Бизнес по заточке инструмента отзывы: Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Свой бизнес на заточке инструмента

Последнее время наблюдается повышенный интерес к бизнесу по заточке инструмента.  Во многом это обусловлено причинами, сложившимися на рынке труда, люди потерявшие работу пытаются создать собственное дело, для которого не требуется вложение больших материальных ресурсов.

В свою очередь, сегмент, связанный с услугами заточки в больших городах почти не заполнен, а новые технологии позволяют обучиться этому искусству довольно быстро.

Правильный подход к делу позволит быстро набрать клиентскую базу и активно развернуться. Мы подскажем  как лучше выбрать место и специфику работы.

Разные направления заточных услуг

Не секрет, что люди пользуются разным инструментом при выполнении различной работы. Затачивать инструменты, предназначенные для разных целей тоже нужно по-разному. Поэтому можно говорить о разных направлениях этого сегмента рынка.

Демонстрация качества выполненной Вами работы привлечет клиента к повторному визиту именно в Вашу мастерскую. Мы научим Вас выполнять заточку качественно.

К заточке промышленного инструмента относятся работы с инструментами, используемыми на предприятиях. В эту категорию входят: пилы, ножи для типографий, орудия металлообработки и деревообработки, фрезы и другие производственные инструменты. Но для создания подобного бизнеса требуется приобрести довольно дорогое оборудование, нанять квалифицированный персонал и организовать качественный сервис.

Заточка специфического инструмента требует приобретение дополнительного оборудования и опыта. Однако, получая постоянного крупного клиента, например, предприятие, Вы быстро окупите эти затраты

Гораздо меньше вложений требует самый распространенный вид услуг: заточка бытового инструмента. В этом бизнесе пока еще не развита конкурентная среда, а на закупку заточного инструмента и организацию производства затраты минимальны.

Заточка коллекционного оружия — занятие наиболее ответственное и интересное. Качественная заточка данного типа лезвий может стать Вашей визитной карточкой.

Одно из самых популярных направлений заточка инструмента для парикмахерских и салонов маникюра. Рынок в этой сфер практически не заполнен, а количество предприятий, нуждающихся в подобных услугах в большом городе достаточно велико.

	Выполняя свою работу действительно качественно, Вы быстро наберете постоянную клиентскую базу.

 

Начните работу с одного наиболее привлекательного для Вас направления

Чтобы выбрать наиболее востребованное направление, нужно изучить наполненность рынка в конкретном городе. Можно найти тот сегмент услуг, который практически не имеет предложения. Стоит учесть все мелочи, например, что в маленьком городе, где всего две парикмахерские, мастерская по заточке маникюрного и парикмахерского инструмента будет излишней, а вот ножи люди будут точить в любом случае.

Кухонный нож есть в любой семье и заточки требует регулярно. Мы научим Вас всем хитростям ремесла.

Прежде чем приступать к организации бизнеса, стоит потратить время на выбор помещения. Никто не будет ехать для того, чтобы заточить нож в другой конец города. Поэтому лучше выбрать места, куда люди попадают регулярно, например, рядом с рынком, особенно если там торгует много приезжих из деревень, так количество потенциальных клиентов можно значительно расширить.

растущий рынок и низкая конкуренция

Успешный бизнес по заточке инструмента: растущий рынок и низкая конкуренция!

Мысли о создании собственного бизнеса время от времени посещают каждого современного человека. Ведь перспектива жить на одну зарплату весьма безрадостна.

Но будущее дело должно соответствовать нескольким важным критериям:

• Небольшие вложения;
• Высокий доход;
• Низкая конкуренция;
• Минимальные риски.

Анализ рынка показывает, что такой бизнес, отвечающий всем этим требованиям, действительно существует. И это бизнес по заточке парикмахерского, маникюрного. медицинского и бытового инструмента.

Клиентов у студии заточки инструментов действительно много. Например, мастера бьюти-сферы: парикмахеры и мастера маникюра. Ведь для них отменное состояние инструмента — это безукоризненная репутация их как профессионалов. Да и работать острыми хорошо стригущими ножницами и отлично режущими кусачками в разы приятнее, чем затупившимися.

По статистике за 2019 год Москву и Московскую область обслуживают порядка 15 000 салонов красоты, парикмахерских и бьюти-студий. В Санкт-Петербурге эта цифра равна 8000. В Казани и Самаре- 5000 предприятий. 

 А в городе численностью 500 000 человек открыто порядка 1500 салонов. И в каждом из них работают 3-4 мастера у которых по 2-3 инструмента. И это только малая часть потенциальных клиентов!

Помимо парикмахеров и мастеров по маникюру, клиентами студии заточки могут быть повара, портные, фермеры и медицинские предприятия!

Как видите, спрос на данную услугу действительно велик и затрагивает совершенно разнообразные сферы. А полноценных студий по заточке инструмента, которые выполняют работу профессионально и качественно, как правило одна-две на небольшой город.

А значит бизнес-идея по открытию студии заточки инструмента прекрасная возможность увеличить свой доход и с минимальными рисками реализовать свой потенциал предпринимателя.

Остались вопросы? Звоните и мы расскажем вам:

• Как быстро и с небольшими вложениями открыть успешный бизнес по профессиональной заточке инструмента;
• Какие станки выбрать;
• Какой курс обучения выбрать в Международной Академии Заточки АДЭМС.

Подробнее: 8 800 700 00 84 (звонок по России бесплатный).

ADEMS — развиваем рынок профессиональной заточки! 

© ООО АДЭМС, 2019.

Бизнес идея – заточка инструмента

Многим из нас хотелось бы приобрести материальную независимость, а наиболее оптимальным решением для этого оказывается открытие собственного бизнеса. Может быть, это прозвучит слишком высокопарно для тех, кто не имеет значительных финансов, которые чаще всего необходимы, для того чтобы открыть собственное дело, но на самом деле это вполне реально и без больших вложений.

 

 

Услуги по заточке инструмента наверняка будут востребованными

Прежде всего, нужно определиться с тем, в какой сфере будет работать новый бизнес, ведь важно, чтобы он был востребованным и предлагал товары или услуги, которые пользуются большим спросом. В данном случае можно порекомендовать открыть дело, связанное с заточкой инструмента и различных аксессуаров, которые используются как в быту, так и в профессиональной деятельности. Очень немногие люди без специальной подготовки умеют правильно точить инструменты, поэтому, прежде всего, необходимо пройти

обучение заточке, с тем, чтобы профессионально разбираться в этом.

Обучаясь у нас, Вы узнаете все тонкости ремесла

Как организовать бизнес по заточке

Очень важно то, что для открытия подобного бизнеса не потребуется не только вложения большой суммы, но и значительных производственных площадей, а также большого коллектива работников. После того как вы пройдете обучение заточке инструментов, можно на каком-то этапе заниматься этим самостоятельно. И лишь после того, как бизнес что называется, станет на ноги, можно привлечь одного или нескольких помощников, каждый из которых также должен будет пройти обучение заточки в Москве с тем, чтобы в дальнейшем качественно выполнять всю необходимую работу.

Обучаясь у нас, Вы постигните все азы мастерства. Заточка любого инструмента от фрезы до сабли Вам будет по плечу.

Подготовка к работе

Как уже было сказано, подобный бизнес не потребует большого помещения, единственно, что конечно очень желательно, чтобы оно находилось в местах большой проходимости людей, которые могут быть заинтересованы в подобного рода услугах. Или же нужна будет действенная рекламная компания, с помощью которой можно привлечь внимание к своей компании максимального количества людей. Что касается стоимости услуг, то она, в общем-то, уже давно определена рынком и в данном случае, только на первом этапе можно несколько снизить цены с тем, чтобы привлечь клиентов.

Другое дело, что потребность в заточке инструмента испытывают многие, поэтому при правильной организации клиентов наверняка будет много. Приобретение оборудования не составит большого труда, как и обучение, работе на нем, самое главное понимать как правильно и качественно выполнять свою работу. Поэтому все желающие пройти обучение заточке могут обращаться в компанию ООО «Заточка Ру» по адресу 109240, г. Москва, м. Площадь Ильича, Гжельский переулок, д. 20, или же обратиться на сайт http://zatochka-ru.ru/kontakty

ЦЕХ, центр заточки инструмента в Новосибирске на метро Студенческая — отзывы, адрес, телефон, фото — Фламп

Добрый вечер!

Благодарим Вас за отзыв!

Приносим свои извинение от лица компании!

Давайте попробуем разобраться со сложившейся ситуацией.

1) Ваши ножницы мы забирали повторно по гарантии. Этот факт мы признаем. Ножницы до нашей заточки были в заточке у другого мастера, который не слышал про заточку ножниц конвекс. И вместо того, чтобы повторить…

Показать целиком

Добрый вечер!

Благодарим Вас за отзыв!

Приносим свои извинение от лица компании!

Давайте попробуем разобраться со сложившейся ситуацией.

1) Ваши ножницы мы забирали повторно по гарантии. Этот факт мы признаем. Ножницы до нашей заточки были в заточке у другого мастера, который не слышал про заточку ножниц конвекс. И вместо того, чтобы повторить заводскую заточку он просто снес приличную часть полотна, сделав вместо конвексной заточки простую под прямой срез. Мы предпочитаем делать правильную форму полотна и само собой разумеется, что исправление ошибки другого мастера привело к тому, что концы испорченных ДО НАС ножниц стали значительно тоньше, чем до заточки. Наша ошибка в том, что сразу не притупили эти острые концы. Этот момент мы признаем. Ошибку свою мы исправили.

2) После нашей заточки любой инструмент всегда проверяется перед тем как отправляется заказчику. Ваши ножницы не исключение. Мы всегда проверяем парикмахерские ножницы на разных материалах, которые не вызывают притупления режущих кромок. В том числе обязательна проверка на натуральных волосах. Никаких замечаний при проверке не было выявлено.

3) Гарантийный срок для проверки инструмента составляет 3 дня. Почему вы не известили нас о претензии к нашей работе, а пишете об этом только через месяц? Вместо того, чтобы уведомить нас о проблеме вы повезли ножницы на перезаточку другому мастеру. И теперь уже невозможно оценить суть вашей претензии.

Отзывы | Студия заточки Михаила Куликова

Профессионал — это звучит гордо «Ну что, Данила-мастер, выходит у тебя цветок каменный?» Павел Бажов Встречался на днях с давней приятельницей, настолько давней, что общаемся по-товарищески. То бишь, не беря в голову разнополовость нашу. Толковали в основном за то, как жизнь её сложилась и проистекает. Вот сейчас, по моему к месту, вспомнился мне разговор наш и подумал я — как же просто жить женщине. Главное к ней требование — быть женщиной. Всё. Кстати, 45-летняя приятельница — доктор технических наук, но это уже её, так сказать — эксклюзивный бонус. Мужику посложнее будет. Он обязан личностью быть, а значит, прежде всего, профессионалом. Будучи человеком, как говорится, «старой закалки», бòльшую часть своей сознательной жизни прожившим в доперестроечной России, всегда ценил и ценить продолжаю именно это качество — профессионализм. Так вот в силу возникшей прозаической проблемы с обретением качественных кусачек для ногтей довелось мне повстречаться с людьми, коим присущи все качества Мастеров. Именно с большой буквы. Ныне это редкость. Будучи человеком пишущим я просто ощутил потребность выразить признание Мастерам Студии Михаила Куликова. Тем более, что проблемы кои они решают близки очень многим и людям интересно узнавать о Мастерах своего дела. Работают они виртуозно, доводя свои, не побоюсь этого слова — произведения — до полного совершенства. При этом если что не так не уговаривают, мол, стерпится-слюбится, не разводят руками советуя наловчиться, а скрупулёзно доводят изделия до того, что они режут, а не мнут. До того, что отшмякивают ненужное в один «клик»!!! Клянусь, никакого пафоса я здесь не подпускаю, я исключительно выражаю свою признательность и своё восхищение, ибо их инструменты (два приобрёл) — это нечто весьма близкое к шедевру. Будучи человеком дотошным выбирал нужное мне около часа, общался лично с администратором Светланой и самим Михаилом Куликовым, наблюдая при этом, как работают Мастера Студии. При всей моей дотошности меня ни разу не «послали», а напротив — вдумчиво поясняли что зачем и как. Уверен, не одного меня удовлетворила и их работа, и их пояснения. Даже порадовала, ибо для пользователя хороший инструмент может быть и не является счастьем, но вполне может его заменить. Вряд ли кто усомнится в том, что в любом деле есть умельцы, а есть Мастера. Издавна повелось — всегда умельцев много, а Мастеров мало. Все они делают то, что им положено. Изделия как тех, так и других выполняют свою прямую функцию. Но только в том, что делают Мастера живет Благо людям. Если вы, конечно со временем, пользуясь инструментами Студии не ощущаете никаких проблем — значит вам досталось сделанное руками Мастеров. Огрехи и косяки возможны и даже неизбежны в любом деле, специалисты те, кто стремится не допускать их. Скажу безо всякой пафосности — лично меня радует, что есть у нас Мастера, вносящие свой вклад во благо людей на Руси. Спасибо Вам Мастера Студии Михаила Куликова. Выходит у Вас «цветок каменный». Счастья и благополучия Вам и близким Вашим. 04 марта 2020 г. Признательный Вам клиент Сергей Григорьевич Слесарев

Рита Краснова: 8916…..   krasnova&[email protected] 26.03.2019

— Огромное спасибо за отличную работу.Обращаюсь в студию не первый раз, но в этот раз ножницы точил мастер Юра. Просто фантастика!!!! Ножницы сами стригут, даже делать ничего не надо. Это как машина автомат после механики,такое удовольствие получаешь от работы, что даже не устаёшь,несмотря на целый рабочий день.Очень довольна всегда,но в этот раз особенно!!! Спасибо огромное!! 

Великолепная работа! Благодарю сердечно! 24.12.2018 Екатерина ekat…@mail.ru

Видео-отзывы из мастерской на Цветном б-ре:

Видео-отзывы с выставки ИНТЕРШАРМ 2018:

31.05.18
Имя: Анастасия
Почта: [email protected]
Телефон (дом, работа, мобильный): 89999990798
Спасибо огромное за профессионализм и высокое качество работы! Сегодня очередной раз приехала на заточку парикмахерских ножниц. Мастер РОМАН заточил ножницы так, словно я их только что купила!!! Он исправлял работу предыдущего мастера (ножницы были испорчены в другой мастерской).  

Хочу выразить благодарность Студии заточки Михаила Куликова. 

 Почему я решил это сделать? Дело в том, что вот прошло почти два года с тех пор, как я обучился профессии мастера-заточника маникюрного и парикмахерского инструмента.

На днях сидел и вспоминал, что же произошло за это время? Но сначала немного истории. 

В начале я боялся и думал у меня не получится. Ведь все-таки не малые деньги. Потом все же решил была не была — и поехал на обучение. Обучение происходило так как мне надо. И мастер обучающий мастер-наставник всегда добивался, чтобы я доводил инструмент до совершенства. Понятное дело, если долго что-то делать и практиковать, то конечно же получится то, что от тебя ждет твой учитель. Главное было в другом, он научил меня видеть недочеты заточки и объяснял нюансы. Потому что если ты сам увидишь недочеты, то естественно можешь это исправить. Ведь гораздо хуже, когда на эти «косяки» тебе указывает недовольный клиент, а вдобавок трубит об этом всем своим знакомым и в социальных сетях. Так вот, во время обучения у Куликова, учат видеть эти вещи и не допускать ошибок в работе.

И вот спустя два года у меня три мастерских по заточке (Самара, Симферополь и Киев). Везде мастера доводят инструмент до идеального состояния и получают положительные отзывы. Сам я регулярно участвую в профессиональных выставках и точу инструменты, не боясь, что недовольный клиент бросит испорченные мной кусачки в лицо. 

Еще одной отличительной особенностью обучения у Куликова является то, что после обучения они не забывают своих учеников. Всегда делятся какими-то новинками в технологии заточки, рассказывают нюансы и дают советы, как заточку делать еще быстрее, проще и более совершенным. Всегда можно позвонить или написать в воцап и выяснить то, что тебе сейчас надо знать. 

Ведь, как вы понимаете, ничего не стоит на месте, все течет, все меняется и нужно держать ухо востро, чтобы не упустить что-то новенькое и интересное. Поэтому я, время от времени, с удовольствием приезжаю к ребятам в гости, где мне рады. И за дружеской беседой они делятся своими новыми наработками в технологии заточки, показывают как это делается и почему это работает. И каждый раз уезжая от них я уезжаю с новыми знаниями и уверенностью. 

Теперь Я могу УТВЕРЖДАТЬ, что в свое время Я правильно рискнул приняв решение обучиться профессии мастера-заточника.

Так что, если кто-то еще сомневается, что может не получиться — отбросьте это в сторону и езжайте на обучение. Все получится. Даже медведя научили кататься на велосипеде или на мотоцикле. Точно не помню. 

Ребята огромное вам спасибо! Больше довольных клиентов и процветания! 

1.02.18 от: Ульяна mail: [email protected] Отзыв по заточке: Выражаю огромную благодарность Ивану Андреевичу за его волшебные руки .Заточка прямых ножниц и филлировки просто супер!!!!! Обязательно к вам приеду снова. 

27.07.17 Хочу поблагодарить сотрудников мастерской и лично Михаила, который «вернул к жизни» испорченные инструмент. Быстро и качественно. Вернусь обязательно и всем советую. Спасибо. Татьяна tatiana1986_@mail.

28.05.17 Благодарна мастеру Роману за отличную качественную заточка инструмента Вы профессионал и мастер своего дела .Салон красоты Пафос . Валентина Дорина. [email protected]

Огромная благодарность Мастерам своего дела! Очень теплый прием и качественная работа! Теперь за заточкой инструмента только в студию Михаила! Процветания Вам и успехов! Татьяна. [email protected] 8926757727 25.02.17

Отдавал инструменты на заточку, вернули как новые! Очень благодарен Вам! Антон. 6.02.17

Хочу выразить благодарность за качественную работу мастеров. К тому же приятные и вежливые ребята!! Удачи в работе!!! Валентина. [email protected] Телефон: 8963575724

6 лет назад,в студию- заточки М.Куликова,меня привела коллега. Очень нравится качество заточки,обслуживание. Даже переехав за 140 км от Москвы продолжаю ездить на Цветной! Спасибо что вы есть! Удачи и процветания!!! Оксана. [email protected] Телефон : 8926814025

Пару лет назад «Студию заточки Куликова» мне порекомендовала мастер маникюра. Я не профессионал салона красоты, затачиваю ножницы и щипчики для себя, для своей семьи. Пользуюсь услугами нечасто, но в студии всегда одинаково уважительное отношение как к клиентам из крупных салонов (дающих хороший оборот), так и к обычным людям «с улицы». Так же заботливо предлагают скидки, оповещают об акциях, поздравляют с днем рождения, ненавязчиво напоминают о своих услугах! Мелочи?! Нет! Я, как менеджер высшего звена, знаю, как важны такие «мелочи» в бизнесе, о которых многие предприниматели забывают в погоне за прибылью! А главное — это всегда честное отношение к работе и всегда одинаково высокое качество заточки! Ее хватает надолго! Инструменты срезают самые мелкие заусенчики. Казалось бы, для бизнеса удобнее, если ножницы быстро затупятся, клиент будет приходить чаще — так рассуждают недальновидные горе-бизнесмены. Придут… Один раз… А потом найдут Михаила Куликова и будут затачивать у него постоянно! Спасибо, ребята, за грамотную профессиональную работу и за правильно организованный процесс! Михаилу спасибо за то, что смог найти и объединить такую команду единомышленников и за то, что удается поддерживать качество работы на высоком уровне на протяжении многих лет! А это значит, что у Вас и руки, и голова, и совесть, и душа в наличии и в гармонии друг с другом! Удачи всей команде и так держать! Спасибо, от души! Всем рекомендую! Только сюда! Светлана Шостак [email protected] Телефон : 8-92..21-41-10   24.01.17

Затачиваю инструмент уже 8 лет, мастера просто супер! Отдельное спасибо Михаилу! Советую точить инструмент только в студии заточки Михаила Куликова. Не пожалеете). 4.12.16 Елена konfetka_&&@list.ru

Долгое время слышала про студию Куликова, но не решалась обратиться. Но настал день, когда я первый раз доверила свои инструменты мастерам и не пожалел Ольга.     27.11.16

У мужа сломались ножницы и мы стали искать замену. Ножницы были хорошие, поэтому варианты за 200₽ отпали сразу. Пройдясь по магазинам я огорчилась, ведь везде какой-то низкопробный шлак. Стала искать в интернете, но с картинки сложно понять, то ли это. Нашла этот сайт, позвонила. Администратор Андрей подошел к моему вопросу очень професионально, прислал живые фото и помог выбрать, за что огромное спасибо лично ему! А ножницы выше всяких похвал! Острые и тонкие как мы хотели, взяли аж 2 штуки, одни очень красивые, дизайн -супер! А цена приемлемая, даже низкая! Спасибо Вам! Буду советовать друзьям и знакомым! Полина 2.12.16

Огромнейшее спасибо за ваш профессионализм, внимание, отзывчивость. Затачиваю и обновляю свой инструмент исключительно только у вас. Очень рада, что есть такая команда профессионалов. Желаю вам процветания и всех человеческих благ. Удачи, с уважением мастер ногтевого сервиса Алена С. Десногорск)))))) 8-915-642-7… 17.11.16

Спасибо огромное студии и лично Михаилу, 8 лет являюсь клиентом студии, очень довольна работой, все мастера с большим опытом работы, обслуживание на высочайшем уровне!!!!  Инструмент который покупала в студии высшего качества!!!! Процветания и долгих лет работы!!!!!! Ирина 11.11.16

ОГРОМНОЕ СПАСИБО Михаилу и всем мастерам! Я впервые обратилась к вам, но теперь я — ваша постоянная клиентка!  Очень качественная заточка! Очень приветливые и обходительные сотрудники. Атмосфера в студии добрая и светлая. За 35 лет работы я имела разный опыт общения со сферой данных услуг. Студия Куликова —  это ТО ЧТО НАДО! Как клиент доверяет свою голову не каждому парикмахеру, так и парикмахер хочет доверять свои инструменты хорошему специалисту по заточке. Удачи, процветания, всего благ замечательной команде и лично Михаилу Куликову!  Ольга Бизаева.  6.11.16

Уже не первый раз обращаюсь в эту мастерскую и всегда получаю прекрасное качество работы, приветливое, доброжелательное отношение, готовность помочь советом. Сегодня пришла за 10 минут до закрытия планируя оставить инструменты и забрать их в другой день, Михаил был так любезен, что предложил подождать 30 мин и сделал заказ после окончания своего рабочего дня. Спасибо).   Дарья  5.11.16

Кому: «Студия заточки Михаила Куликова» 22 апреля, 12:14 Хочу выразить благодарность лично мастеру по заточке Михаилу. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО! ОЧЕНЬ довольна вашей работой…. Приятно что можешь довериться таким мастерам…которые делают свою работу от души. Побольше вам клиентов….. Татьяна E-mail : pear..@…ru Телефон : 8 926 834 ….

Сегодня второй раз затачиваю инструмент у мастера. Безумно довольна его работой. Хорошо принимают клиента администратор и заточник. Очень вежливые и радушные — приятно иметь дело. Самой заточки хватает на очень долго. В общем я их постоянный клиент. Огромное спасибо вам за прекрасную работу и за то, что приветливые и любезные. Е.

Большое спасибо. Заточка очень хорошая, мастера доброжелательные и приветливые. Спасибо.

У вас удивительные мастера с золотыми руками. Мастер вернул к жизни все мои инструменты. Раньше я даже не подозревала, что это возможно и все время покупала новые. Теперь я знаю, что у вас их можно сделать лучше чем новые. Большое спасибо. Расскажу всем подругам. Г.Н.

Я впервые пришла в точильную мастерскую по улице Цветной Бульвар, и была приятно удивлена сервисом обслуживания. Чистота, порядок и очень вежливые, терпеливые; профессиональное обслуживание. Цены умеренные и большой выбор продажи новых инструментов. От всей души я желаю всему персоналу мастерской успехов в работе и удачи в жизни. Большое спасибо. Нежно кланялась. С уважением, Г.Н.Н.

Сегодня первый раз поточила инструмент. Отличная заточка. Буду вашим клиентом. Спасибо!

Очень понравилась заточка инструмента. Исправили все неровности. Инструменты как новые — режут как по маслу. Даже душа радуется — наконец-то я начну работать по нормальному — не рвать кожу своим клиентам. Посоветую вас своим коллегам по работе. Огромное спасибо мастеру. М.Н. Салон «Пальчики».

Вы супер! О. Д. Салон «Элегант»

Мне очень понравилась заточка, особенно как точит Миша. Хотелось, чтобы все относились к своей работе также серьезно и кропотливо, как ребята на заточке. Л. А. Салон «Свобода»

Претензий к мастеру не имеем! Большое спасибо, мастер превосходный! О.В. Салон «Виктория»

Руководство ориентировано, как и вся организация в целом на КЛИЕНТА! Это похвально в наш 2012 г. Мы рады, что учитываются наши самые непредсказуемые пожелания. В студиях все предусмотрено для удобства и комфорта клиента. Так получается, что свои инструменты нужно подождать, пока они затачиваются профессионалами-кудесниками. В это время можно посмотреть кино, почитать книги, журналы и просто попить чай или кофе. Это приятно! А еще для постоянных клиентов действуют система скидок. А также спецакции. Еще раз повторюсь — все ориентировано на клиента! Меня даже поздравляют со всеми праздниками! Удачи, хорошие наши! Ваши Яринская Наталья, Соколова Дарья 21.06.2012

Спасибо огромное за ваш труд, который помогает и нам, мастерам маникюра, педикюра. Всегда профессионально относитесь к своему делу. С удовольствием всегда приезжаю на заточку инструмента к мастеру. Желаю дальнейшего процветания и всяких человеческих благ. Приятно работать с такими мастерами. Так держать. А. Мастер маникюра и педикюра.

Сегодня второй раз затачиваю инструмент у мастера. Безумно довольна его работой. Хорошо принимают клиента администратор и заточник. Очень вежливые и радушные — приятно иметь дело. Самой заточки хватает на очень долго. В общем я их постоянный клиент. Огромное спасибо вам за прекрасную работу и за то, что приветливые и любезные. Е.

Очень довольна заточкой щипцов. Качественный металл. Заточка долго держится. Спасибо. Е.

Я постоянно затачиваю инструмент у вас и остаюсь всегда довольна. Желаю вам всего хорошего. Готова затачивать у вас всегда. (подпись)

Из города Коврова. Благодарим вас за хорошее обслуживание. Приятное общение, а также индивидуальный подход для заточки инструмента каждого клиента. Желаю вам успеха, благодарных клиентов и отличного настроения. Огромное спасибо персоналу! Всего хорошего! (подпись)

На протяжении трех лет затачиваю инструменты у Михаила Куликова. Хочу сказать что за пятнадцать лет своей практики мастера по маникюру у меня не было ни одного такого мастера по заточке, как Михаил. Руки у него золотые. Доверяю только ему свои инструменты и очень благодарна ему, ведь качество маникюра очень зависит от того, как заточены щипцы. Лучше мастера я не встречала. Так держать, Михаил! Желаю вам успехов в бизнесе… прибавления клиентов! Спасибо. С уважением, мастер по маникюру Г.Т.

Огромное спасибо всем ребятам, которые самые лучшие в Москве. Рада, что узнала о вашей студии заточки. Очень довольна и пользуюсь только вашими услугами.

Мастер, огромное спасибо за внимание и заботу. Качественная работа — все супер! Приду неоднократно и не одна. Спасибо. Л.

Мастер работает просто супер и хорошо! Работу свою знает на сто процентов. Спасибо. (подпись)

Ему, как лучшему мастеру. Работу свою знает. Все отлично, все нравится, просто супер! Огромное спасибо. (подпись)

Мастер! Большое спасибо. Работа шикарна. Мне очень нравится как он работает. Приятный молодой человек, внимательный вежливый. Ответственно относится к своей работе — настоящий профессионал. Вообще просто супер! Спасибо. Ю.

Михаил, я счастлива, что есть такой замечательный мастер. Очень высокий профессионализм — лучший в Москве. Нет, я точно знаю — проверяла. Миша, большое спасибо! Желаю тебе удачи! Твоя преданная клиентка. С.И.

Огромное спасибо Михаил вашей студии, за ваши напоминания и добрые пожелания. В свою очередь хочу и вам пожелать всего наилучшего и дальнейшего расцвета студии. Спасибо. Всегда рекомендую вас своим знакомым. Постоянная клиентка, Г.Е.

Мастер, огромное человеческое спасибо за профессионализм. И.

Мне очень понравилось — инструмент обрел вторую жизнь, а мастера — просто волшебники. Большое спасибо, мастеру. И. P.S. Обязательно посоветую обратиться к вам коллегам.

Михаил Куликов – самый лучший мастер. Приходите к нему!!! Вы не пожалеете! С любовью от постоянного клиента. М.

Спасибо огромное – вы лучшие! Л.Х. Салон “Лана”.

Мне очень нравится работа мастера, очень хорошо затачивает инструмент. Учитывает все пожелания клиента. Затачивая у него инструмент, у вас не будет никаких проблем с инструментом и удобство в работе с инструментом вам обеспечено. А.

За большой опыт своей практики, долго искала достойного мастера по заточке маникюрного инструмента. На самом деле хороший заточник – большая редкость, часто портят хорошие щипчики. Поточив в Студии Куликова Миши осталась очень довольна качеством! Узнала о вас на выставке. И всем рекомендую вашу студию! К.

Мне очень нравится, как ребята затачивают инструменты. Я довольна и очень удобный проезд. Спасибо. Н.

Мне очень понравилось, инструмент обрел вторую жизнь! Большое спасибо мастеру! Обязательно посоветую обратиться к Вам коллегам. К.

Благодарю за ответственный подход к своему делу! Теперь я могу спать спокойно. Е., мастер

Очень довольна работой – мастер просто супер! Огромное спасибо за рекомендации. (отзыв пришел по SMS)

С огромной благодарностью уже почти 2 года пользуюсь студией заточки. Очень качественно оказывает услугу Михаил. Руки у него золотые. Спасибо вам, Михаил, огромное, вы помогаете нам, мастерам, качественно выполнять свою работу. P.S. Вам благодарны и мои клиенты!!! А. Салон «Ювента»

Удачи в работе и побольше благодарных клиентов. Спасибо огромное. К. «Парикмахерская».

Особая благодарность Михаилу. Работа достойна профессионала. Михаил, спасибо Вам преогромное. Мои ножнички как заново родились!!! Л. Салон «Лана».

Большое спасибо! Все очень хорошо. Претензий нет! О.М. Клуб красоты «Джоконда».

Заточка отличная!!! Так и продолжайте. Больше клиентов! И. и Л. «Парикмахерская».

Большое спасибо! К жизни возвращены два ножа, у которых были глубокие сколы режущей кромки, а ещё один клинок вычищен от окалины. Это уже не заточка, а реставрация! При этом цены очень гуманные. Отдельное спасибо — Ярославу. Ножевое направление нужно развивать и рекламировать, в Москве много владельцев хороших ножей, которым нужна правильная заточка. С уважением, Дмитрий, собиратель антикварных ножей.

Прошу премировать сотрудников Татьяну и Ярослава за понимание и помощь. Отличные ребята вошли в положение и дождались моего приезда. Плюс отличная работа. Такого сервиса нигде не найти. С уважением, постоянный клиент Ольга.

Михаил! Вы и Ваши ребята — ЗОЛОТО! Счастье дарите =) Спасибо!!! Л. Ш.

Всем очень довольна, все четко, быстро, приветливый персонал. Желаю удачи в новом 2012 году. Кристина, мастер маникюра.

Зашла в разведкунашла действительно профи СУПЕР! УРА! Очень счастлива, что больше не придется нервничать и переживать по поводу качества. Очень душевно, приятно получить качество плюс душевный теплый прием. Спасибо Танюшке и Роману вы есть =) Лина

Заточка инструментов от фирмы «Студия заточки Куликова» держится 6 и более месяцев. Проверено лично мной. Так что, дорогие мастера, «думайте сами, решайте сами иметь или не иметь» дружбу со «Студией заточки Куликова». Спасибо огромное коллективу «Студии заточки Куликова» за волшебную работу от которой я, Любовь, на седьмом небе от счастья. Пользуюсь услугами студии уже 3,5 года. Егорова Любовь

Спасибо огромное за ваш труд, который помогает и нам, мастерам маникюра-педикюра. Всегда профессионально относитесь к своему делу. С удовольствием всегда приезжаю на заточку инструмента Алексею. Желаю дальнейшего процветания и всяких человеческих благ. Приятно работать с такими мастерами. Так держать!!! С уважением, Мастер маникюра, Алена.

 

Оставьте Ваш отзыв:

Франшиза ЦЕХ: цена, описание, отзывы

У нас в городе много мастерских, конкуренция большая. Почему должно «пойти» именно у меня?

Мы предоставляем полный комплекс для салонов красоты:
— затачиваем весь инструмент
— ремонтируем всё парикмахерское и маникюрное оборудование: фены, плойки, лампы, маникюрные аппараты, педикюрные аппараты, пылесосы и т.п.
— продаем все необходимые расходные материалы, начиная от лаков и заканчивая педикюрными креслами.
Плюс у нас есть услуга курьера. Мастера могут работать, не выходя из салона красоты, и у них будет и доставка товара, и отремонтировано оборудование, и будут заточены инструменты.

Мы предоставляем гарантии:
— если что-то не так делаем – бесплатно переделываем
— если что-то безвозвратно портим – возвращаем абсолютно такой же новый инструмент
Клиенты знают, что у нас они получат полностью всё и смысла идти куда-то в другое место уже нет.

У нас город маленький, откуда у меня будут клиенты?

Возьмём город-миллионник, в котором 30 мастерских. Разделим миллион на 30 – получается как раз население вашего города. Именно поэтому абсолютно все равно: 31 мастерской быть в городе-миллионнике или быть первым в вашем городе.

Город маленький — нет конкуренции.
В маленьком городе намного быстрее вы получаете узнаваемость и репутацию.

Один из наших кейсов:
партнёр в г. Вязьма (Смоленская область)
человек ушёл с хорошей зарплаты в РЖД, чтобы открыть ЦЕХ
в Вязьме население 53 000
он абсолютный монополист
все ходят только к нему

Какое нужно помещение? Шумоизоляция важна?

За время обучения в действующем центре, у вас складывается максимальное понимание:
— какое помещение необходимо
— как правильно расставить столы
— как расставить станки
— где будет стойка администратора
— как будет располагаться товар и т.п.

Также мы даём все рекомендации по помещению в Личном кабинете, доступ к которому вы получаете, становясь нашим партнёром.

Шумоизоляция не важна т.к. уровень шума станков не превышает допустимой нормы. ЦЕХ может располагаться даже на первом этаже жилого дома.

Могу обучиться у вас и работать без франшизы?

Да, вполне.
У нас есть тариф «Обучение» на этот случай.
Но прежде чем отказываться от возможности стать нашим партнёром, прочитайте ответ на следующий вопрос! 😉

Зачем мне франшиза?

Франшиза дает вам:
— клиентов, потому что вы получаете скрипты, по которым будете привлекать клиентов в своем городе
страницу на сайте, на котором 10 000 посещений в месяц
— все макеты от визитки до вывески
— обучение ведению бизнеса и работе в программе учета заточки, ремонта и т.д.
— поддержку личного менеджера по всем вопросам, а также курирующего менеджера по ведению соцсетей, для которых мы также предоставляем контент
— контроль качества рекламы Гугл, Яндекс, 2гис, Инстаграм, Вконтакте и т.д.
— главного мастера на связи и связь со всеми мастерами сети, которые ежедневно делятся опытом
Именно поэтому франшиза однозначно намного эффективнее как инструмент, чем построение с нуля самостоятельного бизнеса.
Вы также отдадите свои силы, время и финансы за всё вышеперечисленное, только сеть Центров Заточки «ЦЕХ» – уже известный бренд с высоким рейтингом в каталогах франшиз, который узнают на выставках.
И стоимость нашей франшизы менее 500 000₽, а открытие Центра в Вашем городе состоится уже через 1,5 месяца.
Для сравнения: мы, когда открывали самостоятельно первый Центр в городе Брянске, суммарно вложили (посчитали только то, что смогли посчитать) – 840 000₽, и на запуск ушло более 6 месяцев.
Разница ощутима!
А теперь ответьте себе на вопрос: сколько я готов вложить?

Заточной бизнес «под ключ». |

В последнее время все увеличивается безработица и в такое время пора задуматься и решить найти такую работу, где тебя никто не уволит. Да, это открыть свое дело.

Есть разные направления бизнеса и везде есть определенные риски, что дело не пойдет. Но, для открытия своего дела важно анализировать рынок и взвесить свои возможности.

Одним из рентабельных направлений является заточной бизнес. В частности, заточка маникюрных и парикмахерских инструментов особо пользуется спросом в последнее время, это и понятно, если обратили внимание, все больше открываются парикмахерских, салонов, красоты, а также с каждым днем увеличивается армия мастеров маникюра и парикмахеров. Эти специалисты нуждаются постоянно в острозаточенных инструментах и поэтому ищут мастеров-заточников. Среди заточников также есть конкуренция, поэтому в этом деле тоже в первых рядах те, кто оказывают качественные услуги. А для оказания качественных услуг необходимы определенные знания и качественное оборудование.

Мы производим специальное оборудование для заточки профессиональных парикмахерских, маникюрных, медицинских, слесарных и других инструментов. Мы разработали новую технологии заточки маникюрных, парикмахерских инструментов и даем возможность желающим при минимальных вложениях создать технологичную современную заточную мастерскую. У нас возможно пройти очное обучение вашего специалиста и приобретение качественного оборудования без всяких франшиз и роялти.

Что вы получите у нас?

1. Качественное обучение заточке по новой технологии.
2. Качественное оборудование с гарантией, необходимое для выполнения полного спектра заточных работ по низкой цене.
3. Консультации по выбору помещения и места заточной мастерской.
4. Консультации по раскрутке своего дела.
5. Дальнейшую техническую и консультационную поддержку.

Что вы сможете заточить?

1. Ножницы(парикмахерские, маникюрные, швейные, бытовые)
2. Кусачки маникюрные(для кожи, ногтей), пушеры, пинцеты и т.д.
3. Ножи машинок для стрижки(волос, животных)
4. Ножи мясорубок.
5. Медицинские режущие инструменты(скальпели, ножницы, кюретки и т.д)
6. Бытовые инструменты(ножи кухонные, ножницы и т.д)
7. Слесарные инструменты(сверла, метчики, керны и т.д)
8. Садовые инструменты(топоры, лопаты, тяпки и т.д)

Этот перечень неполный и после обучения у нас  основным технологиям заточки, вы сможете заточить любой другой специфический режущий инструмент и постоянно сможете увеличить список оказываемых услуг.

Сколько вам обойдется оборудование с обучением?

Вообще заточное дело по франшизе продают по цене 200-250 т.р. причем в основном технология заточки многих франчайзеров основана на стандартных точильных станках, которые имеют много недостатков по качеству заточки  и технологии.  Мы предлагаем качественное оборудование(три специальных станка, необходимые для выполнения полного спектра заточных работ) с обучением практически в два раза дешевле конкурентов. Конкретизировать стоимость оборудования и обучения  можем исходя из ваших пожеланий, какой комплектацией хотите оснастить свою мастерскую.

Обучение на DVD диске бесплатно прилагается к станкам. Если будет желание пройти очное обучение, то это будет платно и надо выяснить по

e-mail: [email protected] или по т.+7-920-216-14-57(Whats Up, Viber).

Также по интересующимся вопросам можете обращаться по обратной связи, заполнив форму внизу.

отзывов о профессиональных услугах по заточке ножей

Последнее обновление 27.07.21 — Прошло пять лет и тысячи опубликованных слов спустя, и пришло время обновить список KKG профессиональных услуг по заточке ножей. Я по-прежнему очень, очень, очень разборчивый человек, поэтому будьте уверены, я все еще не отношусь к своей миссии легкомысленно. Но пейзаж изменился.

Во-первых, одна из трех услуг по заточке ножей, которую я первоначально рассматривал, закрылась — после 80 лет работы! Иди разберись.(Вы не можете предоставить людям на выбор только две услуги по заточке ножей, не так ли?) Во-вторых, когда я поискал в Google «профессиональная заточка ножей», на экране моего iMac появилось множество новых возможностей — больше, чем я видел пять лет назад. В-третьих. . .было время.

Пять лучших услуг

Жизнь коротка, и я не хочу отказываться от услуг по заточке ножей. Это и так достаточно сложно (каламбур!). Пожалуйста, знайте: все пятеро финалистов готовы к работе. Я уже провел тщательную проверку, и все услуги по заточке, которые были сочтены недостойными, были изгнаны с этих страниц.Остались лучшие из лучших (начиная с двух моих оригиналов):

Seattle Knife Sharpening (seattleknifesharpening.com)
Где: Сиэтл, Вашингтон / Контактное лицо: Боб Тейт

Martell Knives (martellknives.com)
Где: Филадельфия, Пенсильвания / Контактное лицо: Дэйв Мартелл

KySharp (kysharp.com)
Где: Берри, Кентукки / Контактное лицо: Фил Фокс

Art of Sharp (artofsharp.com)
Где: Чикаго, Иллинойс / Контактное лицо: Фрэнк Сураче

RazorEdgeKnives (RazorEdgeKnives.com)
Где: Гринвилл, Южная Каролина / Контактное лицо: Джош

Хотя у меня все еще есть некоторые придирки, и некоторые из этих точилок делают определенные вещи лучше, чем другие, все эти профессиональные профессионалы понимают, как добиться истинной остроты и как сделать это, не повредив своих близких, например, ваши ножи. Кроме того, они отличные коммуникаторы, отзывчивые и по-настоящему хорошие ребята. Им нравится то, что они делают, и им нравится делать мир острее и лучше.

Все услуги по заточке ножей:
1) Большой опыт. Все затачивали буквально тысячи лезвий, и многие делали это десятилетиями.

2) Персональные ленты — заточку они лично делают сами. У них нет ни помощников, ни учеников, ни пожизненных помощников, которые заменят шлифовальные ленты, если их похоронят. Нет. Никто не трогает ваши ножи, кроме владельца / оператора. (Могу я быть более ясным?)

3) Устойчивые коммерческие предприятия , а также доставка товаров по почте.У них есть четкие инструкции и процедуры (ну, некоторые более ясны, чем другие — ой, я уже придираюсь), как отправлять им своих красавиц.

Наконец, и это, возможно, самое главное, я лично прослушал их всех. Да, обещание мизинца (как говорила моя дочь-подросток). Я не просто повторяю то, что слышал, читал или собирал на нескольких веб-сайтах, но делюсь своим личным опытом как коллега-потребитель. И на этот раз, поверьте мне, это была тонна работы.

Эти пять профессиональных услуг по заточке ножей представляют собой лишь небольшую часть профессиональных точилок, которые я исследовал и рассматривал. Тем не менее, я почти уверен, что существует еще дополнительных высококачественных услуг по заточке ножей. То, что на этих страницах нет точилки для ножей, не означает, что они не качественные. С другой стороны, пожалуйста, будьте осторожны, кому вы отдаете свои ножи. (Прочтите Как найти профессиональную службу заточки ножей для получения дополнительных советов.)

Я начну с двух услуг по заточке ножей из моего первоначального обзора, а затем перейду к тем, которые были выбраны в последний раз.

Очень важное примечание: Я не получаю ни цента ни от одной из этих услуг по заточке ножей за рекомендуемых клиентов. Это халява. Если по какой-то причине это изменится, я первым сообщу вам!

Seattle Заточка ножей

Впервые я случайно узнал о Seattle Knife Sharpening из видео на YouTube.В начале обучения по заточке ножей я наткнулся на клип очень довольного покупателя Seattle Knife, демонстрирующего свой недавно заточенный набор ножей Global. Он с легкостью отрезал кусочки от листа бумаги и восхищался остротой. Я был очарован.

Я зашел на сайт по заточке ножей в Сиэтле, и мне понравилось то, что я увидел (как в прямом, так и в переносном смысле — сайт с красивым дизайном). Казалось, что это небольшая операция, которую выполнял один парень, Боб Тейт, , что мне показалось привлекательным.Индивидуальное обслуживание. Он научился своему ремеслу у Боба Крамера, одного из самых известных и высококлассных мастеров клинка. И — судя по тому, что он написал на своем сайте — Боб (то есть Тейт) казался открытым и дружелюбным. Я написал ему пару электронных писем с вопросами о его ремесле, о том, как он шлифует свои края, и он быстро ответил.

Я проскочил через помидор — впервые за много лет без зубца в руке.

Его метод несколько неортодоксален, но ужасающе точен. Он объяснил, что для каждого ножа он начинал с того острого угла, на который он осмеливался, как его основной угол, а затем шлифовал остальную часть лезвия так, чтобы оно плавно переходило от края к позвоночнику.Это звучит основательно, и это так. Как он упоминает на своем сайте, это 6-7-этапный процесс с использованием ленточных шлифовальных машин и полировальных кругов вместе с точильными составами. На ножах немецкого типа это часто означает немного утоньшение лезвия и создание более острого угла лезвия, чем обычно. Я согласен!

Seattle взимает 1,75 доллара за дюйм плюс 5 долларов за транспортировку. Гнутые наконечники фиксируются бесплатно; сломанные чаевые — 3 доллара.

Я упаковал кучу своих ножей в соответствии с инструкциями Боба и отправил их в штат Вашингтон.Почти через две недели мне их вернули (к сожалению, живу на другом конце страны). Я был немного разочарован временем выполнения работ — но ножи, ножи! Они выглядели резкими. Я схватил только что заточенный поварской нож и сразу же попробовал то, что видел в видео на YouTube. Ах, да. Прямо сквозь бумагу, не только без сопротивления, но и без шероховатостей. Обрезанные края бумаги были идеально гладкими — как будто я использовала немецкие ножницы.Я промчался через помидор — впервые за много лет без зазубренного ножа в руке. Это было так же верно в отношении ножей Хенкельса, которые я ему послал, так и моих японских ножей Global.

Как будто этого было недостаточно, Боб также умел доводить дело до конца. Он порекомендовал лучший тип заточки, чтобы мои ножи оставались острыми как можно дольше (см. Мои любимые хонинговальные стали ), и даже дал мне инструкции по заточке по телефону. Что за парень! У меня было отличное начало с моей первой профессиональной услуги по заточке ножей.

SEATTLE UPDATE Я только что получил обратно коробку недавно заточенных ножей от Seattle Knife Sharpening — это было похоже на Рождество в июле. Выборочная проверка резкости (а эта партия была намного больше, чем мой оригинал) доказала, что Тейт не потерял своего внимания. Если вы жаждете большего, обязательно прочтите мое интервью с Бобом, состоящее из двух частей.

ВАЖНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ №2 !! Заточка ножей в Сиэтле приостановлена. Боб Тейт переехал в Бозман, штат Монтана, и взял с собой свой бизнес по заточке ножей.Правильно, он переименует компанию Bozeman Knife Sharpening и, надеюсь, заработает к концу 2021 года. А пока попробуйте одну из четырех других перечисленных услуг. . .

Ножи Martell

Я слышал о Dave Martell — владельце, шеф-поваре и мойщике бутылок Martell Knives — из моей любимой книги о кухонных ножах «Край на кухне » Чада Уорда. Дэйв уже более десяти лет зарабатывает репутацию в области профессиональной заточки ножей и особенно любит японские лезвия.Фактически, он разделил свой бизнес на две отдельные услуги по заточке ножей: одна для ножей западного образца, другая — для японских.

Не имея японских ножей, которые требовали бы заточки [во время моего первоначального обзора — это изменилось], я выбрал более стандартный сервис в западном стиле. Я спросил его о процессе заточки, и он подтвердил, что это была обычная комбинация ленточной шлифовальной машины, за которой следовало шлифовальное колесо или буфер. Но, в отличие от Боба из Сиэтла, Дэйв предпочитает затачивать западные ножи под более традиционным углом в 20 градусов или около того.Он будет делать большую часть лезвия под более крутым и острым углом, но для последнего скоса он слегка расширит его. Хотя он считает, что это не так «красиво», он обнаружил, что это самый прочный угол для немецкой стали. Разные штрихи для разных людей. ( Интересное примечание: Дэйв — единственный из рассмотренных профессиональных точилок, который использует совершенно иной подход к заточке немецкой стали, нежели японский.)

Для немецких ножей Martell Knives взимает 1,50 доллара за дюйм при минимальной цене 5 долларов.Сломанные чаевые крутые — 11 долларов (не знаю почему). Другое дело — японские ножи фабричного производства — 3 доллара за дюйм без максимального потолка. Так что 8-дюймовый повар будет стоить 24 доллара. Зоуи! И еще есть японская ручная заточка, которая начинается с 5,50 доллара за дюйм и идет оттуда.

Бедный нож для хлеба подвергался серьезным злоупотреблениям на протяжении многих лет, среди прочего он пил замороженный хлеб. . .

Я упаковал еще одну коробку, на этот раз не так много, и ножи вернули через неделю. Да, вдвое меньше, чем в Сиэтл-Нож, но тогда до Флитвуда, штат Пенсильвания, где находится Мартелл, всего 5 часов езды.Фаски (та часть лезвия, которая вписывается в режущую кромку) были безупречными — такими же ровными и прямыми, как будто они пришли с завода, а острота также соответствовала заводским стандартам. Они режут помидоры, нарезанные тонкими тонкими кружочками огурцы. Они раздавали бумагу — прямо как видео на YouTube. Тем не менее, если бы я был привередливым (а — это , моя работа в качестве KitchenKnifeGuru), они не были бы такими острыми, как Seattle Knife. Но более чем достаточно острый для обычной домашней кухни или любой другой, не филигранной редьки на милю в минуту.

Global Chef Knife (G2), 8 дюймов

Global производит одни из самых поразительно современных кухонных ножей на планете. К тому же они убийственно проницательны. Большинство из них, включая этого шеф-повара, — это то, что я называю японскими гибридами, разработанные и изготовленные в Японии, но с лезвиями немецкого типа и с учетом западной чувствительности. Они легкие, гладкие и не утомят вашу руку. У меня есть их 7-дюймовые сантоку, которые всегда превращают разделку ананасов в удовольствие, а не в рутинную работу! (Чтобы узнать больше о ножах для шеф-повара, посетите Лучшие ножи для повара — шесть рекомендаций .) Global Chef Knife (G2), 8 дюймов @ Amazon

Одним из ножей, которые я прислал Martell Knives, была рабочая лошадка Хенкельса — свадебный подарок, который не только много лет верно служил своему названию (на самом деле, десятилетия), но и много заточек разного качества оставил у него уродливый , неровный край. Если вы нарежете петрушку на плоской доске, вы пропустите кусочки при каждой нарезке. Конечно, когда я получил его от Мартелла, лезвие было прямым и ровным. На разделочной доске больше нет зазоров.Ура!

Я также отправил им один из моих зубчатых ножей для хлеба, который они затачивают за дополнительную плату. Не всякая профессиональная точилка для ножей может работать с зубцами, но большинство в этом обзоре справятся с этим. Бедный нож для хлеба подвергался серьезным злоупотреблениям на протяжении многих лет (еще один свадебный подарок), среди прочего он пил замороженный хлеб и действительно нуждался в ремонте. Он вернулся обновленным, но не полностью восстановленным — возможно, это лучшее, что можно надеяться для зазубренного лезвия, я знаю, что им сложно полностью реанимировать.(Хотя я мог бы отправить еще один хлебный нож в другую службу и когда-нибудь сравнить.)

На веб-сайте

Martell Knives есть форма для рассылки (довольно простая), которую вы можете распечатать для подсчета ваших расходов (в Сиэтле ее нет, вы должны создать свою собственную). У Martell также есть очень удобная платежная система, где они отправляют вам счет Paypal по электронной почте, когда ножи готовы к отправке. Очень быстро и легко для клиента — большой плюс в моей книге. В общем, первоклассная операция.

А теперь о новых обзорах.. .

KySharp

KySharp (как в «Kentucky» Sharp) впервые привлек мое внимание не только потому, что у него был чистый и привлекательный дизайн домашней страницы, но также на этой самой первой странице говорилось то, что я хотел услышать. Такие вещи, как «этот процесс [заточки] удаляет только минимальное количество металла и дает очень прочную и долговечную кромку». Минимальный металл, прочный край. Бинго!

По мере того, как я копался глубже, история становилась только лучше.Владелец / оператор Фил Фокс любил качественные ножи с детства, имел ученую степень в области физики и инженерии, специализировался только на заточке кухонных ножей, считал себя мастером (а не «точилкой») и работал в течение многих лет, чтобы открыть систему заточки, которая могла бы обеспечить неизменно острые кромки. Двойное бинго!

Фил не делает различий между немецкими и японскими ножами …

Я отправил Филу по электронной почте несколько вопросов о его технике заточки и разнице между его тремя степенями заточки — 6, 10 или 12 долларов, независимо от длины.Он объяснил двухэтапный процесс, похожий на процесс Дэйва Мартела, но с очень важным отличием: Фил не делает различий между немецкими и японскими ножами. Для своей первоклассной Signature Service (12 долларов) Фил затачивает под углом 15 градусов, добавляет фаску для зеркальной полировки и исправляет все, что нужно отремонтировать (сломанный наконечник, удаление стружки, уменьшение валика и т. Д.). Его Deluxe Sharpening (10 долларов США) такой же, как Signature, но без ремонта, а Express Sharpening такой же, как Deluxe, за исключением того, что угол увеличивается до 20 градусов (вместо 15).В отличие от Дэйва, Фил не считает, что тонкая обработка немецких лезвий — это пустая трата времени, поэтому он больше синхронизируется с Сиэтлом Бобом. Достаточно хорошо для меня!

Пока я собирал ножи — это было очень просто из-за невероятно ясного и хорошо продуманного веб-сайта Фила, — я размышлял о том, почему человек с дипломами в области физики, инженерии и математики (да, я забыл упомянуть) отказался бы на традиционном рынке труда и укрылся (с женой и двумя детьми) в дебрях Кентукки, точил ножи. Люди никогда не перестают интриговать.. .и мне это нравится в них.

Пять дней спустя, включая выходные, я получил ножи от KySharp! Ого. Штат Голубая трава казался таким же близким, как Джерси. И — что было так же мило — я с трудом узнавал ножи. Все вмятины и изгибы испарились, включая сломанный наконечник, о существовании которого я не мог сказать. Края выглядели гладкими, ровными и отполированными. Я немедленно вырезал полумесяц из перевернутой журнальной бумаги (тест, который я взял из видео Боба Крамера), и лезвие без усилий разрезало лезвие, оставив гладкие края без рваных краев.Так делают в Кентукки. Ура, я нашла новую профессиональную точилку для ножей! — беззвучно воскликнула я.

(Вверху: Распаковка моей добычи из KySharp.)

Искусство резкости

Что отличает The Art of Sharp (или KnifeSharpeningByHand) от других сервисов по заточке ножей в этом списке, так это то, что владелец Frank Surace делает большую часть своей заточки по старинке — вручную.(Да, Дэйв Мартелл точит ручную заточку, он признанный мастер, но резервирует это только для японских ножей.) Давайте проясним: ручная заточка , а не гарантирует качество. Но это означает, что точильщик серьезно относится к своему делу и у него будет меньше шансов повредить ваши ножи. И то и другое хорошо.

Фрэнк работал машинистом, и в настоящее время профессиональная заточка ножей не является его постоянной профессией. Тем не менее, у него есть сертификат на заточку лезвия от Мюррея Картера, одного из крупнейших имен в области американского ножевого дела и заточки.По оценкам Фрэнка, после трехдневного интенсивного курса Мюррея в 2011 году он с легкостью заточил более 2000 лезвий как для профессиональных поваров, так и для домашних поваров.

Я нашел сайт The Art of Sharp модным, простым в навигации и полным-полно информации о заточке ножей. Мне особенно понравилось, как Фрэнк подробно описал свой шестиступенчатый метод повышения резкости и завершил его видео о том, как он работает. Я отправил ему по электронной почте несколько вопросов о хонинге, и он быстро ответил мне. Отлично.

Его ставка за ручную заточку была феноменальной…

Его фиксированная ставка, хотя и отличалась, была такой же простой, как и у KySharp: 7 долларов за ножи менее 4 дюймов; 10 долларов за ножи размером 4–10 дюймов; 15 долларов за ножи от 12 дюймов и больше (ну, например, галактические мечи и тому подобное). При цене 10 долларов за 8-дюймовый поварской нож его оценка ручной заточки была феноменальной, и ее определенно стоило попробовать. Я распечатал бланк заказа Фрэнка (простой и приятный), завернул четыре немецких ножа в газету и отправил их в Город ветров.

Оборот был за неделю, но Чикаго находится дальше от Вестчестера, штат Нью-Йорк, чем дебри Кентукки. Так что, я бы сказал, это было довольно быстро. Ножи выглядели великолепно и, что еще важнее, превратились в кухонные самураи. (Подробнее об этом позже.) Два лезвия были получены от друга, который регулярно затачивал их на точилке Chef’s Choice и, таким образом, у них образовалась так называемая канавка — глубокое углубление на режущей кромке возле пятки. Фрэнк все это исправил и не взимал никаких дополнительных расходов.Незначительные зарубки также включены в его фиксированную ставку. Хороший!

Раструб — я нашел еще одну профессиональную точилку для ножей, которую хочу добавить в свой список. Бедро, бедро, ура!

Трубопровод подачи кухонных ножей

Здесь я должен остановиться и объяснить, что на этот раз весь процесс сбора, отправки, получения и оценки ножей стал намного сложнее, чем пять лет назад. Основная проблема в том, что я стал более образованным и привередливым в том, кто должен командовать моими красотками.Кроме того, большинство моих лезвий новее, более высокого качества и в более первозданной форме, чем они были пять лет назад. По правде говоря. . Я терпеть не мог, чтобы мои любимые затачивали непроверенные услуги по заточке ножей — даже если они были тщательно проверены и подобранны вручную.

Мое решение? Предложите моим друзьям бесплатную заточку ножей и одолжите их кухонные ножи! И если вы думаете: «Минутку, он не пошлет свои ножи, но он готов позволить ножам своего друга вылететь из строя», позвольте мне объяснить: 1) Я был чертовски уверен, что ни у кого из моих друзей не было любые причудливые марки кухонных ножей и 2) Я был полностью готов заменить любые лезвия, если по какой-то причудливой причине они испортились.

Итак. Всего десять ножей от трех разных друзей. Что в конечном итоге стало проблемой управления проектом само по себе, а именно с отслеживанием того, кто был нож, кем был, в какой форме он был раньше (множество отупляющих фотографий), какой профессиональный точильщик должен его отправить, и, наконец, проверка того, насколько хорошо только что заточенные лезвия режут материал. Но каким-то образом мой вычурно-фарсовый мозг прошел через организационную перчатку в целости и сохранности. Единственное, что немного пугало, — это обнаружение состояния, в котором находились многие ножи моего друга — с зазубринами на краях, согнутыми кончиками, поцарапанными лезвиями.Бедные младенцы. . .но отличные испытания на огне для трех моих новых услуг по заточке ножей.

№
(Вверху: нож для повара Wusthof Grand Prix с зубцом на режущей кромке и изогнутым кончиком. Внизу: Henckels Four Star с канавкой на пятке из-за регулярной заточки на точилке Chef’s Choice.)

* Дополнительный кредит: Угадайте, кто из мастеров изготовил восемь из десяти реквизированных ножей? (См. Ответ внизу этой статьи.)

Ножи с острым лезвием

Не обращайте внимания на страшно выглядящую домашнюю страницу Razor Edge Knives и пугающее название, и у вас будет самая красивая и самая компетентная точилка для лезвий, которую вы когда-либо хотели встретить. Джош , единственный владелец / точильщик, является профессиональным точильщиком ножей с 2010 года. И все, что вам нужно сделать, это попробовать одну из его записей в блоге (например, что такое переточка и как она помогает моему ножу?) и вы досконально убедитесь, что это человек, который живет и дышит заточкой ножей и ее мастерством.

Razor Edge Knives изначально привлек мое внимание из комментария, оставленного на этой самой странице — читателя, который недавно попробовал услуги Джоша и был в восторге от жизни, которую они вдохнули в его кухонные ножи. И он даже не использовал точную заточку Джоша премиум-класса!

Кстати, Джош предлагает невероятный набор услуг, таких как PVD покрытие и преобразование шлифовки (я понятия не имею), вещи, которые не имеют ничего общего с кухонными ножами и многое другое, связанное с этим совершенно другим миром охотничьих и тактических ножей. .Это замечательно, но он дает покупателям кухонных ножей больше информации, через которую они могут пройти. Кроме того, я думаю, что его различные услуги и возможности можно было бы описать проще и понятнее. (Ой, мы только что наткнулись на придирку?) К счастью, Джош находится всего в одном электронном письме и очень отзывчив. У нас был приятный обмен мнениями, где он разъяснил свои цены, а также объяснил (вместе с фотографиями), что он имел в виду под микрокосом.

Что касается кухонных ножей, то у Джоша есть две услуги: 1) Машинная заточка — только ленточной шлифовальной машиной, с низкой скоростью и под охлаждающей жидкостью, конечно, и 2) Ручная заточка — с ленточной шлифовальной машиной с последующей ручная заточка на точилке Wicked Edge Precision Sharpener, где он добавляет микрокос.Из любопытства и чтобы получить более полное представление о том, на что был способен Джош, я выбрал два ножа с машинной заточкой и один ручной заточкой. Машинная заточка стоит 2 доллара за дюйм — минимум 8 долларов и максимум 15 долларов. (Итак, 3,5-дюймовая упаковка стоит 8 долларов, а 8-дюймовый шеф-повар — 15 долларов). Ручная заточка стоит 6 долларов за дюйм, а максимальная — 25 долларов.

Назовите меня просто тупым, но, несмотря на просьбу уточнить цены, я все же кое-что упустил. Я не полностью переварил тот факт, что если вы либо используете премиум-сервис Hand Sharpening, либо не платите $.50 дюймов для перепрофилирования, Джош просто восстановит заводскую кромку и угол. Это означает, что если вы хотите, чтобы он улучшил угол кромки, скажем, у более старого 6-дюймового шеф-повара Henckels, снизив его до 15 градусов по сравнению с заводским 22, вам нужно будет либо доплатить 3 доллара за перепрофилирование (сверху). 12 долларов) или воспользуйтесь его услугой по заточке рук. В моем случае Джош закончил тем, что для всех практических целей заточил один нож дважды, но он не взял с меня за это плату. Он был действительно хорошим спортсменом и только добавил при перепрофилировании.Классный парень. . . и я очень это оценил. (Для протокола, Seattle Knives и Art of Sharp включают перепрофилирование в свои обычные уровни заточки и не требуют дополнительной оплаты. KySharp включает его только в свои услуги Signature и Deluxe.)

Razor Edge использует элегантную онлайн-форму для записи, какие ножи вы отправляете и т.д. Я бы по-прежнему рекомендовал в качестве меры предосторожности отправлять бумажную копию в транспортной коробке (т.е. список, который включает каждый нож и то, что вы хотите сделать). Тем не менее, Джош напишет вам по электронной почте, если у него возникнут какие-либо вопросы о ваших намерениях.

После обычной пары писем туда-сюда я собрал последние три лезвия и отправил их в путь. И если бы не мое перепрофилирование SNAFU (упомянутое выше), на это ушло бы пять дней. Милая! Так что, если вы живете на восточном побережье или к востоку от Миссисипи, все должно быть быстро. Все ножи были возвращены в большом количестве , острые ! И старый шестидюймовый повар Хенкельс с зубцами на краю, прошедший ручную заточку премиум-класса, вернулся возрожденным — блестящим, гладким и острым как бритва.Как будто оно пришло из Сиэтла.

KKG ANONYMITY Я не такой уж подлость, я парень прямолинейный. Но не допустить этих профессиональных точилок к тому факту, что у меня есть сайт о кухонных ножах, казалось правильным решением. Я хотел проверить, как они будут честно отвечать на вопросы и обращаться с типичным клиентом, не испытывая соблазна предложить мне как рецензенту какое-либо особое отношение или льготы.

Проверка резкости

Это то место, где все ножевые гайки будут притягиваться, а все остальные будут просто глазировать.Но чем был бы обзор пяти сервисов по заточке ножей без некоторого тестирования и сравнения остроты? Если вы чувствуете, что уже начинаете клевать носом, не стесняйтесь переходить к концу этого раздела, где я делаю некоторые выводы обо всех профессиональных точилках и сравниваю их.

Методология

В моем первоначальном обзоре я применил свою оценку резкости края довольно общим и неметодическим способом. Я нарезал бумагу, нарезал несколько овощей, и все.На этот раз — и особенно с учетом того, что с тремя новыми точилками я бы порекомендовал в общей сложности пять услуг по заточке, — я хотел иметь возможность предложить лучшую основу для сравнения. Что-нибудь более конкретное. Хм. Легче сказать, чем сделать.

Сначала произошло следующее: когда каждая партия лезвий поступала от разных точилок, я схватил какую-нибудь газету (или, еще лучше, газетную бумагу) и срезал углы с недавно заточенными краями. Прохладный. Первая партия (KySharp) отлично справилась; второй (Art of Sharp) тоже, но немного противоречивый; а третий (RazorEdge) пронесся насквозь.ХОРОШО. Я мог сказать, что все эти ножи имели надлежащую остроту и определенно острее, чем ножи, по крайней мере, в 95 процентах всех домашних кухонь в США, — но я все же чувствовал, что экономлю на анализе.

СИСТЕМЫ ИСПЫТАНИЯ РЕЗКОСТИ Интересно, что в одном из моих запросов к профессиональным точилкам я спросил одного, проверял ли он свои лезвия, чтобы подтвердить их резкость. И он сказал, что на раннем этапе своей практики, чтобы точно определить, как у него дела, он попробовал измерить резкость Edge On Sharpness Tester.Но он нашел устройство настолько непоследовательным, что быстро продал его и с тех пор просто полагался на свои пальцы, глаза и, в крайнем случае, сбрил несколько волос на руках — методы, которые кажутся нормой для большинства профессионалов.

После некоторых проб и ошибок я придумал систему, состоящую из двух частей:

Во-первых, каждым ножом я пытался вырезать полумесяцы через свободно сложенную газетную бумагу для новостных журналов (как уже упоминалось — кое-что, что я взял у Боба Крамера). Цель заключалась в том, чтобы нож входил и выходил из бумаги без сопротивления и удалял полный полумесяц (на самом деле, больше похоже на форму ломтика апельсина).В идеале края бумаги, которые прорезает нож, должны быть гладкими, без зубцов, что подтверждает дополнительный уровень остроты. Вскоре я обнаружил, что газетный тест недостаточно требователен. Хотя некоторые из лезвий Art of Sharp имели проблемы с выходом из бумаги, в целом все ножи (от всех пяти точилок) могли вырезать полные и довольно гладкие полумесяцы. Штопать. (внизу: тест на резкость с газетой)

Во-вторых, я добавил в смесь классический и самый проблемный овощ — помидор.(Да, я знаю, это действительно фрукт.) Я быстро обнаружил, что помидоры намного лучше показывают, насколько острым было лезвие. Несомненно, требовательнее, чем бумага. Хорошо, но мне нужно было систематизировать свою процедуру, потому что я не был достаточно последовательным и достаточно подробным при записи данных по помидорам. (Вау, я говорю как ботаник с ножами или как?) Во-первых, мои помидоры не были одного и того же типа и не были одинаковой спелости. Большая разница, ребята. И, во-вторых, я не уделял достаточно внимания тому, какое именно сопротивление, или недостаток, или сопротивление, оказывали мне лезвия по всему краю.К тому же я не применял точно такие же типы надрезов и не проявлял достаточного усердия в оказании одинакового давления. Ха!

Но на этих начальных этапах я, наконец, придумал свою последнюю серию параметров для моей последней серии тестов на помидорах. Это было утомительно. Но вот они:

# 1) Помидор: Лучший помидор — потому что он был самым сложным — был обычным спелым тепличным помидором. Такие продукты продаются в большинстве продуктовых магазинов круглый год и красиво выставлены виноградными гроздьями.Никаких сливовых помидоров, слишком твердых. Никакие другие помидоры в целом не были бы слишком твердыми. И никаких помидоров, которые не стали созревшими.

# 2) Резка: Каждый рез должен быть проталкивающим. Во-первых, потому что это был разрез, который требовал больше всего от режущей кромки, а во-вторых, потому что это был разрез, который было довольно легко отслеживать и контролировать.

# 3) Стабильность кромки: Требовалось несколько надрезов, чтобы определить, была ли резкость постоянной по всей кромке.Выявить слабые места. Итак, я выполнил как минимум три надреза, каждый из которых начинался с разных участков лезвия — кончика, живота, пятки. (Вы еще не вздохнули?)

# 4) Давление / вес: В идеале, нож с тонкой заточкой должен выдерживать очень небольшое давление вниз (или усилие руки / руки), чтобы пробить кожицу помидора. И это должен быть один непрерывный толчок. Любая потребность пилы вперед-назад свидетельствовала о невысокой остроте. К сожалению, из-за разного веса самих ножей (некоторые из них — широко), давление вниз иногда было самым сложным элементом для измерения.Более крупные и старые ножи с большей массой всегда казались режущими без усилий. Быть по сему. . . просто кое-что, о чем нужно знать.

Важное примечание: Одним из основных элементов, о котором мне не нужно было беспокоиться, были несоответствия, возникающие из-за использования широкого спектра моделей (от высокого до низкого) от множества производителей (от Wusthof до Shun). Все клинки, кроме одного, были немецкого производства, и пять из десяти принадлежали к одной и той же линии — Henckels Four Star. См. Точные марки и модели ниже в разделе «Результаты теста на резкость».(Я предупреждал вас, что этот раздел предназначен для ножевых гаек, не так ли?)

Итак, я поехал к своему местному бакалейщику; купил фунты спелых тепличных помидоров; складывал их в корзины на моем кухонном острове; и я был в пути! (Ниже: путешествие KKG по его тесту на резкость томатов)

(Кстати, я понятия не имею, что там делает эта деревянная ложка для смешивания.)

Результаты теста на резкость (для нарезки помидоров)

Оценка:
отлично = небольшое сопротивление, минимальное давление, отсутствие слабых мест
хорошее = требуется дополнительное давление или есть слабые места
OK = требуется значительное давление и / или отпиливание и далее

KySharp

(Все три ножа по фирменной цене 12 долларов)
— Шеф-повар Wusthof Gran Prix, 6 дюймов: отлично
— Повар Henckels Four Star, 8 дюймов: Отлично
— Ломтик Henckels Four Star , 8 дюймов: хорошо , середина лезвия лучше, чем наконечник

Искусство Sharp

(все четыре ножа по стандартной ставке 10 долларов)
— Henckels Pro S chef, 8 дюймов: отлично плюс
— Утилита Henckels Pro S, 6 дюймов: хорошо , лучший наконечник
— Henckels Four-Star Chef, 6 дюймов: отлично от до хорошо , были более слабые места
— Хенкельс 4-звездочный слайсер, 8 дюймов: OK , требовалось дополнительное давление, наконечник отлично

RazorEdgeKnives

(Каждый нож заточен с разной скоростью.)
— Henckels Four Star Chef, 6 дюймов [цена ручной заточки 25 долларов США]: отлично плюс , абсолютно без слабых мест, резкость на каждый миллиметр
— Утилита Henckels Twin, 6 дюймов [цена машинной заточки 12 долларов плюс 3 доллара за перепрофилирование]: отлично плюс , абсолютно без слабых мест
— Calphalon parer, 4 1/2 дюйма [9 долларов за заточку станка]: хорошо до ОК , всегда приходилось прикладывать давление

Для дальнейшего сравнения я также пробовал ножи, заточенные двумя моими оригинальными точилками, а также лезвие с заводской заточкой.

Ножи Martell

(1,50 доллара за дюйм — стандартная ставка для ножей в немецком стиле)
— Henckels Four Star, 6 дюймов [стандартная ставка 9 долларов]: OK — не режет с первого нажатия даже при серьезном давлении, но . . .Может очень тонко нарезать. [Я никогда не использовал это лезвие после того, как его заточили много лет назад — оно оставалось в ящике, завернутым в газету.]

Seattle Заточка ножей

(1,75 доллара за дюйм, стандартная ставка — плюс 5 долларов за упаковку)
— Calphalon santoku, 7 дюймов [использовалось совсем немного]: отлично плюс
— Global santoku, 7 дюймов [использовалось довольно много бит]: отлично до хорошо , без слабых мест, минимальное давление
— Henckels Pro S, 8 дюймов [использовался довольно долго, наш универсальный нож для шеф-повара в течение многих лет]: отлично плюс
— Повар Wusthof Classic Ikon, 9 дюймов [новая заточка]: отлично плюс

Кромка фабрики Вустхоф

— Wusthof santoku, 7 дюймов [мало использовалось, регулярно шлифуется]: отлично плюс

Выводы по резкости

Прежде всего, позвольте мне сказать в качестве общего отказа от ответственности, что все это — всего лишь Мнение одного человека!

1-е место, лучший в классе

Seattle Knife Sharpening и Razor Edge Knife — своего рода галстук — оба эти ребра обеспечивают неизменно сверхострые края.Но учтите, что с ножами Razor Edge Knives вы должны доплачивать за эту производительность. Его стандартная «машинная скорость», более чем достаточная для большинства домашних кухонь, не соответствует остроте ножей, заточенных на одноярусной скорости в Сиэтле.

Да, и мой Wusthof santoku с заводскими краями тоже здесь. Как и все ножи Wusthof в японском стиле, у него более тонкое лезвие и заточено под более острым углом, чем у обычного ножа Wusthof в немецком стиле. Поздравляю, Вустхоф!

2-е место, но без сутулости

KySharp и Art of Sharp идут очень близко друг к другу и как бы связаны друг с другом.Сильная сторона KySharp — безупречная консистенция; в то время как у Art of Sharp был поварской нож, который работал примерно так же хорошо, как и ножи Top of the Class. Также обратите внимание, что результаты испытаний KySharp были получены для ножей, заточенных в высококлассной службе Signature Service Фила с углом кромки 15 градусов. Его Deluxe Service должен соответствовать этим характеристикам, но его Express Service (с углами кромки 20 градусов) — нет.

И у KySharp, и у Art of Sharp были проблемы с слайсерами (длинными тонкими ножами для резьбы), но, честно говоря, ни у Seattle, ни у Razor Edge не было слайсеров, с которыми можно было бы сравнить.Я спросил другого известного мне профессионального точильщика о том, особенно ли трудно затачивать слайсеры, и он ответил отрицательно. Но я все еще не уверен. Я думаю, что тот факт, что слайсеры такие длинные и узкие, может затруднить обеспечение постоянной резкости по всей длине края. Только мое мнение. . .

3-е место, но все еще весьма приемлемо

Martell Knives идет последним, наряду с только машинными кромками Razor Edge Knives (которые на самом деле немного выше — возможно, между вторым и третьим).

Я был немного разочарован тем, что Мартелл не показал себя лучше, но, в защиту Дэйва, заточка ножей в немецком стиле — не его любимое занятие. Кроме того, он намеренно точит свои немецкие ножи с менее острыми углами лезвия. Его страсть — японцы, в которых он долгое время считался мастером. Я готов поспорить, что заводские японские ножи, заточенные с его японской техникой, получат оценку от «отлично» до «отлично». Я с нетерпением жду того дня, когда у меня будет Глобал или Шун, который нужно отточить, и я отправлю ему один, чтобы он вплетал свою магию.

Суммирование

По результатам этих испытаний этих ножей выяснилось, что самая большая разница в характеристиках лежит между ножами, занявшими второе и третье места. Ножи, занявшие первое и второе места, не так заметно различаются по остроте. Так что, если вы привередливы и действительно цените сверхострые края, пользуйтесь услугами по заточке ножей первого и второго места. И оставьте услуги третьего места на черный день. . .

Также имейте в виду, что другие марки и модели кухонных ножей могут работать иначе.Мое тестирование, вероятно, будет наиболее полезным в качестве ориентира при чтении следующего раздела о ценах. Это может помочь вам понять, какую отдачу вы получите за свои деньги.

Наконец. . .Пожалуйста, помните, что все услуги по заточке ножей, рассмотренные в этой статье, на голову выше большинства других профессиональных услуг по заточке ножей, и все они производят ножи более острыми, чем, вероятно, в 90 процентах домашних кухонь в США. , ни один из них через миллион лет не повредит ваши ножи, но заточите их правильно на более низких скоростях, при необходимости используя охлаждающую жидкость.

Вы попали в топ!

Деньги, Деньги, Деньги

Итак, предположим, вы отправили три ножа (или шесть) на каждую службу — 8-дюймовый повар, 6-дюймовый повар и 4-дюймовый нож для очистки овощей. Какую вкладку вы бы открыли?

Предположим, ножи не нуждаются в ремонте, хотя, как я уже упоминал, некоторые службы заточки выполняют мелкие работы бесплатно. Мы также не включаем доставку и страховку, которыми мы будем заниматься отдельно. И, благодаря всем его параметрам, позволяет изобразить Razor Edge на трех разных уровнях резкости, чтобы дать нам полный диапазон.Также: цены на некоторые из этих услуг повысились с тех пор, как я отправил ножи для этого обзора, поэтому мы будем использовать последние цены.

Таблица сравнения затрат — только заточка *

Заточка	Три ножа	Шесть ножей
Искусство Sharp	27,00 $	54,00 $
Ножи Martell (немецкие ножи)	27,00 $	54 руб.00
KySharp (Deluxe Service)	30,00 $	60,00 $
Ножи Razor Edge (машинная заточка)	32,00 $	64,00 $
Заточка ножей Seattle (включая плату за обслуживание)	$ 36,50	68,00 $
Ножи Razor Edge (машинная заточка с перепрофилированием)	41,00 $	64 доллара.00
Ножи Razor Edge (ручная заточка)	$ 60,50	120,00 $
* При правильном обращении с лезвиями между заточками может пройти три года или больше.

Интересный разворот, не так ли?

Это своего рода забавный сюрприз, что, несмотря на то, что все услуги по заточке ножей различаются по способу оплаты, цены на большинство из них очень похожи.Только более премиальные услуги Razor Edge Knives начинают покидать пакет, а его ручная заточка обходится вдвое дороже, чем многие другие. Возникает вопрос: а могло ли оно того стоить? А что насчет Seattle Knives против Art of Sharp and Martell? Может ли Сиэтл стоить лишних десяти долларов?

Давайте сначала посмотрим на Razor Edge:

Должен признаться, что у меня двойственное отношение к сервису по заточке ножей Razor Edge Knives. С одной стороны, я безмерно наслаждаюсь и уважаю невероятно острые грани, которые способен создать Джош.С другой стороны, мне интересно, не уводит ли он себя от рыночной цены. Потому что разница в резкости между ручной заточкой Razor Edge премиум-класса и стандартной заточкой Сиэтла практически равна нулю. И разница между ним и стандартным сервисом KySharp’s deluxe и Art of Sharp составляет , а затем — ноль. Для меня не стоит платить вдвое больше. Таким образом, я бы подумал об использовании ручной заточки Razor Edge только для одного или двух ножей, о которых я действительно заботился, или пары, которые были моей опорой на кухне, но не без разбора.В противном случае я бы придерживался его услуг по заточке на станке или совмещал станок с перепрофилированием ножей с широкими углами лезвия, которые я хотел сузить. Или я бы поехал в другое место.

Seattle Knives — совсем другая история. Возможно, стоит заплатить немного больше за Сиэтл, потому что: 1) его ножи неизменно острее и точнее, чем остальные (за исключением услуг по ручной заточке RE). Края были отшлифованы, отполированы и отполированы до более высокой степени. И, 2) его ножи, вероятно, останутся острыми дольше.В основном это связано с тем простым фактом, что стандартный процесс Боба по созданию длинной плавной фаски от позвоночника к краю обычно делает края более тонкими. По мере износа кромок они все еще чертовски тонкие и по-прежнему будут лучше резаться. Здесь мы говорим о западных клинках. Для японцев, у которых лезвия уже тонкие, техника Боба может не иметь большого значения.

Имейте в виду, что и KySharp, и Art of Sharp выполняют некоторые стандартные процедуры перепрофилирования для получения более тонких лезвий — так кто скажет, у кого лезвия прослужат дольше всего? Нам нужно провести еще несколько тестов!

В заключение я должен указать, что есть один возможный недостаток метода заточки в Сиэтле, а именно, поскольку лезвия ножей тоньше, они более тонкие.Они не потерпят столько злоупотреблений. Поэтому, если вы планируете врезаться в замороженное тесто для печенья (не смейтесь, это сделал один из клиентов Боба), или если вы просто не можете позволить себе умственную энергию, чтобы думать о защите краев кухонных ножей, то Сиэтл, возможно, не лучший вариант. лучший выбор для вас. Вам будет лучше с машинной заточкой ножей Martell или RazorEdge. Эти края будут достаточно острыми для вашей обычной кухни, но менее склонны к повреждению или потускнению. Вам решать. . .

УПАКОВКА НОЖЕЙ Самый простой и дешевый способ упаковать ножи — это обернуть их газетой.Оберните каждый нож отдельно и закрепите лентой. (Не добавляйте ничего особенного.) Существуют стили и методы обертывания, но подойдет любой вид обертки, который надежно защищает край и острие от повреждений.

Стоимость доставки

Плохие новости / Хорошие новости

Хотите верьте, хотите нет, но в приведенном выше сценарии общая стоимость доставки и страховки (в обе стороны) составит около 30 долларов — или примерно равна цене самой заточки. Это плохие новости. Буууут, если вы отправите так, как я рекомендую, вы заплатите за шесть ножей столько же, сколько за три.Это хорошие новости. Это означает, что чем больше ножей вы отправите в одной коробке, тем больше вы сэкономите на стоимости доставки каждого ножа. Понятно?

Еще одна хорошая новость — это коробки с фиксированной ставкой USPS. Они стоят одинаково, независимо от того, куда вы их отправляете и сколько ножей вы в них вставляете. А самая большая коробка Medium Flat Rate (13-5 / 8 ”x 11-7 / 8” x 3-3 / 8 ”), размер, который я рекомендую, подойдет для большого количества ножей. Я лично упаковал аж двенадцать, более половины из них — ножи от 6 до 9 дюймов.А стоимость? Всего 13,60 долларов. Это горит (как сказала бы банда моей дочери)! Я отправил коробку через всю страну в Сиэтл, штат Вашингтон, всего за 13,60 долларов.

Вы можете БЕСПЛАТНО забрать ящик со средней фиксированной ставкой в ​​любом почтовом отделении, а в довершение всего — это приоритетная двухдневная доставка. Вы можете это победить? Если вы не живете в пяти миллионах миль от почты, это единственный выход. И в довершение всего, службы заточки ножей отправят вам ножи по почте наиболее экономичным способом, который в девяти случаях из десяти также будет USPS.

Сводка затрат на доставку

— Лучшая доставка — Коробка со средней фиксированной ставкой USPS, приоритетная 2-дневная доставка: 13,60 долларов
— Средняя страховая сумма: 2,05 доллара (до 100 долларов) — 4,60 доллара (до 300 долларов)
— Доставка / страхование: 15,65 долларов — 18,20 долларов
— Доставка / возврат страховки: 12-18 долларов
ИТОГО доставка / страховка (в обе стороны): 28-36 долларов США

Итоговая бухгалтерия

Если мы добавим среднюю стоимость доставки / страховки (30 долларов за три ножа; 32 доллара за шесть ножей) к указанным выше ценам на заточку, мы получим:

Сравнительная таблица затрат — включая доставку / страховку *

$

Заточка	Три ножа	Шесть ножей
Искусство Sharp	57 долларов.00	86,00 $
Ножи Martell (немецкие ножи)	57,00 $	86,00 $
KySharp (Deluxe Service)	60,00 $	92,00 $
Ножи Razor Edge (машинная заточка)	62,00 $	96,00 $
Заточка ножей Seattle (включая плату за обслуживание)	$ 66,50	100 долларов США.00
Ножи Razor Edge (машинная заточка с перепрофилированием)	71,00 $	114,00 $
Ножи Razor Edge (ручная заточка)		152,00 $
* Извините, что приходится повторять это, но , пожалуйста, , помните — если вы правильно обращаетесь с лезвиями, вы можете пройти три года или больше между заточками.

Некоторым это может показаться чемоданом с деньгами, но на самом деле это не так.Не тогда, когда вы это понимаете:

• Ваши ножи — самый ценный инструмент на вашей кухне, да, даже более ценный, чем ваши сковороды. Потому что вы можете легко приготовить еду, не готовя что-либо на сковороде. Но попробуйте приготовить блюдо без ножа, и вы получите нигде . Вы будете разрывать фрукты и овощи пальцами!

• Качественная профессиональная заточка ножей может длиться удивительно долго. Все зависит от того, насколько хорошо вы относитесь к своим красоткам, когда привозите их домой.(Да, «красавицы», потому что такое отношение к ним поможет вам лучше относиться к ним.) В зависимости от того, сколько вы используете только что заточенное лезвие, оно может оставаться острым в течение трех или более лет. (У меня есть поварский нож, который все еще остро режет помидоры, и последний раз его затачивали шесть лет назад.) должен сделать всего три вещи, которые должен сделать, чтобы их острые края прослужили долго:
1) Не нарезать или нарезать что-либо, кроме подходящей деревянной или пластиковой разделочной доски
2) Не использовать ножи для протирания замороженных продуктов, костей или чего-либо еще, для чего они не предназначены
3) Регулярно шлифуйте их керамический хонок.

• И напоследок: вы будете работать быстрее и получите больше удовольствия на кухне с острыми ножами!

Если вы возьмете, скажем, цену Seattle Sharpening за шесть ножей и разделите ее на три года, вы заплатите 33,33 доллара в год. Для того, чтобы ваши кухонные ножи оставались очень острыми 24/7. Разве это не стоит того?

Заключение

Насколько я понимаю, вы не ошибетесь, если заточите ножи в любой из этих пяти профессиональных служб заточки ножей, которые я рассмотрел.Все они мастера своего дела, последовательные и хорошо организованные. Все они производят острые ножи. Если вы любите и цените обращение с острым кухонным ножом, нет причин больше откладывать это. Я сделал за тебя домашнее задание. Если у вас нет четких предпочтений — расслабьтесь, закройте глаза и выберите тот, на который упадет ваш палец!

НОЖ РЕМОНТНЫЙ

Если у вас есть нож, который, как вам известно, нуждается в небольшом ремонте, вот краткий снимок правил ремонта пяти сервисных служб:
— Seattle Knife исправит изогнутый кончик бесплатно; но ремонт сломанного стоит 6 долларов.Не знаю их политики в отношении чипов, но я предполагаю, что она довольно либеральна.
— Martell Knives имеет большой отказ от ответственности в связи с тем, что они НЕ ремонтируют ничего лишнего («без зазубрин или сломанных наконечников») бесплатно. Ничего о гнутых наконечниках (спросите, он может бросить их как халяву, как Сиэтл). Мартелл без дополнительной оплаты сделал пару гребков на моем изношенном клинке. Сломанные чаевые — 11 долларов.
— KySharp не взимает плату за ремонт по выбору, но добавляет их в свою услугу по заточке подписи, которая всего на 2 доллара больше, чем Deluxe.Таким образом, вы платите всего 2 доллара за все, от удаления стружки или сглаживания канавок до ремонта сломанного наконечника. Лучшее предложение, если у тебя есть сильно потрепанный нож!

(Вверху: показанный ранее поварской нож Wusthof Grand Prix с зазубринами и изогнутым концом после заточки и ремонта в KySharp.)

— Art of Sharp ремонтирует мелкие зазубрины бесплатно, но за крупные, например, сломанный наконечник, он берет 4 доллара.
– Razor Edge Knives В не указаны стандартные цены на наиболее распространенный ремонт, поэтому неясно, сколько он взимает и включает ли он что-нибудь бесплатно.Но он четко заявляет, что крышка за 25 долларов на кухонные ножи ручной заточки не включает никаких ремонтных работ. В любом случае Джош чрезвычайно отзывчив и доступен, поэтому не бойтесь спрашивать.

Важное примечание: Если у вас есть какие-либо проблемы с ремонтом, о которых вы не знаете, убедитесь в этом и спросите заранее. Так вы избежите недоразумений.

ПОСТЛУДИЯ. . .

Японские услуги по заточке ножей

Каждый нож, заточенный (за одним исключением) в моей одиссее по заточке ножей, был ножом западного / немецкого производства.Но существует целый мир ножей японского производства, которые тоже нуждаются в заточке. Большинство традиционных японских ножей (к которым не относится Global) должны быть заточены только в специализированной службе японской традиции с использованием водяного камня (обычно это комбинация моторизованного и ручного ножей). В настоящее время у меня нет ни одного из этих чистокровных японских ножей, так что этот рынок выходит за рамки моего личного опыта.

Но если у вас есть традиционное или высококачественное японское лезвие, вот список японских услуг по заточке ножей с безупречной репутацией.Первые три имеют огромную репутацию, а четвертый не так уж и плох. Они недешевы, но вы, вероятно, получите полчаса или больше квалифицированной помощи мастера по заточке. Если вы цените свой японский нож и хотите пользоваться им долгие годы, не экономьте!

Японская заточка ножей [japaneseknifesharpening.com]: Как упоминалось ранее, это другой сервис по заточке ножей Дэйва Мартелла (из Martell Knives) (его настоящая любовь), который специализируется на японских лезвиях. Он увлечен своим ремеслом и многолетний мастер.Посмотрите цитату с его веб-сайта: «Дэйв все еще продолжает оттачивать свои навыки каждый день. Он твердо уверен, что самая интригующая часть заточки заключается в том, что вы никогда не достигнете чистого совершенства, как бы долго вы над этим ни работали ».

Korin [korin.com]: О японском мастере Chiharu Sugai, о котором пишут и говорят повсюду, называют брендом японской заточки. Рекомендуется The Wall Street Journal и, по всей видимости, всеми в известном мире.

Carter Cutlery [cartercutlery.com]: Создан другим легендарным мастером по клинкам, Мюрреем Картером, при этом он англоязычный человек, который учился в Японии 18 лет. Он освоил старинные японские техники изготовления и заточки ножей и стал мастером по изготовлению клинков Ёсимото в 17-м поколении. Увлекательная история. Еще все точит сам. . .или он?

Elite Edges [eliteedges.com]: наткнулся на видео на YouTube, где Elite Edges полностью обновили красивый, выкованный вручную японский клинок, который был разбит. Он чувствует себя настоящим.

Канада Заточка ножей

После США больше всего посетителей из Канады. Итак, вот несколько услуг по заточке ножей, которые я могу порекомендовать North of the Border:

Новая заточка кромок [halifaxknifesharpening.com]: несколько лет назад я познакомился с владельцем, Питером Ноланом, в Интернете, и был очень впечатлен его преданностью ремеслу заточки. Он точит вручную, используя только японские водяные камни, поэтому он тоже должен быть в моем списке «Японские услуги по заточке ножей» выше.Он скромный ученик старинного ремесла. Расположен в Новой Шотландии.

Tosho Knife Arts [toshoknifearts.com]: Оба партнера имеют солидный опыт, многообещающие и специализируются на японских ножах ручной работы. Находится в Торонто.

Список ножей (какие ножи я отправил в каждую службу заточки)

Заточка ножей Seattle

Henckels Professional «S» Chef, 8 дюймов
Henckels Chef, 6 дюймов (ручка из натурального дерева)
Global G-48, 7-дюймовые слайсеры
Sabatier, 8 дюймов
Calphalon santoku, 8 дюймов
Henckels Professional « S ”, 4 дюйма
Henckels Four Star, 3.5 дюймов

Ножи Martell

Henckels Four Star Chef, 8 дюймов
Henckels Professional «S» Chef, 6 дюймов
Нож для хлеба Henckels Professional «S», 8 дюймов

KySharp

Wusthof Grand Prix Chef, 6 дюймов
Henckels Four Star Chef, 8 дюймов
Henckels Four Star Sler, 8 дюймов

Искусство Sharp

Henckels Professional «S» для повара, 8 дюймов
Henckels Professional «S», 6 дюймов
Henckels Four Star Chef, 6 дюймов
Henckels Four Star Sler, 8 дюймов

RazorEdgeKnives

Henckels Four Star Chef, 6 дюймов
Henckels Twin utility, 6 дюймов
Calphalon paring, 4.5 дюймов

* Цвиллинг J.A. Хенкельс

( Фотография предоставлена: заточное колесо любезно предоставлено Бобом Тейтом из Seattle Knife Sharpening.)

Как начать бизнес по заточке ножей: зарабатывайте 30-60 долларов в час

Каждый дом в стране является потенциальным постоянным покупателем…

Мэтт Роуэлл поставил перед собой цель заработать дополнительно 5 тысяч долларов за 5 лет для финансирования некоторых увлеченных проектов, и он добивается успеха.

Мэтт руководит сайтом AmericanEdgeSharpening.com в свободное от работы время в качестве капитана исследовательского судна. Это бизнес по заточке ножей, который, когда мы разговаривали, зарабатывает 250-500 долларов в месяц и зарабатывает ему 30-60 долларов в час.

ОБНОВЛЕНИЕ 2020 ГОДА: Мэтт прислал мне записку о том, что в прошлом месяце он сделал заточку на 1700 долларов — и фактически вынужден был оттолкнуть некоторых клиентов!

Он увидел объявление во время работы за границей с военно-морским флотом, которое подсказало ему идею его бизнеса.

И тогда он принял меры.Мэтт:

Самое лучшее в бизнесе по заточке ножей?

«Если вы едете по дороге, в каждом доме, который вы проезжаете, будет куча ножей», — сказал Мэтт. Это означает практически безграничное количество потенциальных клиентов.

Подключайтесь, чтобы узнать, как Мэтт приступил к реализации этой идеи, когда он работал в Джибути, Африка, включая его оборудование, как он научился это делать, и как он продвигает и оценивает свои услуги.

ПРИМЕЧАНИЕ. Мое первое интервью с Мэттом вышло в эфир в ноябре 2018 года.Информацию об обновлении 2020 года см. В разделе «Где они сейчас?» ниже.

Зачем начинать бизнес по заточке ножей?

Мэтт был отозван на действительную военно-морскую службу и был отправлен в Джибути на год. Он работал за столом и, будучи человеком практического типа, хотел, чтобы его руки были чем-то большим, пока он был на улице.

Он увидел объявление в местном каталоге, похожее на Craigslist, услуги по заточке ножей. Он обратился к рекламному плакату, чтобы получить дополнительную информацию, но его уже отправили домой.

Итак, Мэтт узнал как можно больше о заточке ножей, купил необходимое снаряжение и начал смотреть обучающие видео на YouTube. Затем он начал предлагать бесплатно точить ножи, чтобы немного попрактиковаться.

Он получил некоторую оплачиваемую работу от рефералов, пока был в Джибути, но, вернувшись домой, он решил превратить свое новое умение в настоящую побочную работу.

Какое оборудование необходимо для профессиональной заточки ножей?

Мэтт начал с системы заточки Edge Pro Apex и, по его словам, нашел ее действительно универсальным и надежным набором для заточки.

Это обойдется вам примерно в 255 долларов за базовый комплект, и Мэтт добавил несколько других насадок, которые позволят ему затачивать более широкий спектр лезвий.

Как Мэтт нашел своих первых платежеспособных клиентов

Мэтт сказал: «Если вы едете по дороге, в каждом доме, который вы проезжаете, будет куча ножей». В потенциальных клиентах недостатка нет!

Он начал с того, что спросил друзей и членов семьи, нуждаются ли они в заточке ножей, или знал кого-нибудь, кто нуждался бы в этом.

Затем он открыл страницу в Facebook, которая также начала привлекать несколько новых клиентов.

Мэтт сказал, что его бизнес начал стабильно расти, не тратя таким образом денег на маркетинг или рекламу.

Местный маркетинг, который сработал

Позже он соорудил на своей подъездной дорожке ящик и повесил знак на обочине дороги, который, по его словам, теперь является его маркетинговым инструментом номер один. (Он живет в маленьком городке в Нью-Гэмпшире.)

Мэтт также установил киоск на местном фермерском рынке по цене 25 долларов за сезон.

В первый год Мэтт подошел к рынку как к способу заработка.На второй год он подошел к рынку, чтобы по-настоящему познакомиться с сообществом и другими поставщиками, и сказал, что получил гораздо больше от этого опыта, а не просто больше клиентов.

«Создание сообщества стало для меня самым большим неожиданным благословением в начале этой побочной суеты», — сказал Мэтт.

Цены на услуги по заточке ножей

Мэтт выполнил поиск в Google по запросу «Заточка вокруг меня», чтобы узнать, сколько берут конкуренты, и получить приблизительную цифру, сколько ему следует брать.

Первое, что он сделал, это упростил цены по сравнению с тем, что он видел.

Многие конкуренты снизили цены по типам ножей, поэтому Мэтт остановился на фиксированной ставке 1 доллар за дюйм лезвия при минимальной цене 5 долларов за нож.

Эта структура сработала, чтобы заработать ему от 30 до 60 долларов, при этом средний покупатель тратит 20 долларов за заказ.

Постоянные и корпоративные клиенты

Мэтт не только точит ножи для частных лиц, но и имеет базу бизнес-клиентов.

Деловые отношения с большей вероятностью будут повторяться и иметь более высокую ценность. «Я отношусь к каждому клиенту как к повторяющемуся», — сказал Мэтт.

Он поддерживает с ними связь и рассылает информационные бюллетени с подсказками для ножей и специальными предложениями.

Вот список некоторых предприятий, с которыми работал Мэтт:

• Библиотеки
• Мастерские по ремонту газонокосилок
• Типографии
• Канцелярские товары
• Швейные цеха
• Деревянные магазины
• Овцеводство
• Фермы
• Рыболовные лодки
• Сырные лавки
• Машинные цеха
• Рестораны
• Парикмахерские

Мэтт имеет постоянный контракт с стрижкой овец и обменивает стрижки в салоне, чтобы ножницы оставались острыми.

Предлагаемый плейлист: идеи для местного бизнеса

Деньги уже текут через ваш город, поселок и район. Вот несколько действенных способов довести его до ВАС!

Добавить в Spotify

Работа с ножом для опускания и захвата

Когда Мэтт начинал, люди стучались к нему в дверь, чтобы бросить ножи, но это вызывало множество сбоев.

Итак, он сконструировал ящик в конце своей подъездной дорожки. Есть две коробки: одна для ножей для заточки, а вторая для готовых ножей, которые нужно забрать вместе с оплатой.

Коробки имеют шифр-замки, так что покупатель может открыть их и надежно заблокировать свои ножи, а Мэтт может дать им код, чтобы открыть коробку и забрать свои готовые ножи.

Ссылки / Следующие шаги

Где они сейчас?

С тех пор, как я последний раз разговаривал с Мэттом в конце 2018 года, он более чем споткнулся о своей боковой заточке ножей — теперь он приносит стабильные 1500 долларов в месяц!

Чем вы объясняете скачок доходов?

«Если бы я мог объяснить скачок чем-то одним, то в первом квартале 2019 года я бы посвятил себя действительно маркетингу», — сказал мне Мэтт.

Мэтт решил разделить первый квартал года и сосредоточиться на разных маркетинговых каналах каждый месяц.

Он потратил месяц на каждую из следующих областей:

• Google Мой бизнес и цена за клик
• Facebook
• Электронный маркетинг

Из этих трех, Мэтт сказал, что он увидел наибольший успех в Google Мой бизнес и начал уделять больше времени и усилий в этой области.

Он направил 20% своего дохода на рекламу в Google, которая в то время составляла около 100 долларов, и действительно старался максимально эффективно использовать трафик Google для маркетинга.

Мэтт сказал, что для всех, кто хочет использовать Google Мой бизнес для продвижения своего бизнеса, у него есть два вывода:

• Вкладывайте энергию в Google Мой бизнес в первую очередь
• Найдите время, чтобы по-настоящему изучить платформу — Мэтт даже поговорил по телефону с Google, чтобы убедиться, что он действительно понимает, как использовать ее

Как вы используете Google Мой бизнес для поиска нового бизнеса?

Мэтт быстро понял, что люди, использующие социальные сети, такие как Facebook, не ищут местных услуг, таких как заточка ножей.

Люди с гораздо большей вероятностью будут использовать Google по таким ключевым словам, как «точилка для ножей рядом со мной», по которым он хотел появиться. Итак, он знал, что должен сосредоточить на этом свои усилия.

Мэтт начал настраивать таргетинг на релевантные ключевые слова, такие как «точилка для ножей рядом со мной», и быстро увидел рост новых клиентов.

Он также объясняет свой рост поиском отзывов от клиентов и ответами каждому из них. Мэтт сказал, что это помогло укрепить его социальный авторитет, что также помогло привлечь больше клиентов на его страницу.

То, что делает Мэтт, явно работает — на момент написания у него было 104 отзыва, и 103 из них были 5-звездочными!

Как пандемия повлияла на ваш бизнес?

«Системы, которые у меня есть, хорошо подходят для текущего сценария», — сказал мне Мэтт.

Мэтт объяснил во время нашего первого звонка, как он установил ящики для сдачи багажа в конце своей подъездной дорожки. Это позволяет клиентам бросать и поднимать ножи без прямого контакта с ним, что отлично сработало во время пандемии.

Он действительно закрылся на короткое время, когда пандемия разразилась впервые. Это произошло из-за неопределенности ситуации. В течение этого времени Мэтт вел список всех, кто с ним общался, и писал им сообщения, когда снова открывался.

Когда Мэтт действительно вернулся к работе, он заметил рост объемов продаж и увеличение чаевых. Мэтт также расширил свой бизнес и стал точить садовые инструменты, что помогло, так как все больше людей использовали садовые инструменты во время изоляции.

Что-нибудь новое в сфере B2B?

Мэтт недавно получил бизнес-грант на приобретение оборудования для заточки ножниц для волос и лезвий машинок для стрижки.

Это помогло ему проникнуть на рынок ухода за домашними животными. Фактически настолько, что в настоящее время у него впереди больше дел, чем он может выполнить.

Вы видите, что это становится бизнесом на полную ставку?

Бизнес Мэтта по заточке ножей все еще является побочным занятием, поэтому у него мало времени. В настоящее время он тратит около часа в день на заточку лезвий.

«В обозримом будущем я все еще не хочу доводить это до конца», — сказал мне Мэтт.

Он изучает возможность нанять помощника, чтобы он мог взяться за мою работу. Мэтт сказал, что к нему обратилось несколько человек, чтобы помочь им начать свой собственный бизнес по заточке ножей.

Это побудило Мэтта создать онлайн-сообщество для людей, желающих начать свой собственный бизнес по заточке ножей. Он сделал это с помощью программного обеспечения под названием Mighty Networks.

Вы можете найти его гильдию на сайте GuildofSharpeners.org, и это увлечение Мэтта на будущее. Он строит сообщество, у него есть платный курс, ему нравится общаться со своими участниками и помогать людям открывать собственный бизнес.

Мэтт также выходит в прямом эфире на YouTube каждый четверг для шоу «The Thursday Night Grind», где он точит все, что у него на скамейке запасных, для аудитории. Вы можете посмотреть его канал на YouTube здесь, если хотите заглянуть.

Есть какие-нибудь советы на 2020 год?

«Не сдавайся, продолжай, — сказал мне Мэтт.

• The Online Course Guy — Посетите бесплатный семинар по запросу «Простой путь к успеху в онлайн-курсе»!

Хотите больше побочного шоу?

Найдите The Side Hustle Show в своем любимом приложении для проигрывания подкастов или слушайте прямо в браузере.

Прикрепите его позже:

Knife Aid Review: приличная, но не отличная служба заточки с доставкой по почте

Несколько месяцев назад, когда мы путешествовали, я встретил в Мексике человека, который свистнул и толкал заднюю половину велосипеда. . Когда кто-то услышал свист и остановил его, он сел на полубайк и начал крутить педали задним ходом, вращая колесо, которое превратило крошечный точильный камень, чтобы он мог точить ножи.

Я видел версии этого в другом месте по всему миру. Старики на велосипедах в Барселоне, парни на мопедах в Париже, открывают магазин на тротуаре и точат ножи владельцев магазинов, ресторанов и местных жителей. Они не были мастерами своего дела, но свою работу выполнили. Выйдите на улицу со своим унылым couteaux , вернитесь на кухню с острым счастьем.

Однако у себя дома в Сиэтле мой местный магазин по заточке ножей закрылся несколько месяцев назад. Возможно, поэтому недавно мое внимание привлекла служба заточки ножей Knife Aid.Мне понравилась эта идея, особенно сейчас, когда мы все все время дома, возможно, тупыми лезвиями мы выколачиваем луковицу. Укажите количество ножей, которые вы хотите заточить, в форму на веб-сайте Knife Aid, и компания пришлет вам большой прочный конверт. Вы отправляете свои ножи, Knife Aid отправляет их обратно, красивые и острые, менее чем за неделю. Это довольно умно.

Сервис затачивает все виды лезвий: все, что вы ожидаете, а также такие вещи, как тесаки, ножницы и охотничьи ножи.Я прислал кухонные ножницы, два поварских ножа, карманный нож, нож для очистки овощей, слайсер, хлебный нож и (мой любимый) сантоку среднего размера с краем из углеродистой стали. Мой друг Дэйв предоставил дополнительные ножницы и перочинный нож.

This Is the Edge

Острые ножи значительно облегчают жизнь на кухне. Вы работаете быстрее, чище, лучше. Подготовительная работа становится на удивление приятной. Тем не менее, оттачивание — это навык, которому нужно время, чтобы научиться; даже когда у вас все в порядке, все равно нужно время, чтобы заставить петь тупой нож.Хотя некоторые люди говорят, что каждый должен затачивать свои ножи, есть множество веских причин, чтобы за вас это сделал эксперт. Возможно, вы в настоящее время работаете удаленно, обучаете детей на дому, кормите людей и пытаетесь позаботиться о себе. Я пойму, если вы предпочтете плюхнуться на диван или полежать в траве в конце дня, а не заняться новым хобби.

Я люблю надевать новую кромку на затупившийся нож, но при ремонте подводлю черту.Если на этом крае есть вкрапления или сколы, я оставляю это профессионалам.

Knife Aid для большей части своей работы использует точилки с керамическими шлифовальными лентами, которые в зависимости от лезвия раскалываются на различные типы лент, зернистость и другие инструменты. Заточка стоит от 10 до 15 долларов за нож.

При первом смыве все выглядело неплохо, когда мне вернули ножи. Лезвия были приятно острыми. Мой любимый способ проверить это — держать лист газетной бумаги за верхний угол и проводить лезвием по краю бумаги.Он должен легко прорезаться, и лезвия Knife Aid отлично справились с этой задачей. Я также составил небольшую таблицу до и после всего, что я отправлял, и смог заметить, что такие вещи, как крошечные вмятины, были удалены с моего сантоку, слайсера и обеих пар ножниц. Меня особенно впечатлила работа, проделанная с карманным ножом Дэйва, Gerber с чипом размером с половину чечевицы в центре края; точилка для ножей обработала лезвие целиком, чтобы удалить вмятину и сохранить первоначальный вид.

Точно так же была восстановлена ​​некоторая изгибаемость моего старого фаворита, моего поварского ножа Wusthöf Grand Prix, который я получил в подарок в начале моей кулинарной карьеры от моих друзей Шеннон и Эрик. Этот нож был изрядно испорчен 20 лет назад специалистом по лезвиям газонокосилки из Милл-Вэлли, Калифорния. Он переусердствовал, создав зазор, который был весьма заметен, когда нарезал кучу петрушки; кусочки под дюймом лезвия, ближайшего к рукоятке, не будут прорезаны насквозь.Последующие ремонтные работы здесь, в Сиэтле, сделали его лучше, но безжизненным. Теперь, с помощью Knife Aid, часть этого наскока была восстановлена.

Однако, когда я начал использовать свои недавно заточенные ножи на кухне, картина проявилась иная. Некоторые ножи имели дефект заточки, похожий, хотя и менее значительный, на то, что произошло с моим старым Wusthöf, создавая пространство, известное как «канавка» или впадина на заднем конце лезвия, где лезвие не заходило. контактирует с разделочной доской.Вот фотография, на которой показан преувеличенный пример того, как это выглядит.

Преувеличенный пример канавы. Это не лезвие, которое заточили Knife Aid, это просто битер, который у меня валялся.

Фотография: Джо Рэй

Если бы один нож вернулся с этой канавой, это было бы разочарованием. Два ножа — это плохо. Но четыре? Я почувствовал себя газлитом. Каждый раз, когда я нарезал кучу петрушки или нарезал лук-порей, была часть, которую нож не прорезал. Я знал, что не могу ошибаться.

Чтобы убедиться в этом, я попросил друга-повара связать меня с его любимым местным точильщиком Бобом Тейтом, который руководил компанией Seattle Knife Sharpening and Supply. Не сообщая Тейту название услуги, которую я просматривал, я отправил ему фотографии рассматриваемых ножей, с краем каждого на разделочной доске и солнцем позади них, чтобы вы могли видеть свет, струящийся под лезвием.

Нарезав лук-порей, я увидел места, где нож не прорезал.

Фотография: Джо Рэй

Лучший способ проверить, есть ли у ножа канавка, — это положить режущую кромку на плоскую поверхность и найти щель возле валика.

Фотография: Джо Рэй

«А, да», — сказал он с ноткой покорности в голосе. «Я занимаюсь этим весь день, каждый день».

Чтобы понять «это», давайте выучим небольшой ножевой жаргон. Часто между рукоятью и лезвием находится толстый металлический воротник, известный как валик. На некоторых ножах, таких как мой сантоку, валик выглядит как продолжение рукоятки, переходящее в задний конец лезвия. На многих поварских ножах и других лезвиях старой школы валик опускается до самого края.Обычно он подходит для первых нескольких заточек, но, в конце концов, его нужно отшлифовать, чтобы лезвие могло контактировать с доской так, как должно. Большинство из нас не могут сделать это дома — даже близко к краю валик может иметь толщину в четверть дюйма или больше. Это слишком много для заточки камней, и если у вас нет точильного станка в подвале, вам не повезло.

Точилка для ножей и инструментов Work Sharp

5.0 из 5 звезд Ножи как новые… Не лучше
Роберт Э. Дэниэлс-младший, 25 мая 2020 г.

У меня есть отличный набор кухонных ножей в японском стиле от Вольфганга Пака, которые были великолепны последние 11 лет.За последнее десятилетие смог использовать обычную ручную точилку, чтобы они оставались острыми. Еще недавно даже с заточкой они просто не стали резать так, как раньше. Я был готов заменить их, но подумал, что проблема в точилке. В моем исследовании … на YouTube я наткнулся на Worksharp и получил множество отзывов о нем. Некоторые из них были ботаниками, которые по какой-то причине пытаются затачивать свои ножи для целей, о которых мы, нормальные люди, не догадываемся, поэтому я проигнорировал этих парней и заказал это.

Инструкциям было легко следовать. Я работал над всеми своими кухонными ножами, и все, что я могу сказать, Вау … Я никогда не помню, чтобы мои ножи были такими острыми. И да, я попробовал тест на разрезание бумаги, и все они режут бумагу, как будто это масло … Удивительно

Я согласен с другими, что здесь задействованы некоторые техники, и не забывайте держать нож прямо, тянуть медленно — это то, что вам просто нужно воспоминание. Как бы то ни было, примерно за 30 минут я заточил все свои кухонные ножи в общей сложности семь.В этот набор входит тесак, который стал острым как бритва. Итак, вот мои мозоли

1. Очевидно, что после нескольких проходов натяжитель ремня немного нагревается на ощупь, поэтому переключение между ремнями требует либо периода охлаждения, либо слегка опаленных наконечников

2. ремни имеют цветовую маркировку, но не все так однозначно. Красный крупнозернистый пояс более коричневатый, и маркировка непоследовательна. Фиолетовый тонкий пояс выглядит серым, это не ракетостроение, но опять же непонятно.

3. Я был бы очень признателен за это, даже если бы он стоил немного дороже. Он не очень хорошо хранится из-за своей формы, и поскольку он в основном пластик, я бы не стал его складывать в ящик для инструментов … даже если бы у меня была комната. Я вижу, что есть на Amazon, я, наверное, куплю этот

Я тоже заточил свои карманные ножи и не думаю, что буду использовать тонкий ремень, чтобы снова их затачивать. Я предпочитаю более жесткую кромку для резки лески и наживки, не обязательно гладкую кромку для нарезки.В целом, я очень доволен этим устройством.

Лучшая точилка для ножей на 2021 год

Наш выбор

Chef’sChoice Trizor XV

Chef’sChoice Trizor XV надежный, быстрый и простой в использовании, и он дает острие лезвия практически любому ножу.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 150 долларов.

Chef’sChoice Trizor XV дает самые острые и стабильные края из всех тестированных нами точилок. Он неоднократно возвращал и недорогой поварской нож в немецком стиле, и высококачественный нож в японском стиле, от тупости ножа для масла до остроты нарезки помидоров одним движением.Благодаря подробному руководству пользователя и продуманному дизайну Trizor XV практически невозможно испортить процесс заточки, на что может претендовать не каждый конкурент. А так как эта точилка удобна и проста в использовании, ваши ножи всегда будут острыми. Наконец, Trizor XV создан для длительного использования, с мощным двигателем и прочной конструкцией. (Мы использовали один на тестовой кухне Wirecutter в течение многих лет.) Это небольшие вложения, но мы думаем, что оно того стоит.

Бюджетный выбор

Work Sharp Culinary E2

Миниатюрная точилка Work Sharp Culinary E2 превзошла все остальные точилки в своем ценовом диапазоне.Он отлично подходит для случайного повара.

Если вы время от времени готовите и у вас нет большого количества ножей, мы рекомендуем электрический Work Sharp Culinary E2. Она не такая быстрая, мощная или прочная, как Chef’sChoice Trizor XV, но она проста в использовании и дает лучшую режущую кромку, чем любая другая точилка в своем ценовом диапазоне. Если вы знаете, что точилка вам понадобится всего несколько раз в год, мы думаем, что это принесет вам максимальную отдачу от вложенных средств.

Наш выбор

Хонинговальный стержень — лучший и самый простой способ сохранить лезвие ножа между заточками, и точильный стержень Idahone Fine Ceramic Sharpening Rod (12 дюймов) выделялся среди девяти протестированных нами моделей.Его исключительно гладкая поверхность обеспечивала более мягкое воздействие на лезвия, чем у других стержней, и одинаково хорошо работала с ножами японского и немецкого стиля. Его ручка из клена была самой удобной и привлекательной, а Idahone поставляется с прочным кольцом для подвешивания (что очень удобно, поскольку керамические стержни уязвимы для сколов при хранении в ящике).

Work Sharp Ken Onion Обзор ножей и точилки для инструментов Автор: Knife Sharpener Guy

]]>

Я купил точилку Work Sharp WSKTS-KO, чтобы вернуть жизнь моей кухне.Я использовал все доступные методы заточки ножей. От японских водных камней до твердосплавных точилок и точилок с фиксированным углом. Это устройство от Work Sharp вытеснило все это. Ознакомьтесь с моим обзором Work Sharp Ken Onion Edition, пошаговым руководством по покупке.

За функциональность я ставлю пять звезд. Он отлично справляется с задачей мгновенно нанести острый край лезвия на ваш нож. Если у вас нет терпения для обычных точильных камней, это ответ, который вы искали.

Я никогда не видел такой потрясающей комбинации прецизионной направляющей и гибких ремней, с помощью которой можно легко заточить ножи и другие режущие инструменты.Я рад, что выбрал Work Sharp, и без колебаний порекомендую эту современную точилку для ножей всем, кому нужна острая бритва.

Знаете ли вы, что тупой нож опаснее острого? Это потому, что вам нужно приложить больше силы, чтобы разрезать этот тупой кусок металла!

Практический

Эта точилка для ножей, без сомнения, является практичным и универсальным дополнением к вашему рабочему месту, и его приобретение означает, что вы можете перестать думать о тупых лезвиях! Еще не самое лучшее, этот продукт премиум-класса оснащен широкими гибкими абразивными ремнями и полностью регулируемой направляющей заточки для заточки имеющихся у вас ножей любой формы, типа и размера, включая охотничьи и карманные, кухонные ножи и зубчатые ножи.

Ленты абразивные

Опытные производители лезвий используют гибкую абразивную ленту, чтобы придать своим ножам прочную и долговечную кромку. Теперь вы можете использовать подобное оборудование в своем ресторане, магазине или дома.

Work Sharp Ken Onion Edition WSKTS-KO Sharpener поставляется с пятью различными типами абразивных лент, каждая из которых подходит для разных лезвий.

Work Sharp не только идеален для заточки сложных инструментов, но и подходит для заточки легких инструментов.

Гарантия

Поставляется с годовой гарантией, которая распространяется только на потребительское использование, а не на коммерческое или промышленное использование.Это означает, что вы можете быть спокойны, зная, что компания позаботится о вас, если с вашим инструментом что-то пойдет не так.

Удобство

WSKTS-KO, несомненно, незаменимый инструмент для заточки ножей. Его преимущество в том, что он портативный, быстрее и меньше по размеру. Даже если вы живете в маленькой квартире, это то, что может оставаться в ящике до тех пор, пока оно вам не понадобится.

Цена

Хотя WSKTS-KO немного дороже по сравнению со стандартной версией Work Sharp, вы получаете более мощный двигатель, регулируемую скорость, более широкие ремни и больший диапазон регулировки угла.Поскольку это система на основе ремня, лезвие, получаемое при заточке ножей, будет таким же, как и ножи, поступающие с завода.

Скажем прямо, точилка Work Sharp WSKTS-KO довольно дорогая, но в то же время экономит ваше драгоценное время. Я уже упоминал об этом, поскольку лично использовал и обнаружил, что это один из самых быстрых способов сделать ваши режущие инструменты настолько острыми, насколько вам нужно.

Расширяемый

Точилка Work Sharp WSKTS-KO не только способна заточить все виды ножей, но и расширяется за счет дополнительных приспособлений.В идеале также доступны специальные ремни для конкретных нужд заточки, в том числе для керамических ножей.

Производителей

Darex, создатель Work Sharp, гордится тем, что является американской компанией! Трудолюбивые американцы создали этот инструмент на семейном предприятии в Ашленде, штат Орегон. Уже более сорока лет Darex производит инструменты для заточки премиум-класса.

Угол точный

Work Sharp WSKTS-KO имеет особую конструктивную особенность, которая фактически делает резку более безопасной и легкой.Что мне нравится в этой точилке, так это то, что ваши ножи каждый раз затачиваются под одним и тем же углом, что делает повторную заточку настолько быстрой, что вам больше никогда не придется работать с тупым ножом.

Эта точилка снимет гораздо меньше металла, чем электрические шлифовальные машины или точилки, избавляясь от волнистых краев. Если вы хотите придать своим ножам отличное лезвие, эта точилка для вас. Интересно, что эта точилка для ножей имеет предустановленные углы заточки, чтобы обеспечить гарантированный результат.

Плюсы

-Простая, портативная и компактная конструкция
-Изготовлен из литой стали, поэтому он прочный и долговечный.
-Регулируемая скорость.От 1200SFM до 2800SFM
-Позволяет точить тонкие лезвия
-Он может затачивать очень большие предметы, такие как лопаты
-Быстро устраняет вмятины или зазубрины на кромке

Минусы

-Слишком большая заточка оставляет потертости на ноже
-Слишком дорого
-Смещена правая рука

Окончательный приговор

Любой повар скажет вам, что острый нож — самый важный инструмент на кухне. Как я уже упоминал ранее, я пробовал много различных методов заточки, от стали до камня, от ручного до электрического, и ничто не сравнится с точилкой Work Sharp WSKTS-KO.

Я определенно рекомендую лучшую точилку для ножей Work Sharp WSKTS-KO любому повару. У них не только отличная точилка для инструментов, но и потрясающие функции. Качество и долговечность продукта не имеют себе равных.

Тупой нож — злейший враг повара и самый опасный инструмент на кухне. К счастью, сохранить ножи в хорошем состоянии для использования не так уж и сложно, и, скорее всего, у вас уже есть для этого необходимые инструменты.

Хотя точилка Work Sharp WSKTS-KO не является самым доступным инструментом, мы можем сказать, что она самая острая!

---

---

Обзоры SharperMate: Настоящий инструмент для заточки ножей, который работает?

SharperMate — это устройство для заточки ножей в домашних условиях, которое заточит все, от зубчатых лезвий до садовых ножниц.Устройство простое в использовании, беспроводное и не требует почти того же времени, что и ручные точилки для ножей.

Что такое SharperMate?

Приготовление здоровой пищи — это нечто большее, чем просто приготовление еды на столе. Потребители должны иметь все кухонные принадлежности для приготовления ингредиентов для этих продуктов. Хотя деревянные ложки и шпатели, возможно, придется периодически заменять, устройство SharperMate поможет вам держать ножи острыми и готовыми.

Ножи со временем теряют свою остроту, что приводит к затуплению лезвий, которые могут не разрезать продукты, которые необходимо приготовить.Независимо от того, идет ли речь о нарезке хорошо приготовленного стейка или моркови, лезвие должно быть достаточно острым, чтобы нарезать чистый и легко проницаемый разрез. Устройство предназначено для работы практически с любыми ножами, включая зубчатые ножи для хлеба и стейки. SharperMate также разработан, чтобы помочь пользователям точить ножницы и тесаки.

Когда нож очень тупой, пользователи должны надавливать на пищу, чтобы разрезать ее, разрушая поверхность пищи. Кроме того, при использовании тупого ножа кожица пищи быстро разрушается на внешней мякоти фруктов и овощей.Поверхности продуктов такого типа обычно гладкие, и слишком много ножей соскользнут без острого лезвия.

Без давления на продукты, достаточно лишь нескольких движений этих лезвий, чтобы прорезать их. Кроме того, поскольку ножи становятся значительно острее, их можно безопасно использовать при приготовлении пищи, еде или даже просто намазывать маслом хлеб.

Как работает SharperMate?

SharperMate портативный, беспроводной и компактный, поэтому его можно использовать где угодно на кухне или в гараже.Благодаря направляющей с прорезями SharperMate, регулируемой под любым углом для всех ножей.

Ручная заточка невероятно сложна и опасна, учитывая, что поверхность заточки практически не контролирует лезвие. Даже электрические точилки настолько громоздки, что их хранение становится отдельной задачей.

С SharperMate все устройство относительно компактно. После нажатия кнопки на боковой стороне устройства пользователи будут удерживать устройство на месте, медленно продвигая нож через отверстия.Чтобы полностью заточить нож, потребуется примерно 3 или 4 слайда через это медленно.

Пользователям необходимо иметь постоянный запас батареек AA, чтобы SharperMate работал должным образом. И SharperMate не требует много места для хранения, как показывают его характеристики:

• Размеры: 140 x 85 x 60 мм
• Батареи: 4x Double-A
• Вес: 230 г
• Цвет: зеленый

Покупка SharperMate

Для получения устройства SharperMate на официальном сайте предлагается несколько пакетов, в которые входят:

Пользователи могут добавить пожизненную гарантию за 12 долларов при оформлении заказа.

Итог

SharperMate позволяет затачивать ножи, не отправляя их в компанию для профессиональной заточки и не дожидаясь их возврата. Устройство работает от аккумулятора, поэтому пользователям не нужно держать его подключенным к розетке, чтобы точить ножи. SharperMate заточит более одиннадцати видов лезвий для ножей, которые обычно встречаются на кухне, и пользователям нужно будет всего лишь нажать кнопку, чтобы убедиться, что устройство работает.

Чтобы поговорить со службой поддержки клиентов, позвоните или отправьте электронное письмо по адресу

• Электронная почта: support @ sharpermate.com

• Телефон службы поддержки клиентов в США: + 1-609-256-4523

• Адрес: SWELL ECOMM ENTERPRISES LTD 62 Mody Rd Uni 1213 121 FL Цим Ша Цуй Восточный Коулун Гонконг

• Возврат: 13507 Van Nuys Blvd # 4701 Pacoima, CA
  США

(СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ) Нажмите здесь, чтобы получить SharperMate с эксклюзивной скидкой в ​​Интернете

.