания, необходимые для применения передовой практики в вашем помещении, и поможет вам освоиться в распространении информации о ваших товарах.

Хотите узнать больше об успешном открытии собственного продуктового бизнеса из дома? Мы предлагаем ряд онлайн-курсов обучения, и, в то время как наш курс уровня 2 «Гигиена пищевых продуктов и безопасность для предприятий общественного питания» будет охватывать ваши гигиенические требования, наш курс «Начало бизнеса в сфере домашнего питания» подробно описывает все, что описано в этой статье, и многое другое.

Почему вы должны начинать пищевой бизнес из дома?

Начать бизнес из дома может быть непросто, но у этого есть множество положительных аспектов. Вам не нужно иметь какой-либо опыт работы или образование в розничной торговле или производстве продукции. Вам даже не нужно быть гуру маркетинга или иметь диплом по бизнесу — помощь найдется для всех!

Ингредиент номер один, который вы должны иметь, — это страсть к вашему продукту. Когда вы начнете продавать домашнюю еду населению, сделайте свое предложение как можно лучше.Если вы все еще не уверены, что это подходящее для вас предприятие, мы составили список причин, по которым еда для дома может быть привлекательным вариантом. Для вдохновения мы также включили несколько историй успеха ниже:

Большинство людей развивают пищевой бизнес дома, потому что они уже создают там свой продукт. Это означает, что когда они хотят начать свой бизнес, у них обычно уже есть большая часть оборудования и необходимых знаний.

Spice Kitchen была основана в 2013 году командой матери и сына.Он был начат без каких-либо вложений или займов, и с тех пор ни к чему не обращался. При запуске вам нужно будет убедиться, что у вас есть капитал для покрытия текущих ключевых расходов, таких как ингредиенты, оборудование, упаковка, маркировка и, возможно, распространение. Вам может понадобиться помощь со счетами и налоговыми декларациями, так что имейте это в виду.

• Способность проявлять творческий подход в работе

То, что вы производите, полностью зависит от вас и вашего увлечения — вы можете делать все, что захотите, и продавать это в любом стиле.Просто убедитесь, что вы исследуете свою целевую аудиторию, чтобы знать, что она будет хорошо принята.

Пироги Хиггиди преднамеренно продавались женщинам. Первые вкусы, которые они сделали, получили отличные отзывы, такие как их пирог с говядиной, стилтон и эль, но было много комментариев с просьбами о меньших и более легких блюдах. В ответ Хиггиди разработал ряд вегетарианских пирогов с заварным кремом и пирогов. Сейчас это огромная часть бизнеса.

• Простая бизнес-модель для подражания

С точки зрения бизнеса, идея создания чего-либо и продажи этого очень проста, и, вероятно, именно поэтому открытие пищевого бизнеса так привлекает многих.

У команды мужа и жены, Камиллы и Ника, которые основали Rude Health , не было бизнес-плана, когда они впервые отправились в путь. Изучив японский язык в университете и сделав карьеру в области маркетинга, Камилла вскоре поняла, что ей необходимо полностью сосредоточиться на Rude Health. Они получили большую поддержку со стороны проектов по выращиванию органических овощей Nigella Lawson, Abel & Cole и Riverford. Теперь они также есть в магазинах Waitrose и Tesco.

• Возможность составить собственный график работы

Нет сомнений в том, что открытие бизнеса с нуля требует огромных усилий, и вы, вероятно, захотите работать 7 дней в неделю, каждый час в день.Но это будет ваш выбор, вам некому сказать, когда вам следует работать.

Из Дорсета с любовью началось в 2010 году, когда Крисси находилась в декретном отпуске. Она начала это как хобби и вернулась к работе, когда закончился декретный отпуск. Ее страсть к сохранению никогда не угасала, и в первый год своего существования два продукта получили 1 золотую звезду и 2 золотые звезды на церемонии вручения награды Great Taste Awards. Вдохновленная продолжением работы, Крисси теперь работает полный рабочий день в бизнесе, вместе со своим мужем Карлом, двумя их сыновьями и другом семьи, помогающим с дизайном и специальным производством в свободное время.

• Возможности диверсификации после взлета бизнеса

Бизнес может иметь неограниченный потенциал, в зависимости от того, какой маршрут вы хотите выбрать. У вас есть свобода выбирать свой собственный путь.

Yorkshire Provender изначально была основана как The Yorkshire Party Company, где обслуживала в основном летние частные мероприятия. Чтобы получать доход круглый год, Белинда начала экспериментировать с домашними супами в 2004 году, и так родился Yorkshire Provender.Признание того, что супы обладают большим потенциалом, позволило ей расширить и расширить ассортимент. Yorkshire Provender теперь доступен в Sainsbury’s, Booths, Waitrose и других независимых магазинах.

• Бизнес можно вести из дома

Это огромный плюс для многих. Возможность обойти другие обязательства и отсутствие дополнительных накладных расходов, если что-то не получается, может ослабить давление на вас, чтобы быстро добиться успеха в своем молодом бизнесе.Однако это может затруднить начало вашего домашнего бизнеса, особенно когда в доме есть коробки и продукты!

Сосиски Дебби и Эндрю . Когда Дебби и Эндрю потеряли стадо свиней, им пришлось проявить изобретательность и подумать о чем-то другом, чтобы обеспечить себя и свою семью. Поскольку они уже знали, как делать колбасы, это казалось логичным шагом. Они начали делать сосиски и заворачивать их вручную на кухонном столе, а затем продавать их в местный паб.Теперь у них есть запасы в супермаркетах по всей стране.

• Вы можете создавать здоровые продукты с минимальным количеством ингредиентов

Многие люди начинают создавать еду дома, чтобы удовлетворить свои потребности, будь то честная еда без консервантов и ингредиентов, которые вы не можете произнести, или аллергия, из-за которой вы тянетесь за бесплатными рецептами. Знание того, что содержится в еде, которую вы едите, действительно беспокоит потребителей, поэтому вы, возможно, обнаружили нишу, в которой сможете удовлетворить растущий спрос.

Это то, что произошло с Proper Nutty . Вернувшись из-за границы в 2012 году, Стюарт и Кэтрин поняли, что не могут раздобыть арахисовое масло хорошего качества, не содержащее добавок, поэтому они начали делать свое собственное. Они быстро переехали со своего кухонного стола на небольшую фабрику в Дьюсбери, установили жаровню и кофемолку, импортированные из Италии, и начали производство в больших масштабах. У них есть только два продукта: «Nowt but Nuts» — это 100% арахис и «Слегка соленый», который содержит только арахис и 0.5% натуральная морская соль, и все. Теперь они поставляют товары в магазины по всей стране, в том числе в большие супермаркеты.

Что мне нужно, чтобы начать свой бизнес в сфере домашнего питания?

Существуют определенные юридические требования, которым вы должны будете соответствовать при открытии продовольственного бизнеса из дома. Используйте раскрывающиеся ниже списки, чтобы пройти каждый этап. Наше полезное пошаговое руководство поможет вам начать свой бизнес.

Создание бизнес-плана

Наличие бизнес-плана действительно важно, так как он заставляет вас задуматься о том, каким вы хотите видеть свой бизнес, в каком направлении вы его видите и чего вы хотите достичь .Независимо от того, хотите ли вы начать кейтеринговый бизнес у себя дома, в компании по производству декоративных тортов или что-то еще, это поможет вам определить свои цели для вашего домашнего продуктового бизнеса. Это также поможет вам расставить приоритеты в ваших следующих шагах.

При планировании бизнеса необходимо учитывать ряд факторов, поэтому мы задали следующие ключевые вопросы, чтобы вы задумались:

• Кто ваш целевой рынок? Вы имеете в виду нишевый рынок или открыли для себя старый семейный рецепт, который, по вашему мнению, понравится современным потребителям? Понимание вашего целевого рынка поможет вам сфокусировать свой на бренд .Это повлияет на то, как вы продвигаете свой продукт и взаимодействуете с вашими клиентами. Например, с ростом количества аллергенов на молоко или лактозу, возможно, вы делаете ряд горячих шоколадных конфет с использованием заменителей молока — кто бы их купил? Что еще они покупают, где вы могли бы найти их для покупок других товаров, не могли бы вы использовать социальные сети, такие как Instagram, для связи с этими потребителями?
• У вас есть уникальное торговое предложение? Как вы думаете, почему людям понравится ваш продукт? Потребители любят предысторию — они хотят знать, откуда приходит ваше вдохновение и любовь к вашему продукту.Помните об этом в дизайне вашего продукта, и это также поможет вам продавать.
• Где вы хотите продавать домашнюю выпечку? Если вы хотите продавать свой продукт на местных рынках, исследуйте лучшие места рядом с вами, учитывая вашу целевую аудиторию. Например, торты и сладости могут хорошо продаваться на ремесленных ярмарках, а также на фермерских рынках.
• Как вы хотите продавать еду? Думали ли вы о продаже в Интернете? eBay, Facebook и Amazon Pantry могут стать отличными платформами для доставки ваших товаров.
• Будете ли вы доставлять товары самостоятельно, по почте или с помощью курьера? Фактор времени, затраченного на доставку, а также денежных затрат.
• Сделаете на заказ? Или вы могли бы производить продукцию партиями, а часть оставить в резерве? Изготовление на заказ может сократить отходы продуктов с коротким сроком службы, в то время как массовые партии могут сохранить высокую рентабельность, но потребуют больших первоначальных затрат на ингредиенты и, возможно, на упаковку и хранение.
• Как вы узнаете, понравился ли ваш товар? Потенциальные тестеры продукта есть повсюду, вы можете использовать своих друзей и соседей для первоначальной обратной связи, но настоящая проверка — насколько это нравится платящим клиентам.Подойдите к некоторым местным кафе, гастрономам или магазинам, чтобы узнать, не возьмут ли они какие-нибудь товары в обмен на отзывы.
• Сколько вам нужно стартового капитала? Например, когда вы открываете предприятие по производству мобильного кейтеринга, вам может потребоваться купить или отремонтировать фургон с едой. Если вам действительно нужно попросить ссуду, хороший бизнес-план повысит ваши шансы на одобрение.

Помните: Используйте свои сильные стороны. Если у вас есть внимание к деталям и терпение при создании замысловатых дизайнов тортов, сосредоточьтесь на нишевых рынках, таких как свадебные торты.Даже если у вас есть лучшие контакты на других рынках, вы можете исследовать выбранный вами рынок, расширить свои знания и установить новые контакты.

Вы можете ознакомиться с основными темами в нашем курсе «Начало бизнеса». Мы также предоставили шаблон бизнес-плана на одну страницу, который предоставляет вам отличное место, чтобы подумать и начать свой бизнес-план.

Загрузите шаблон одностраничного бизнес-плана здесь

Когда вы написали бизнес-план, вы готовы перейти к следующему шагу!

Регистрация вашего домашнего продовольственного бизнеса и создание индивидуального предпринимателя

Если у вас есть рабочий бизнес-план, вам нужно будет зарегистрировать свой бизнес из дома, с до вы сможете продавать домашнюю еду населению.

Вы должны зарегистрировать свой бизнес в местных органах власти не менее чем за 28 дней до открытия. Регистрация вашего продовольственного бизнеса бесплатна, и в ней нельзя отказать. Если вы уже торгуете и не зарегистрировались, вам нужно сделать это как можно скорее.

Любой, кто обслуживает клиентов непосредственно в продовольственных предприятиях , должен будет зарегистрироваться. По данным Агентства по пищевым стандартам, продовольственные операции включают:

• Продам продукты.
• Приготовление пищи.
• Хранение или обращение с пищевыми продуктами.
• Приготовление еды.
• Раздача еды.

Кроме того, вы должны зарегистрировать все помещения, в которых вы выполняете операции с питанием, например, ваш дом, мобильные пункты общественного питания (например, фургоны с едой) и временные помещения (например, продуктовые ларьки).

‘Если вы производите, готовите или обрабатываете пищу животного происхождения, например мясо или молочные продукты, кроме прямой продажи потребителю, возможно, ваше помещение должно быть утверждено советом , прежде чем вы сможете приступить к этой деятельности .’

Примером этого может быть приготовление мясных пирогов и их продажа в ресторан, который затем продаст их потребителю. Если вы считаете, что это может относиться к вашему бизнесу, вы можете проверить раздел на правительственном веб-сайте для получения разрешения на питание. Или же сначала зарегистрируйте свой бизнес и подайте заявку на одобрение, если местные власти потребуют от вас этого.

Начиная свой бизнес из дома, вы должны проверить, нужно ли вам разрешение от вашего ипотечного провайдера или арендодателя.Не забудьте проверить свой полис страхования жилья, так как вам может потребоваться оформить отдельный полис для покрытия вашего бизнеса.

Вам также необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя с HMRC. Вы классифицируетесь как индивидуальный торговец, если вы ведете свой бизнес как физическое лицо и занимаетесь индивидуальной трудовой деятельностью. Как только вы это сделаете, вам нужно будет ежегодно подавать налоговую декларацию для самооценки, поэтому ведите учет всех продаж и расходов вашего бизнеса. На веб-сайте HMRC есть полезный калькулятор, который поможет вам учесть эту стоимость в ваших планах.

Если оборот вашего бизнеса превышает 85 000 фунтов стерлингов в год, вы также должны зарегистрировать свой бизнес в качестве плательщика НДС. Вы можете зарегистрироваться добровольно, если ваш оборот составляет менее 85 000 фунтов стерлингов. Некоторые предприятия сделают это, если они покупают или продают товары с другими предприятиями, зарегистрированными в качестве плательщика НДС, и хотят потребовать возврата НДС.

Большая часть продуктов питания и напитков в ресторанах и службах еды на вынос имеет нулевую ставку, но есть некоторые исключения. Чтобы узнать больше о том, с каких продуктов вам необходимо взимать НДС, проверьте уведомление о НДС на сайте правительства.веб-сайт великобритании.

Если вы ведете пищевой бизнес без регистрации, вас могут оштрафовать и посадить в тюрьму на срок до 2 лет.

После того, как вы подадите регистрацию в местные органы власти, вы можете начать торговать. Вы можете получить визит в Управление гигиены окружающей среды (EHO), как правило, в течение 28 дней с момента отправки заполненной регистрационной формы. EHO также проверит, соблюдаете ли вы все соответствующие законы о пищевой гигиене.

Подготовка помещения для приема пищи к утверждению

Есть несколько вещей, которые вам нужно сделать, чтобы убедиться, что ваш дом соответствует своему назначению.Это:

1. Подготовка к визиту EHO
2. Завершение требуемых по закону тренингов по гигиене пищевых продуктов .
3. Понимание и выполнение требований комплексной проверки и HACCP .
4. Понимание правил, касающихся пищевых аллергенов и маркировки пищевых продуктов , и их применение при необходимости.
5. Практическая оценка вашей рабочей среды

1.Когда вас посетит EHO, инспекторы поставят вашему предприятию рейтинг гигиены пищевых продуктов. Вы, вероятно, узнаете наклейку, которую они присуждают, поскольку она есть в каждом заведении питания, от местного кафе до любимой мясной лавки.

Вы можете просмотреть наш полный отчет о показателях гигиены пищевых продуктов и узнать, как ваш родной город сравнивается с другими здесь: Гигиена пищевых продуктов: узнайте оценку.

При проверке ваших пищевых помещений на предмет утверждения и выдаче вашего рейтинга гигиены пищевых продуктов инспекторы EHO оценят три области вашего домашнего бизнеса:

• Гигиеническое обращение с пищевыми продуктами — Проверка безопасного приготовления, приготовления и хранения продуктов.Они также будут смотреть на , если и , как на вы охлаждаете и / или разогреваете свой продукт.
• Физическое состояние помещений и сооружений — Соответствует ли ваш дом вашим потребностям, есть ли у вас высокие стандарты чистоты, подходящая вентиляция и меры по борьбе с вредителями.
• Управление безопасностью пищевых продуктов — Доказательства того, что вы серьезно относитесь к мерам безопасности пищевых продуктов, таким как наличие системы HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек) и соблюдение этих процедур.

2. Чтобы убедиться, что вы соблюдаете эти требования, всем, кто работает с продуктами питания в вашем бизнесе, потребуется обучение соответствующего уровня. Чтобы подготовиться к визиту, подготовьтесь к соответствующему обучению. С нашими курсами по соблюдению нормативных требований можно быстро и легко провести обучение в режиме онлайн. В частности, наш курс по пищевой гигиене для предприятий общественного питания уровня 2 занимает всего 2 часа, он заставит вас соответствовать всем вышеперечисленным требованиям и научит вас передовой практике работы.

3. Вы можете пройти ряд других онлайн-курсов, поскольку очень важно понимать риски и их место в вашем бизнесе. Если вы когда-либо сталкивались с проблемой безопасности пищевых продуктов, наличие записей о должной осмотрительности является основной правовой защитой, принятой в соответствии с Законом о безопасности пищевых продуктов 1990 года. Комплексная проверка в области безопасности пищевых продуктов означает возможность доказать, что ваш бизнес сделал все разумно возможное для предотвращения пищевых продуктов. нарушения безопасности. Следование и регистрация подходящей системы HACCP — эффективный способ подтвердить это — наш учебный курс HACCP уровня 2 даст вам знания о практике безопасного управления пищевыми продуктами.

4. Еще одна очень важная часть вашего домашнего бизнеса — это маркировка продуктов питания. Любые расфасованные продукты должны быть маркированы, и на этикетках должна быть указана обязательная информация. Нефасованные продукты не требуют этикеток, но предприятия должны иметь возможность предоставлять клиентам информацию об аллергенах и их непереносимости. Вы можете принять участие в нашем учебном курсе по повышению осведомленности о пищевых аллергенах, чтобы узнать, как контролировать риск аллергенов.

Все предлагаемые нами курсы обучения написаны отраслевыми экспертами и доступны в режиме онлайн с любого устройства.Кроме того, на прохождение наших курсов уходит несколько часов, и вы можете загрузить свой сертификат сразу после завершения курса. Мы также бесплатно размещаем бумажную копию, если вы хотите создать ее для своего бизнеса. Кроме того, у нас есть много полезных статей и бесплатных ресурсов на сайте Hub, например, эта бесплатная загрузка, где вы можете распечатать свои собственные этикетки с пищевыми аллергенами.

5. На практике вам нужно убедиться, что ваша кухня безопасна , чтобы вы могли работать.Как зарегистрированный бизнес вы должны будете соответствовать определенным требованиям в отношении здоровья и безопасности. Если у вас 5 или более сотрудников, вам необходимо иметь письменную политику в области здоровья и безопасности. Все предприятия по закону обязаны внедрять и поддерживать достаточные меры пожарной безопасности, поэтому вам необходимо будет провести оценку пожарного риска. Вам также следует принять во внимание меры по оказанию первой помощи, поскольку Правила здравоохранения и безопасности (первая помощь) 1981 года (с поправками) требуют, чтобы все работодатели предоставили адекватное и соответствующее оборудование для оказания первой помощи .

Быть подготовленным и хорошо осведомленным о пищевой гигиене, системах безопасности, аллергенах и маркировке — лучший способ гарантировать, что ваш домашний пищевой бизнес соответствует законам. Это показывает, что вы обладаете соответствующими знаниями и что ваши клиенты могут доверять вашему продукту. Чтобы помочь в этом, мы разработали контрольный список для проверки гигиены пищевых продуктов, который вы можете скачать бесплатно.

Как рассказать о своей новой еде из домашнего бизнеса

Социальные сети — это, пожалуй, самый простой способ заявить о своем бренде, и, что самое главное, это бесплатно! Используйте инструменты социальных сетей, такие как Instagram, Facebook и Twitter, чтобы рассказать о себе.Фотографирование ваших творений и становление личностью, за которой следят люди, заставят их вложиться в ваш продукт. Убедитесь, что вы зарегистрировались для каждой учетной записи на название своей компании и добавили ее на этап бизнес-планирования.

Пойдите и представьтесь местным предприятиям, которые могут быть заинтересованы в вашем продукте. Подготовьте образцы продукции и знайте свой бизнес-план от начала до конца. Если они заинтересованы, они могут спросить вас о ценах, поэтому исследуйте похожие продукты и помните о цене.Подумайте также о своей способности регулярно доставлять продукт и постарайтесь не переусердствовать.

Вы можете попробовать различные подходы и посмотреть, что лучше всего подходит для вас и вашего бизнеса. Какой бы способ вы ни выбрали, помните, что ваши клиенты покупают на столько же, сколько на ваш продукт. Служба поддержки клиентов будет возвращать людей к вам снова и снова, поэтому цените каждую продажу. Знание того, что их обычаи ценятся, создаст положительный опыт и счастливые воспоминания для каждого человека, который покупает ваш продукт.

Создание продуктового бизнеса может быть сложным и обескураживающим процессом. Есть много вещей, которые нужно учесть и сделать, прежде чем вы даже начнете производить еду из дома.

На создание пищевых предприятий могут уйти годы, и, скорее всего, они со временем будут развиваться естественным образом. Возможно, ваш продукт будет развиваться по мере того, как вы оттачиваете свои навыки и получаете отзывы от клиентов. Не бойтесь проб и ошибок, когда дело касается брендинга, упаковки и маркетинга; многие известные продукты претерпели маркетинговые преобразования за эти годы.

Полезные ресурсы:

Послесловие

Мы надеемся, что вы найдете это руководство полезным в качестве пошагового контрольного списка для начинающих, как начать собственное производство продуктов питания. Чтобы узнать больше о том, как начать пищевой бизнес из дома, щелкните любую из ссылок, выделенных в этом руководстве. Вы также можете использовать раздел «Контакты» на веб-сайте High Speed ​​Training, где мы сможем помочь вам с предлагаемыми нами онлайн-курсами обучения.

Желаем удачи в бизнесе!

Вернуться к концентратору

Как сделать видео о кулинарии для YouTube и социальных сетей

Нет ничего полезнее еды.Все едят, всем это нравится. Более того, люди любят пробовать новые рецепты, стили и техники. Неудивительно, что контент о кулинарии всегда хорошо продается в Интернете благодаря популярным видео о кулинарии и приготовлении пищи.

Итак, если вы хотите представить свои любимые семейные блюда или надеетесь стать следующим Гаем Фиери, вот краткое руководство по созданию качественных и полезных видеороликов о кулинарии, которые будут хорошо работать в Интернете.

Знаете ли вы?

85% онлайн-видео о кулинарии просмотрены без звука .Закажите профессиональные титры и субтитры для своих видео.

Видео по планированию и написанию сценариев

При создании видеороликов о кулинарии и еде, безусловно, наиболее важным аспектом производства является планирование и создание сценариев. Эта предварительная подготовка важна не только для того, чтобы выстроить в линию все ингредиенты, которые вам понадобятся для ваших рецептов, но и для того, чтобы определить, как вы будете представлять каждую часть информации со сценарием и списком выстрелов.

Следует иметь в виду, что вы столкнетесь с видео-серверами по приготовлению блюд: хотя рецепт и шаги точны, многие ведущие любят работать «неформально», пока они объясняют свои объяснения. Чтобы все было гладко и органично, поощряйте импровизацию, но только до тех пор, пока все идет по плану.

Когда вы вернетесь позже, важно убедиться, что в вашем видео будут использоваться субтитры, как один из лучших способов сделать его доступным для поиска и отображаться, когда люди пытаются найти ваши конкретные рецепты.Вы также можете использовать такие службы, как Rev, для преобразования полного звука обратно в текст, который можно перекрестно ссылаться на исходный сценарий, а также будьте готовы загрузить субтитры для своих видео — о чем мы подробнее поговорим ниже.

Знаете ли вы?

85% онлайн-видео о кулинарии просмотрены без звука . Закажите профессиональные титры и субтитры для своих видео.

Советы по съемке кулинарных видеороликов

Если вы посмотрите кулинарные шоу по телевизору, то часто заметите, что хозяева, похоже, вообще не готовят.Вместо этого большая часть их блюд уже приготовлена ​​перед трансляцией. Когда вы снимаете видео о кулинарии самостоятельно, вам захочется сделать то же самое.

Лучшая уловка для стрельбы — думать о ней как о двух отдельных кадрах. Первый — это ваша съемка, сфокусированная на шеф-поваре или ведущем, который будет разговаривать с камерой и объяснять рецепт и методы. Вы должны снимать так широко и с твердым трехточечным освещением, чтобы ведущий выглядел лучше всего.

Второй снимок будет сделан на крупном плане готовящейся и готовящейся еды.Лучший способ снимать это — знакомая техника «сверху вниз», которую вы видите в онлайн-видео о кулинарии, таких как Tasty. Это может занять положение на стуле или столе, но стрельба с высоты дает вам полный обзор столешницы или плиты, в которой вы можете снимать весь рецепт от начала до конца.

Редактирование, скрытые титры и субтитры

Именно тогда в видеоредакторе происходит волшебство, и вы можете объединить две отдельные съемки. Для начала отредактируйте вместе всю «рабочую дорожку» вашего хоста, просматривающего рецепт.

Это также будет служить вашим базовым звуком для вашего полного видео, так что отсюда вы можете начать процесс использования внешнего ресурса, такого как Rev, для субтитров и / или иностранных субтитров, что так же просто, как загрузка ваших видеофайлов (напрямую или через URL-ссылку). Скрытые субтитры способствуют доступности, и ошеломляющие 85% онлайн-видео просматриваются без звука. Иностранные субтитры расширяют ваш охват на другие языки и страны.

Знаете ли вы?

85% онлайн-видео о кулинарии просмотрены без звука .Закажите профессиональные титры и субтитры для своих видео.

Verizon провела большое исследование субтитров к видео, в ходе которого было обнаружено 80% людей, использующих субтитры, даже не глухие или слабослышащие, и такой же процент людей с большей вероятностью посмотрят видео целиком , когда субтитры доступны . Обучающие видеоролики, связанные с едой, занимают второе место по проценту потребителей, ожидающих использования скрытых субтитров, , уступая только общим видео с советами / советами.

Вы также можете использовать Rev для транскрипции видео, что может очень помочь при редактировании видео. Вы можете получить полные стенограммы с точностью 99% + в течение нескольких часов. Узнайте больше о том, как быстрее редактировать с помощью транскрипции.

Когда у вас есть царапина и готовая транскрипция для добавления, вы можете приступить к нарезке крупным планом видеозаписи приготовления и приготовления пищи в действии. Если вы сделаете свои правки достаточно плавными, это может выглядеть так, как будто два кадра работают вместе в реальном времени, чтобы получить четкое, понятное и веселое видео о кулинарии, которое будет хорошо работать на YouTube и в социальных сетях.Альт!

Как начать пищевой бизнес в Интернете (шаг за шагом) (2021)

Когда Боб МакКлюр захотел повысить уровень своего семейного бизнеса по производству маринованных огурцов, он нашел общие коммерческие помещения на фабрике по производству тофу. Здоровые бактерии в воздухе, вызванные процессом ферментации соевых бобов, из которых делают тофу, ферментировали его первую партию солений, и все они должны были быть утилизированы.

В каждом новом бизнесе нужно извлечь тяжелые уроки, и каждая отрасль имеет свои уникальные сложности и юридические соображения.А пищевая промышленность? Он в своей лиге. Существует густой лес информации (и дезинформации), больший риск юридических последствий и нестабильная цепочка поставок, на которую может повлиять что угодно, от погоды до здоровых бактерий, переносимых по воздуху.

Если ваша страсть — украшения и вы хотите продавать в Интернете вышитые браслеты, сделанные в гостиной, входной барьер довольно низкий. И ваш продукт, вероятно, никого не вызовет. Однако безопасность продуктов питания всегда вызывает беспокойство.Национальные и региональные правительственные организации тщательно регулируют и контролируют пищевую промышленность, чтобы обеспечить общественную безопасность, но ответственность за соблюдение правил и приверженность качеству лежит на производителе и торговце. Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как заработать деньги в Интернете, если вы все еще решаете.

Если это не так страшно, ведение продовольственного бизнеса также включает в себя деликатную инвентаризацию, чтобы избежать порчи и отходов, что может стоить новому бизнесу больших денег.

Если ваша бизнес-идея слишком хороша , а не , чтобы ее реализовать, и если вы готовы принять вызов, добро пожаловать, бесстрашный предприниматель.Мы здесь, чтобы помочь вам добиться успеха и продавать товары в Интернете. Я пробирался через океан информации и проконсультировался с некоторыми экспертами, чтобы вам не приходилось делать это. В этом посте я расскажу обо всем, от производства до доставки и, в конечном итоге, о том, как продавать продукт в Интернете бесплатно.

Получите свой ресторан в сети с экспресс-темой

Express — бесплатная тема, разработанная для предприятий пищевой промышленности и индустрии напитков. Выполняйте заказы онлайн, сохраняя при этом контроль над своими клиентами, прибылью и капиталом бренда.

Предварительный просмотр экспресс-темы

Познакомьтесь с экспертами

Примечание: Каждая страна и регион различаются законами о пищевых продуктах и ​​требованиями лицензирования, а в некоторых отраслях, например, в молочной и алкогольной, могут действовать дополнительные правила. Обязательно проконсультируйтесь с юристом и в местных органах власти для получения информации, относящейся к вашему бизнесу и региону. Для целей этой публикации информация и советы будут общими, если не указано иное.

🏃🏾‍♀️ Ярлыки

Еда для производства и продажи: в поисках своей ниши

Изысканный бренд леденцов Lollyphile выделяется среди своих конкурентов уникальным вкусом, например, пиццы. Lollyphile

Во многих случаях лучшие бизнес-идеи в Интернете рождаются из увлечений или хобби. Если вы делаете джемы для друзей и семьи из клубники, выращенной на собственном заднем дворе, это хорошее место для начала. Вы уже знаете процесс и имеете опыт оттачивания и тестирования рецептов.

Боб МакКлюр и его брат Джо росли вместе со своей бабушкой Лалой, готовя соленые огурцы, и именно ее семейный рецепт в конечном итоге вдохновил их на создание компании McClure’s Pickles. Актеры и психологи, соответственно, они ничего не знали о бизнесе или производстве, но их проверенный семейный рецепт стал их основой.

Исследование рынка

Если у вас уже есть идея, проверьте ее жизнеспособность. Есть ли рынок для этого продукта? Если это насыщенный рынок, чем ваш продукт может отличаться? Есть ли неиспользованная ниша или суб-аудитория? Кроме того, подумайте, является ли ваш продукт легко продаваемым через Интернет и доставленным — учитывайте законность (например, спиртных напитков), хрупкость и срок годности (требуется ли охлаждение?).

Тенденции в сфере пищевых продуктов

Моктейли были названы одним из главных пищевых трендов 2020 года. Burst

Если у вас еще нет идеи продукта, поищите идеи в современных тенденциях в области питания.Один источник предсказывает, что безалкогольные коктейли, растительные белки и пиво чайного гриба входят в число самых горячих продуктов 2020 года. Тем не менее, подкрепите претензии своим собственным расследованием: посмотрите на объем поиска и Google Trends, а также на конкурентов.

Когда McClures решили предложить маринованный продукт высшего качества, у них было очень мало конкуренции. Спустя более чем десятилетие маринование переживает период возрождения, и Боб приветствует конкуренцию. «Да, есть конкуренция, но это правильный вид конкуренции, если он способствует повышению осведомленности о высокоспециализированных, ориентированных на качество предпринимательских продуктах», — говорит он.«Это помогает улучшить всю нашу категорию».

Подробнее: Даже если у вас есть обычный ресторан, мы можем позаботиться об онлайн-системе заказов, чтобы вы могли продолжать готовить, не жертвуя тем, что имеет значение.

Идеи пищевого бизнеса

Подходит ли ваша идея к существующей нише категории? Исследовать:

• Custom, новинка
• Гурман, кустарное производство, мелкая партия
• Диетические ограничения: без аллергенов, без глютена, без орехов и т. Д.
• Сертифицировано как органическое, натуральное, честная торговля
• Этика и религия: веганский, вегетарианский, кошерный, халяльный

Бизнес Джоди Багер, JK Gourmet, был разработан, чтобы помочь ей справиться с язвенным колитом, и ее аудитория состоит из людей, также страдающих колитом и другими формами заболеваний кишечника. Она производит здоровые закуски без ингредиентов, которые обычно вызывают ее состояние. «Мы также удовлетворяем потребности растущего палео-сообщества, — говорит Джоди, — и обращаемся к более широкой аудитории, чем когда-либо прежде.”

Идеи для начинающих

Изучите простые предприятия по производству продуктов питания, которые требуют небольших вложений, минимального оборудования и меньшего количества проблем с доставкой и юридических ограничений. Тринадцатилетний Чарли Кэбдиш делает и продает засахаренные орехи пекан в доме своей семьи. Это бизнес, которым он все еще может управлять из домашней кухни — между школьной работой и тренировкой в ​​баскетбол — почти через три года после запуска.

🥫 Другие идеи продукта:

• Конфеты
• Снеки в упаковке
• Консервы и маринованные продукты
• Сушеные травы
• Наборы ингредиентов для выпечки
• Семена
• Сырье (мука и др.)
• Кураторская перепродажа
• Кофе и чай

☕ Подробнее: Продажа кофе в Интернете: как открыть кафе.

Произведено и рекомендовано

Большая часть этой статьи относится к компаниям, которые производят собственные продукты питания, будь то сторонние производители, домашние предприятия или полномасштабные коммерческие предприятия.

Если вы хотите усовершенствовать существующие продукты питания, например, в случае с интернет-рынком для гурманов, перейдите к разделу «Цены».Вам также может понравиться: Переосмысление местного: мелкосерийные производители сотрудничают, чтобы подорвать продуктовую отрасль, наш профиль продавца Shopify Многие кухни.

Источники ингредиентов

Проследите цепочку поставок, — говорит юрист по пищевым продуктам Гленфорд Джеймсон. Burst

Юрист по пищевым продуктам Гленфорд Джеймсон подчеркивает важность выполнения домашних заданий при поиске ингредиентов. «Отслеживайте цепочку поставок», — говорит он, чтобы ваши требования к упаковке соответствовали тому, что находится внутри, и вы работаете с надежными компаниями.

🗒️ Полезных ресурсов:

Иногда наши поставщики вносят предложения на основе чего-то нового, что появляется на рынке. Это совместное партнерство.

Джоди Бейджер

Если вы планируете производить продукт, который, например, будет отмечен как «органический», убедитесь, что ваш поставщик сырых ингредиентов имеет надлежащую сертификацию, прежде чем делать заявления на упаковке. Развитие отношений с вашим поставщиком повышает доверие и заставляет их чувствовать личную заинтересованность в вашем бизнесе.«Иногда наши поставщики вносят предложения на основе чего-то нового, что выходит на рынок», — говорит Джоди. «Это совместное партнерство».

💡 СОВЕТЫ: ​​

• Когда вы только начинаете и производите небольшие партии, может быть рентабельно покупать ингредиенты в клубных магазинах потребительских складов , таких как Costco или Sam’s Club.
• Налаживайте связи: в некоторых отраслях поиск поставщиков может полагаться на сарафанное радио и личные представления.Основатели Soul Chocolate объединились в отрасли, чтобы наладить связи с региональными фермерами какао.
• В качестве альтернативы для таких товаров, как какао и кофейные зерна, ищите дистрибьютора или брокера , который работает напрямую с фермерами.
• Объедините с другими мелкосерийными производителями для совместной оптовой закупки ингредиентов.

Производство продуктов питания: коммерческие кухни, надомные предприятия и производственные предприятия

Поначалу профессиональная кухня может быть недоступна, но многие кооперативы предлагают возможность совместного использования пространства. Kitchen Collective

В то время как McClure’s Pickles традиционно создавалась на их семейной кухне, McClures постоянно модернизировали свои производственные установки, в конечном итоге оказавшись на заводе площадью 20 000 квадратных футов, где они работают сегодня. «Когда мы только начинали, мы снимали кухню с плитой побольше, — говорит Боб, — и звонили нашим друзьям и говорили:« Эй, я куплю тебе пиццу и пиво, если ты придешь приготовить соленья с меня на выходных ».

Когда вы запускаете свой бизнес, у вас есть несколько вариантов производства:

Продам еду из дома

Некоторые продукты питания можно законно производить и продавать прямо на домашней кухне, но изучите правила, касающиеся выбранного вами продукта.В США FDA требует, чтобы вы зарегистрировали свой домашний бизнес как объект. Убедитесь, что у вас есть необходимая лицензия на продажу еды из дома в вашем регионе.

Общие коммерческие кухни

Многие помещения предлагают общую или совместную кухню, которую вы можете арендовать почасово или ежемесячно, в зависимости от ваших производственных потребностей. Выгоды — снижение затрат и бумажной волокиты (объекты уже зарегистрированы как коммерческие помещения). Есть несколько региональных каталогов для общего кухонного пространства, например:

Soul Chocolate арендует место в задней части существующего продовольственного бизнеса. Matthew Wiebe

Создание собственного коммерческого предприятия

Иметь полную автономию и начинать с нуля, но обязательно проконсультируйтесь с местным агентством по контролю за продуктами питания, чтобы убедиться, что ваше учреждение правильно зарегистрировано и соответствует нормам. Возможно, это не лучший вариант для начинающих предпринимателей, а скорее цель на будущее. «Мы начали с малого с домашней кухни, а затем выросли», — говорит Джоди. «Мы не съезжали, пока не трещали по швам и не знали, что у нас достаточно большой бизнес, чтобы поддержать переезд.”

Это действительно впечатляет, сколько усердия вкладывается в работу объекта, проинспектированного Министерством сельского хозяйства США.

Даниэль Патрисио

Работа с существующим производителем

Этот вариант отлично подходит для предпринимателей, которые больше заинтересованы в бизнесе, чем в производстве. Это отличный вариант и для новичков в отрасли, поскольку производители уже должны разбираться в безопасности пищевых продуктов и нормах. Найдите производителя продуктов питания в производственном каталоге, например Maker’s Row.

«Мы установили партнерские отношения с кем-то, у кого был объект, проинспектированный Министерством сельского хозяйства США, чтобы мы могли осуществлять поставки через США быстрее, без каких-либо проблем с безопасностью пищевых продуктов», — говорит основатель Bull & Cleaver Даниэль Патрисио. «Это действительно впечатляет, насколько усердие тратится на работу объекта, проинспектированного Министерством сельского хозяйства США».

Упаковка, брендирование и маркировка

Соблюдайте законы о маркировке в каждой стране или регионе, где вы продаете. Dominion City

Электронная торговля продуктами питания особенно сложна, потому что недоступен самый важный для принятия решений смысл — вкус.Поскольку клиенты не могут попробовать ваш продукт, брендинг особенно важен. Дизайн упаковки, фотография, веб-сайт, страница продукта и текст должны работать вместе, чтобы рассказать вашу историю и помочь покупателям представить, каким может быть ваш продукт на вкус. «Прежде чем вы попробуете продукт, он должен быть чем-то, что вас привлекает», — говорит Боб. «Мы выбрали наше имя и нашу идентичность — все, от лейбла, внешнего вида, ощущения, текста — чтобы быть чем-то, что ассоциируется с ручной работой и семьей, но при этом городским»

💡 СОВЕТ: Поскольку упаковка чрезвычайно важна в этой отрасли, подумайте о найме дизайнера, который поможет с вашими потребностями.

Ознакомьтесь с законами о маркировке в каждой стране или регионе, где вы продаете свою продукцию. Pulp Pantry

Помимо внешнего вида упаковки, каждая страна имеет свои собственные требования к маркировке, которые могут включать сроки годности, информацию о пищевой ценности, предупреждения об аллергенах и страну происхождения. Если вы планируете переправлять товар через границу, особенно в розничные сети, обязательно ознакомьтесь с правилами страны назначения в отношении маркировки.

🗒️ Полезных ресурсов:

Сколько стоит открыть пищевой бизнес?

Из-за различных моделей, описанных выше, затраты на открытие продовольственного бизнеса могут сильно различаться.Если бы вы открыли ресторан или продуктовый магазин, ваши первоначальные расходы могли бы составить более 200000 долларов. Но есть много способов начать работу с гораздо меньшими начальными затратами.

Мелкосерийные производители, которые начинают свой бизнес на дому, имеют гораздо меньше накладных расходов и могут расширяться в коммерческие помещения позже по мере роста бизнеса. Без дорогостоящей аренды или затрат на персонал вы могли бы реально начать с малого, имея всего несколько сотен долларов для покрытия ингредиентов, затрат на веб-сайт и маркетинг, а также упаковки.Возможно, вы даже сможете потребовать часть своих расходов на жилье и коммунальные услуги в налоговый период, если ваша жилая площадь будет использоваться одновременно с вашим бизнесом.

Если невозможно вести бизнес из дома, при расчете начальных затрат учитывайте ежемесячную стоимость коммерческого объекта. Производственные помещения могут быть дорогими, но многие кооперативы и инкубаторы предлагают предпринимателям общие кухни за небольшую часть того, что вы потратите на выделенное пространство. В Гамильтоне, Онтарио, Kitchen Collective предлагает членство всего за 200 долларов в месяц или 16 долларов в час.

Как ценить продукты питания

Из моих интервью с продавцами за последний год ясно одно, независимо от продукта: ценообразование — это жестко. В конце концов, не существует одной волшебной формулы ценообразования, подходящей для всех. Знайте свои затраты и продолжайте корректировать, пока не добьетесь нужного результата.

Даниэль предлагает сначала отказаться от прибыли, чтобы представить свой продукт как можно большему количеству покупателей. «Со временем эта экономия средств появится», — говорит он.

Расскажите о своем продукте как можно большему количеству потенциальных клиентов, даже если это означает отсрочку получения прибыли. Bull & Cleaver

Если вы уверены в ценности своего продукта, установите соответствующую цену. Боб говорит, что McClure’s придерживается своих цен. «Мы не самый дешевый продукт, — говорит он, — поэтому нам приходится конкурировать за что-то действительно уникальное, иначе вы просто станете одним из других товаров. А потом — гонка ко дну ».

Маржа прибыли для предприятий пищевой промышленности также зависит от многих факторов — например, от того, что вы продаете или как и где вы это продаете. Наценка в ресторанах обычно составляет менее 10%, в то время как на услуги по продаже наборов еды может доходить до 40%.

📚 Дополнительное чтение:

Срок годности и инвентарь

Бренд

JK Gourmet основан на продуктах, которые содержат натуральные ингредиенты и не содержат консервантов. Срок годности большинства продуктов компании составляет всего пять-шесть месяцев, поэтому Джоди старается держать запасы в кратчайшие сроки, обновляя их каждые одну-две недели.

Хотя McClure’s Pickles имеет более длительный срок хранения, Боб хочет, чтобы покупатели получали его продукт как можно более свежим. По этой причине стратегия компании в отношении запасов ошибочна в сторону производства слишком небольшого количества продукта, а не слишком большого количества.«Это жонглирование, и мы всегда лучше прогнозируем наши потребности», — говорит он. «Мы должны сделать так много, чтобы оправдать производственный цикл, а также обеспечить наличие канала продаж или торговой точки и достаточного спроса, чтобы это действительно работало».

💡 СОВЕТЫ: ​​

• Изучите инструменты, доступные в Shopify App Store — они будут интегрированы с вашим магазином
• Используйте нумерацию партий или штрих-коды для систематизации запасов
• Обучите свою команду методам управления запасами

Рост и развитие продукции

McClures добились успеха, оттачивая свой одноименный продукт, совершенствуя и повторяя рецепт бабушкиного маринада.Изначально расширение их предложения было ответом на огромное количество отзывов клиентов.

Многие идеи о наших продуктах исходят от клиентов.

Боб МакКлюр

«Мы начали с солений и очень быстро сделали миксер« Кровавая Мэри », — говорит Боб. «Многие идеи о наших продуктах исходят от клиентов».

Затем пришли идеи с низким уровнем риска — например, испытанные и настоящие ароматизаторы солений, применяемые к другим продуктам, таким как чипсы. Однако с самого начала разработка продуктов стала более сложной, и семья полагается на данные, чтобы сообщить о своем следующем шаге.«До того, как у нас появился доступ к данным, об этом было много разговоров», — говорит Боб.

Хотя семья по-прежнему любит общаться с клиентами и выслушивать их идеи, Боб советует относиться к ним с недоверием. «Не все идеи похожи на золото», — говорит он. «Вы должны убедиться, что за идеей стоит достаточно критической массы, прежде чем использовать ее при запуске продукта».

Что еще можно продать?

Dominion City Brewing Co. продает пиво на местном уровне через свой интернет-магазин, но законы о спиртных напитках не позволяют продавать его за пределами Онтарио.Поклонники бренда, живущие за пределами провинции, по-прежнему могут покупать фирменные товары, такие как изделия из стекла и одежду.

Товары, такие как брендовая одежда и аксессуары, — отличная идея для тех, кто продает еду в ограниченных категориях. Dominion City

В зависимости от законов о спиртных напитках в вашем регионе, возможно, вы вообще не сможете продавать алкогольные напитки через Интернет. Подумайте о дополнительных товарах, чтобы выйти за пределы местного рынка.

🍅 Идей:

• Фирменный товар
• Подарочные карты
• Продукты дополнительного питания
• Кухонные и сервировочные инструменты
• Книги рецептов

Мелкий шрифт: еда и закон

При условии, что вы сделаете домашнее задание, приобретете соответствующие лицензии и тщательно все отслеживаете, вероятность попасть в легальную горячую воду мала.Если вы это сделаете — и это страшно, — последствия могут быть серьезными. По словам юриста по пищевым продуктам Гленфорда Джеймсона, вы, как производитель продуктов питания, несете как гражданскую, так и регулирующую ответственность. «Правительство может бросить вас в тюрьму, забрать все ваши продукты и уничтожить их, закрыть вас или наложить большой штраф», — говорит он.

Если ваш продукт сложный или подпадает под определенный набор категорий, требующих дополнительного лицензирования (например, мясо, рыба и некоторые сельскохозяйственные продукты), вы можете проконсультироваться с юристом, имеющим опыт работы в пищевой промышленности.Хотя первоначальные затраты могут быть высокими для нового владельца бизнеса, они могут избежать еще более дорогостоящих последствий в будущем.

Однако, по словам Гленфорда, «с пониманием того, что существует эта широкая и важная нормативно-правовая база», есть несколько передовых методов, если вы решите самостоятельно разбираться в юридических вопросах.

💡 СОВЕТЫ: ​​

• Не болейте . Узнайте, как правильно обращаться с продуктами и хранить их.
• Проследите цепочку поставок. Задавайте вопросы своим поставщикам и получайте рекомендации.
• Работайте с лабораторией, чтобы проверить свои продукты . Лаборатории могут помочь идентифицировать и определить микроэлементы, которые могут вызывать аллергические реакции.
• Вести подробный учет . Отслеживайте все, что входит и выходит из вашего объекта.
• Подружитесь с инспектором по питанию . Они там, чтобы выявить любые проблемы и настроить вас на успех. «Они действительно предлагают вам довольно мудрые и, откровенно говоря, бесплатные советы о том, как убедиться, что вы делаете хороший и разумный продукт», — говорит Гленфорд.
• Оформите страхование гражданской ответственности. Убедитесь, что вы застрахованы на случай, если кто-нибудь заболеет.

Этика и прозрачность

Помимо законности, неправильные решения в отношении этики и прозрачности могут разрушить бренд. Это верно для любого бизнеса, но сложность продуктов питания может сделать ваш бизнес особенно уязвимым.

Гленфорд говорит, что лучшие компании задают себе этические вопросы о своих действиях, своих поставщиках, о том, как они относятся к сотрудникам и как они влияют на мир.«Когда они подходят к проблемам таким образом, — говорит он, — они, как правило, находятся в лучшем положении, чтобы поддерживать уважение и добрую волю сообщества, в котором они работают, а также своих клиентов».

Отгрузка и доставка

Рассмотрите возможность самовывоза у обочины или местной доставки для продуктов, которые нельзя отправить по почте. Burst

Мы потратили много времени на создание ресурсов, чтобы помочь предпринимателям в области электронной коммерции оптимизировать процессы доставки. В конце концов, это одна из самых распространенных болевых точек для владельцев бизнеса.

И неудивительно: доставка продуктов питания сопряжена с дополнительными проблемами, особенно при доставке за пределы страны. «Когда вы экспортируете продукты питания, существует ряд продуктов, экспорт которых регулируется законодательством о сырьевых товарах — например, Законом об инспекции мяса, Законом о сельскохозяйственных продуктах Канады, Законом об инспекции рыбы», — говорит Гленфорд. «У них свои правила».

Бесплатное руководство: доставка и выполнение 101

Это исчерпывающее руководство шаг за шагом проведет вас через весь процесс, от принятия решения о том, сколько взимать плату с ваших клиентов, до выяснения страховки и отслеживания.

Получите бесплатный список чтения

Получите наше руководство по доставке и выполнению 101 прямо на ваш почтовый ящик.

Почти готово: введите адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем присылать вам обновления о новых образовательных руководствах и историях успеха из информационного бюллетеня Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности.

Спасибо за подписку. Скоро вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 14-дневной пробной версией Shopify.

Начать

Также учитывайте потенциальные ограничения для вашего продукта в стране назначения.Технически, как только продукты попадают в поток отгрузки, они становятся проблемой для покупателя, но плохое обслуживание клиентов может плохо сказаться на бизнесе. Снизьте окончательное разочарование клиента, взяв себя в руки законов страны, в которой вы отправляете.

В качестве альтернативы, чтобы избежать бюрократизма, вы можете рассмотреть возможность работы со службой выполнения заказов, если вы ведете крупный бизнес за границей. «Мы обнаружили, что стоимость доставки индивидуальных заказов в США была непомерно высокой», — говорит Джоди. «По этой причине мы отправляем оптовые заказы в США, где они складируются и отправляются напрямую клиентам из США.”

Продукты, требующие охлаждения, не идеальны для трансграничных перевозок, но Vegan Supply в Ванкувере успешно доставляет холодные продукты по всей территории Канады с использованием холодных упаковок и ускоренной доставки.

Самовывоз и местная доставка

Если вы продаете товар, который просто не может быть доставлен по почте (например, кексы, покрытые пушистой глазурью), рассмотрите альтернативы, которые по-прежнему позволяют продавать через Интернет. Предложите клиентам, которые предварительно заказывают ваш продукт, онлайн-варианты: самовывоз или доставка по месту жительства.

Во время карантина, введенного с целью остановить распространение COVID-19, многие розничные магазины перешли на онлайн-стратегию и организовали бесконтактный самовывоз вместо покупок в магазинах. В ответ на эти проблемы мы составили подробное руководство, которое поможет вам настроить эти методы доставки и для вашего магазина.

---

Готовы создать свой пищевой бизнес? Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется.

---

Создание сайта

Как и в случае с брендингом и упаковкой, внешний вид вашего веб-сайта важен для оказания влияния на покупателя, чтобы он купил пищевой продукт, не пробуя его предварительно.Это включает в себя фотографию. Вы можете сделать фотосессию своими руками или нанять профессионала, у которого есть опыт в правильной стилизации и освещении еды. Снимайте упаковку продукта и детали продукта крупным планом, чтобы показать текстуру и реалистичный цвет, но также поэкспериментируйте с фотографией образа жизни, которая предлагает идеи подачи и сочетания.

Привлекательная фотография еды и стиль могут многое рассказать покупателю о вашем продукте, когда он не может его попробовать. The Fresh Exchange

Используйте копию страницы продукта, чтобы подробно описать вкус и текстуру вашего продукта, а также полностью включить информацию о ингредиентах и ​​аллергии.Чтобы не загромождать страницу продукта, потратьте время на подробную страницу часто задаваемых вопросов, чтобы ответить на дополнительные вопросы о ингредиентах, диетической информации и методах производства.

Даже если ваш веб-сайт не обеспечивает основную часть ваших продаж, важно развивать его как инструмент для связи с клиентами и рассказа вашей истории. «У нас 5000 магазинов по всему миру, — говорит Боб, — но у нас все еще есть основная группа людей, которые приходят на наш веб-сайт, покупают каждый год, хотят посмотреть, что мы делаем, и познакомиться с нашим брендом, нашим история.«Если дизайн сайта не является вашей сильной стороной, вы можете выбрать тему Shopify по принципу plug-and-play или нанять эксперта Shopify, чтобы создать что-то индивидуальное.

Розничная и оптовая торговля

Розничные торговцы могут стать чем-то большим, чем просто каналом сбыта вашей продукции. Burst

McClure’s изначально развивала свой бизнес за счет партнерских отношений с розничной торговлей. Успех в этом канале зависел от того, чтобы по-настоящему сделать розничных торговцев частью бизнеса и привлечь их внимание к миссии МакКлюра. «Некоторые из наших розничных партнеров устанавливают более семейные партнерские отношения, когда мы будем работать с ними, чтобы составлять пары меню или проводить определенные мероприятия, посвященные нашим продуктам и их продуктам», — говорит Боб.

🗒️ Ресурсы для поиска розничных партнеров:

📚 Дополнительное чтение:

Маркетинг и контент

Маркетинг вашего интернет-магазина — еще одна тема, которую мы подробно рассмотрели в этом блоге, и те же правила применяются к еде. В отсутствие дегустации чрезвычайно важно подключить клиентов к вашей истории.

Молва может очень и очень далеко увести ваш бренд.

Боб МакКлюр

McClure’s посвящает значительную часть своего сайта сообществу — дополнительному контенту, рецептам (собственным и созданным клиентами) и заметным социальным призывам к действию.Социальные сети очень важны для бренда. «Вот куда направляется наш основной потребитель», — говорит Боб. «Мы хотим взаимодействовать с нашим сообществом, потому что они влиятельные. Молва может очень, очень далеко продвинуть ваш бренд ».

Офлайн-маркетинг

Хотя в вашем бизнес-плане может не быть места для физической стратегии розничной торговли, все же важно вывести свой продукт на улицы — и в уста ваших потенциальных клиентов:

• Создавайте ажиотаж на местном уровне, участвуя в фермерских рынках
• Запустить всплывающее окно
• Сотрудничайте с ресторанами или другими дополнительными брендами для проведения дегустационных мероприятий
• Организуйте частный ужин для влиятельных лиц
• Периодически приглашайте клиентов в свой процесс (например, экскурсии по пивоварне)
• Представьте свой бренд на выставке продуктов питания и напитков

---

Спасибо, что остались там, начинающий основатель кулинарии.Открытие продовольственного бизнеса — обширная тема, которую необходимо охватить, и мы продолжим обновлять информацию здесь, насколько это возможно. Еда — это сложная, но захватывающая отрасль, которая может принести вам успех, если вы увлечены и готовы идти вразрез с законами.

Если мы не извлечем уроки из того, что мы делаем как предприниматели, мы не будем расти по-настоящему.

Боб МакКлюр

Спустя десять лет после запуска в McClure’s теперь работают десятки людей, которые производят и отправляют ее продукцию тысячам потребителей и розничных партнеров по всему миру.Хотя Боб говорит мне, что не может с уверенностью сказать, что все понял, он говорит, что его путешествие было плодотворным. «Некоторые проблемы достаточно велики, чтобы сломать вас, — говорит он, — но то, как вы используете их в качестве учебного опыта в будущем, действительно способствует продолжающемуся успеху. Если мы не извлечем уроки из того, что делаем как предприниматели, мы не будем расти по-настоящему ».

Получите свой ресторан в сети с экспресс-темой

Express — бесплатная тема, разработанная для предприятий пищевой промышленности и индустрии напитков.Выполняйте заказы онлайн, сохраняя при этом контроль над своими клиентами, прибылью и капиталом бренда.

Предварительный просмотр экспресс-темы Иллюстрация Пита Райана

Часто задаваемые вопросы об открытии пищевого онлайн-бизнеса

Можно ли приготовить еду дома и продать ее?

Вы можете приготовить еду дома и продать ее через Интернет или лично. Учитывайте такие факторы, как срок годности и доставка, которые могут повлиять на то, кому вы можете продавать свои продукты. Замороженные продукты требуют специальной доставки или местной доставки, тогда как что-то вроде печенья может путешествовать на большие расстояния.

Какой самый дешевый пищевой бизнес начать?

Самый рентабельный способ начать пищевой бизнес — это начать производить свои продукты дома и продавать их через Интернет. Вы также можете предложить онлайн-уроки кулинарии и выпечки. Следующим доступным шагом может стать фургон с едой.

Как вы оцениваете цены на продукты питания на продажу?

Заведения общественного питания при установлении цен на свои продукты ориентируются на процентную долю затрат на питание от 20 до 40 процентов. Также важно помнить, кто ваш потребитель и сколько они готовы платить за предлагаемую вами еду.

Как мне начать пищевой бизнес в Интернете?

Сначала определите, какую еду вы хотите продавать и кто будет ее производить — вы можете делать свои продукты или покупать их у поставщика. Выберите свой брендинг и примените его к своим пакетам, этикеткам и веб-сайту, а также выясните логистику доставки. Разместите свои продукты питания на своем сайте и начните их продавать.

.